餐飲美食

小食

酥炸魷魚、七味粉、檸檬蛋黃醬 (AL) (D) (E) (G) (SF) (S) (SM)
250
皇帝蟹肉墨西哥薄片、涼拌柑橘、芒果及紅椰菜配燻墨西哥辣椒醬 (AL) (CT) (D) (G) (F) (S) (SU)
290
韓式炸雞配燒烤醬、蜜糖芥末醬及香蒜醬油 (AL) (D) (G) (M) (S) (SO2)
300
泰式素菜春卷伴醃菜配梅子醬 (G) (VG) 
250
慢燉辣牛面頰包伴洋蔥、酸黃瓜、香辣燒烤醬 (AL) (B) (A) (G) (D) (E)  (A) (D) (S) (SU) 
210

沙律

意大利水牛奶芝士伴原生番茄 (D) (GF) (SO2) (VG)
檸檬醬、羅勒油、陳年意大利黑醋
280
(WF) 尼斯沙律 (AL) (C) (E) (F) (GF) (SO2)
伴吞拿魚、菊苣、西芹、原生番茄、紅蘿蔔、橄欖、 銀魚柳、烚蛋及紅酒醋
400
阿拉斯加皇帝蟹沙律 (CT) (GF) (SU)
伴車厘茄、芒果、牛油果、西瓜配芒果薑汁
580
凱撒沙律 (AL) (CT) (D) (E) (F) (G) (P) (S) (SU)
伴藍蝦、脆煙肉、橄欖片配36個月巴馬臣芝士
310
羅漢素菜碗 (G) (S) (SM) (V)
配日式柚子醋芝麻汁
280
雞尾酒龍蝦 (D) (CT) (SU) (F) (A) (S) (E)
伴特級魚子醬、西柚、煙燻紅椒醬
540
追加配菜
另加吞拿魚刺身100克 (HKD 100) (F) (GF) (SU)
另加烤美國牛柳100克 (HKD 150) (B) (D) (GF) (HA)

湯類

意大利雜菜豆湯 (AL) (D) (G) (N) (S) (VG)
配羅勒青醬、番茄多士
200
法式芝士焗洋蔥湯 (AL) (A) (B) (D) (G)
200
鮮蝦豬肉雲吞時菜湯麵 (AL) (CT) (E) (F) (G) (P) (SM) (SU)
240
海螺燉雞湯伴杞子、淮山、羊肚菌 (G) (HA) (SF)
220
法式傳統龍蝦湯 (AL) (D) (CT) (SU) (G) (C) (A) 
伴白蘭地燴龍蝦
260

三文治

煙燻牛肉三文治 (AL) (B) (D) (G) (P) (S) (E) (M) (SO2)    
伴蒜蓉牛油、德國醃菜、瑞士芝士配辣根蛋黃醬
310
法式火腿芝士三文治 (D) (G) (P)
康堤芝士、法式芝士白汁、法國火腿、白麵包、生菜
340
北京烤鴨卷 (AL) (G) (S) (PN) (SM) (SO2)
配海鮮醬
310
特級龍蝦軟包 (AL) (CT) (D) (E) (G) (S) (SU)
伴甜番薯條配香辣芝士醬
360
烤和牛肉芝士漢堡 (AL) (A) (B) (D) (E) (G) (M)
伴芝士、生菜、砵酒洋蔥、番茄、酸青瓜配自家製燒烤番茄醬
380
食用未完全煮熟的牛絞肉產品可能存在食品安全風險
烤素肉漢堡 (AL) (D) (E) (G) (VG) 
伴蘑菇、牛油果、西生菜配自家製甜椒酸忌廉
310

粉麵及意大利飯 (AL) (C) (D) (E) (SF) (CT) (A) (G) (SU)

龍蝦北海道帶子意大利雲吞(A) (D) (SF) (SU) 
伴菜薊 烤乾番茄、布拉塔芝士、鹹檸檬、羅勒油
460
澳洲加菲蟹意大利飯 (AL) (C) (D) (CT) (A) (GF) 
伴舞茸菇、海蓬子、蠔葉、檸檬龍蝦醬
390

主菜

烤吞拿魚扒 (AL) (F) (SF) (GF) (N) (SU)
伴番茄、銀魚柳、鱈魚花膠、魷魚、酸豆、橄欖、法國薯仔配焗胡椒
460
香煎帝王三文魚 (AL) (A) (D) (F) (GF) (SU) 
伴西西里茄子燉菜、野菌、蘆筍、刁草白酒忌廉汁
420
法式海鮮燉鍋 (AL) (C) (D) (SF) (CT) (G) (F) (A) (SU) 
北海道帶子、大西洋海鱸魚、藍蝦、蘑菇、時令蔬菜、白酒濃湯配海帶醬
590
法式紅酒燉牛面頰 (AL) (D) (A) (C) (GF) (B) (P) 
伴根菜、蘑菇、煙肉、薯蓉、黑松露
560

精選燒烤美食

任何精選燒烤美食均可自選兩款配菜及一款醬汁

大西洋海鱸魚 (F) (GF) (SU) (D)
460
波士頓龍蝦 (CT)(G) (SU)
580
燒春雞 (D) (GF) (HA)
420
澳洲羊排 (D) (GF) (HA)
530
美國頂級牛柳 (B) (D) (GF) (HA) 
680
烤美國頂級肉眼牛扒 (280克) (B) (D) (GF) (HA) 
720

自選配菜

清蒸菜心 (GF) (V) 
香燒馬鈴薯 (AL) (GF) (V)
(WF) 清炒時蔬 (GF) (V)
清炒蘑菇 (AL) (GF) (V) 
松露香油薯蓉 (D) (GF) (VG)
炸薯條或炸番薯條 (G) (V)
(WF) 香蒜欖油炒菠菜 (AL) (GF) (V) 
(WF) 爐烤時令蔬菜 (GF) (V)
(WF) 脆蒜片蒸西蘭花 (AL) (GF) (V) 
(WF) 芝士炒青蘆筍 (D) (GF) (VG)
醬
香草牛油蛋汁 (AL) (A) (D) (E) (GF) (VG) 
牛肉汁 (AL) (A) (B) (C) (D) (GF)
胡椒汁 (AL) (A) (B) (C) (D) (GF) 
檸檬牛油汁 (AL) (D) (A) (GF) (VG) 

亞洲精選

任何精選炒菜均配糙米飯或絲苗白飯
阿拉斯加皇帝蟹腳藍蝦帶子喇沙湯烏冬 (AL) (CT) (D) (E) (G) (SF) (N) (S) (SU)
390
馬來西亞鮮蝦叉燒炒貴刁 (AL) (CT) (E) (G) (N) (P) (PN) (S) (SM)  
390
泰式海鮮炒金邊粉 (AL) (CT) (E) (G) (SF) (PN) (S) (SU)
390
黑椒汁芥蘭雜菌合桃炒和牛粒 (AL) (B) (N) (G) (S) (SF) (A)
460
清蒸或脆香智利海鱸魚 (AL) (F) (G) (S) (SU)
配日式燒汁或豉油
410
銀芽乾炒牛柳河粉 (AL) (B) (G) (HA) (S) (SM)
390
海南雞飯 (AL) (G) (HA) (S) (SM) (供應時間由中午十二時正至晚上九時正)
390
(WF) 印式雞肉奶油咖喱 (AL) (D) (G) (HA)
配孜然飯
390
(WF) 泰式茄子藍蝦咖喱 (AL) (A) (C) (CT) (D) (E) (G) (N) (S) (SU)
410
印式純素菜香飯伴香料天貝 (AL) (D) (G) (N) (S) (VG)
蔬菜咖喱、印度香米配薄荷乳酪醬及印度薄餅
390
經典印度羊肉咖哩 (AL) (D) (G) (HA)
伴印度烤餅、孜然飯、芒果酸辣醬、酸奶青瓜醬
420

芝士和甜品

(WF) 精選芝士配鮮果芥末伴烤果仁麵包 (D)
280
法式忌廉泡芙伴雪糕 (鹽味焦糖、香蕉熱情果、雲呢拿)、朱古力汁 (D)
180
黑森林 (D) (N) (S) 
伴巴伐利亞雲呢拿忌廉、68%加納朱古力忌廉、糖煮車厘子
180
焗法式梨子布甸 (D) (N) (VG) 
伴烤杏仁雪糕、雲呢拿汁
160
經典意大利芝士忌廉凍伴甜脆片 (D) (N) (S)
160
自選意大利雪糕或雪葩 
1 匙 / 2 匙 / 3 匙
55 / 110 / 160
(AL) Allium 蔥蒜 (A) Alcohol 酒精 (B) Contains Beef 含有牛肉成份 (C) Celery 芹菜 (CT) Crustaceans 甲殼類動物 (D) Dairy 乳製品 (E) Egg 蛋 (F) Fish 魚 (G) Gluten 麩質 (GF) Gluten Free 無麩質 (HA) Halal Food 清真食品 (L) Lupin 羽扇豆 (N) Nuts 果仁 (SF) Mollusk 軟體動物 (M) Mustard 芥末 (P) Contains Pork 含有豬肉成份 (PN) Peanuts 花生 (S) Soya 大豆 (SM) Sesame 芝麻 (SO2) Sulfite 亞硫酸鹽 (SU) Sustainable Sourced 可持續來源 (V) Vegan 純素 (VG) Vegetarian 素菜

如閣下對任何食物有過敏反應，請與款待員聯絡

所有價目以港元以計算另加壹服務費