星期一至星期五，每星期轉換
品茗午餐
每位 1680 港元
- 點心「蒸」選
- 崧子叉燒菠蘿包 拼 原隻鮑魚雞粒酥
- Vincent Charlot Fruit de ma Passion Extra Brut | Champagne 2017
- 吉列百花蟹鉗
- 橙花甘菊茶 | 賴恩貝克
- 黑椒蒜片蔥爆澳洲鵪鶉甫
- 月光白凍汽茶 | 香港
- 上湯鮮蝦雲吞稻庭麵
- 燕窩楊枝甘露
點心 1
- (r) 蝦籽海鮮餃
- 88 (每件)
- (r) 原隻鮑魚雞粒酥
- 90 (每件)
- 筍尖鮮蝦餃
- 80
- 蟹肉蒸燒賣
- 80
- 帶子小籠包
- 80
- (r) 葡汁瑤柱鱸魚粉粿
- 80
- (v) 金瓜雜菌餃
- 80
- (r) 芋蓉燒鵝盞
- 80
- 蒜蓉蝦春卷
- 80
- 崧子叉燒菠蘿包
- 80
商務午餐 1
每位 880 港元
- 廚師精選點心
- 明火靚湯
- 燒味拼盤 - 沙薑豬仔手、蜜汁燒叉燒、海蜇頭
- 紅燒百合澳洲牛面肉
- 飄香荷葉飯 或 瑤柱金菇炆伊麵
- 蘆薈紫米露
點心 2
- (r) 蝦籽星斑餃
- 88 (每件)
- (r) 原隻鮑魚雞粒酥
- 90 (每件)
- (r) 賽螃蟹肉龍蝦餃
- 106
- 筍尖鮮蝦餃
- 80
- 瑤柱蒸燒賣
- 80
- 鮮蝦小籠包
- 80
- (v) 雞樅甘栗雜菌餃
- 80
- (v) 素豚肉腐皮卷
- 80
- 銀瑤蘿蔔蝦春卷
- 80
- 崧子叉燒菠蘿包
- 80
商務午餐 2
每位 880 港元
- 廚師精選點心
- 明火靚湯
- 燒味拼盤 蜜汁燒叉燒、玫瑰豉油雞、海蜇頭
- 有機黑蒜爆大千炒鵪鶉甫
- 欖菜瑤柱帶子炒飯 或 鮮蝦雲吞麵
- 桃膠杏仁茶
點心 3
- (r) 蝦籽海鮮餃
- 88 (每件)
- (r) 原隻鮑魚雞粒酥
- 90 (每件)
- 筍尖鮮蝦餃
- 80
- 蟹籽蒸燒賣
- 80
- 蟹肉小籠包
- 80
- (r) 花枝瑤柱鱸魚餃
- 80
- (v) 翠玉瓜珍菌餃
- 80
- (r) 黃橋胡椒燒餅
- 80
- 蒜蓉蝦春卷
- 80
- 崧子叉燒菠蘿包
- 80
商務午餐 3
每位 880 港元
- 廚師精選點心
- 明火靚湯
- 燒味拼盤 - 脆皮燒腩仔、潮蓮靚燒鵝、海蜇頭
- 蒜蓉粉絲蒸蝦球
- 非同「飯」響 或 四川肉燥淮山麵
- 香芒楊枝甘露
點心 4
- (r) 豉汁龍蝦菜苗餃
- 88 (每件)
- (r) 原隻鮑魚雞粒酥
- 90 (每件)
- 筍尖鮮蝦餃
- 80
- 瑤柱蒸燒賣
- 80
- 蟹肉小籠包
- 80
- (r) 白汁玉梨帶子餃
- 80
- (v) 荷芹雜菌餃
- 80
- (r) 黑椒牛柳彩絲腐皮卷
- 80
- 銀魚沙葛蝦春卷
- 80
- 崧子叉燒菠蘿包
- 80
商務午餐 4
每位 880 港元
- 廚師精選點心
- 明火靚湯
- 燒味拼盤 - 片皮乳豬件、香妃雞、滷水燻蹄
- X. O. 醬彩椒爆黑豚肉
- 香蔥鮮蝦叉燒炒飯 或 雪菜雞絲稻庭麵
- 蓮子百合紅豆沙
(r) 陳恩德主廚推薦 (v) 素食 所有價目以港元計算另加壹服務費 以上菜單如有更改，恕不另行通知 點心價目均以每款兩件計算