餐飲美食

建議於 24 小時前預訂。

迎賓無酒精特調

雪玉蘭 (冷泡)

開胃小點

豆腐吉士 、 煙燻三文魚海帶撻 、梭子魚籽 、椰菜花片
(F) (D) (S) (GF) (AL) (HA) (SU)

前菜

素血橙瑪莉湯、羅勒泡沫、煙肉碎、芝士
(G) (E) (D) (S) (C) (P)
夏日南瓜撻、野菌、菊花啫喱
(G) (E) (D) (N) (A) (VG) (HA)
鴨肝鴨肉法式泡芙、砵酒杏桃
(G) (E) (D) (SO2) (A) (AL)
藍蟹肉三文治、魚子醬、翠玉青蘋果、柚子蘋果果凍
(G) (CT) (E) (D) (AL) (HA) (SU)

甜點

桂圓花茶蛋糕 、龍眼、紅桑子
(G) (D) (E) (N) (S) (P)
斑蘭忌廉、香茅菠蘿、大溪地雲呢拿撻
(G) (D) (E) (S) (P)
單品72%朱古力芭菲、柚子清酒
(G) (D) (E) (S) (P) (A)

鬆餅

自家製原味及桂花鬆餅 泰國青檸芒果醬、野莓果醬、傳統英式忌廉
(G) (D) (E) (VG)

傳統蛋糕

聖多諾黑蛋糕
(G) (D) (E) (S) (P)

價格

一人份 港幣548
二人份 港幣908

配上一杯香檳 Henriot Brut Souverain NV | 200

自選茗茶 : 英式早餐茶、百爵紅茶、洋甘菊茶、薄荷茶、茉莉花茶
自選咖啡 : 美式咖啡、泡沫咖啡、鮮奶咖啡、特濃咖啡

我們選用雨林聯盟認證的咖啡豆及茶葉， 可選配：全脂奶／脫脂奶／豆奶／杏仁奶／燕麥奶

如閣下對任何食物有過敏反應，請與款待員聯絡

所有價目以港元計算另加壹服務

(AL) 蔥蒜, (A) 酒精, (B) 含有牛肉成份, (C) 芹菜, (CT) 甲殼類動物, (D) 乳製品, (E) 蛋, (F) 魚, (G) 麩質, (GF) 無麩質, (HA) 清真食品, (L) 羽扇豆, (N) 果仁, (SF) 軟體動物, (M) 芥末, (P) 含有豬肉成份, (PN) 花生, (S) 大豆, (SM) 芝麻, (SO2) 亞硫酸鹽, (SU) 可持續來源, (V) 純素, (VG) 素菜
不論任何飲食習慣或生活方式，我們的四季均衡飲食計劃 確保每個人都能享受營養豐富且均衡美味的菜式