特選澳洲黑松露
- 松露龍蝦蒸蛋白
- 每位 640
- 松露滑蛋蝦仁
- 480
- 松露乳鴿崧生菜包
- 480
- 松露魚腐燒豆腐
- 420
- 另加黑松露
- 每克 HKD60
時令鮮松茸推介
- 松茸黃耳冬瓜燉遼參
- 每位 690
- 菜膽松茸燉魚肚
- 每位 440
- 籠仔松茸蒸星斑柳
- 每位 550
- 百合勝瓜松茸炒龍蝦球
- 1,120
- 松茸彩椒炒澳洲牛柳粒
- 680
- 紅棗松茸黃耳蒸嘉美雞球
- 620
- 黃耳合桃毛豆炒松茸
- 380
- 另加 IWA5 Reserves 清酒
- 每杯 HKD300 100ml
主廚茶藝師精選
- 涼伴紅蔥香菇梅子冷麵
- 配冷泡茶
- 每位 280
所有價目以港元計算另加壹服務費