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Le restaurant Izumi proposant une inventive cuisine fusion Japonaise Nikkei est une véritable oasis urbaine en plein coeur de Genève.

Horaires

Déjeuner
Lundi au samedi 12 h 00 – 14 h 00 Dimanche 12 h 30 – 14 h 00
APRES-MIDI - KAMPAI
Carte de boissons uniquement JEUDI – MERCREDI 15h – 18h (dernière commande 17h30) Carte de boissons et nourriture JEUDI – DIMANCHE 15h – 18h (dernière commande 17h30)
Dîner
Deux services : 19 h 00 – 21 h 00 21 h 30 – 23 h 30
Politique d’annulation : veuillez noter que toute annulation effectuée après 10 h 00 (pour le déjeuner ) et après 15 h 00 (pour le dîner) le jour de votre réservation, sera facturée CHF 100 par personne.

Menus

À la CarteDéjeuner d'Affaires
Menu dégustationMenu Prestige

Cocktails & plats signature

  • Lobster Tacos with Micro Greens garnish on white plate
    Tacos au homard
  • Wagyu, Sea Urchin and Caviar Nigiri on rectangular white dish
    Nigiri de Boeuf Wagyu, Oursin et Caviar
  • Light Green Wasabi Martini with foamy top and mint garnish in saucer champagne glass
    Wasabi Martini
  • Wagyu Tataki with Yuzu Truffle Ponzu Sauce in rectangular black dish
    Wagyu Tataki

    Yuzu truffe et Ponzu sauce

  • Spiny Lobster Thermidor on brown ceramic dish set on a wooden table with chopsticks
    Langouste Thermidor, Izumi style
  • Roasted Scampi on sticks with Red Salsa Sauce and Microgreens
    Langoustines rôties

    Aauce “Ume” salsa

  • Roasted Turbot topped with Sliced Red Onion, Cilantro Leaves and Saffron threads in a pool of green Jalepeño Sauce
    Turbot rôti

    sauce au Jalapeño et Coriandre

  • Dessert et Cocktail Kampai
  • A wood table holds rectangular and round plates with sushi and other small bites. Colourful drinks in stemware and tumblers are next to the plates.
    Cocktails et bouchées Kampai
Réservations et renseignements 41 (22) 908 7525 Contact Nous envoyer un e-mail

L'équipe

Chef Toshikazu Kato in white chef?s coat, smiling

TOSHIKAZU KATO

Chef Exécutif, Izumi
Ayant grandi dans la région de Kantō à Honshu, non loin de Tokyo, Kato a été inspiré par son oncle qui exploitait un izakaya. Aujourd'hui en charge des cuisines d’Izumi, le restaurant emblématique situé sur le toit-terrasse du Four Seasons Hotel des Bergues, il créée des plats Nikkei en privilégiant autant que possible les ingrédients d’origine locale.

« Nous aimons proposer une cuisine inventive à la pointe des tendances et nous efforçons toujours de dépasser les attentes de nos clients. »

Événements

  • Izumi Kampai

    Laissez-vous porter par le rythme de la musique cet été tout en savourant la célèbre cuisine Nikkei d’Izumi et une vue à 360° depuis notre rooftop. Du lundi au mercredi, de 15h à 18h, dégustez des cocktails colorés et du jeudi au dimanche, de 15h à 18h, dégustez des cocktails créatifs et des bouchées Kampai. Disponible dès maintenant. Profitez des ambiances décontractées avec DJ sur le rooftop d’Izumi. De 19h à 23h30 avec soirées DJ Izumi, chaque vendredi et samedi. À partir du 6 juin.

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