前菜
- 蕃茄伴鯷魚芝士忌廉及雲呢拿油
- 法國鴨肝凍批伴時令水果醬及混合香料
- 阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱及法國生蠔配特級魚子醬 (另加HKD 650)
- 澳洲和牛他他拌法國生蠔及特級魚子醬 (另加HKD 550)
湯
- 特色洋蔥濃湯
- 鮮蝦慕絲伴意粉配蝦頭濃湯
海鮮類
- 時令鮮魚伴白豆配西洋菜清湯
- 法式海鮮慕絲配香檳汁 (另加特級魚子醬HKD 350)
- 法國藍龍蝦伴無花果醬配特色紅菜頭汁 (另加HKD 650)
肉類
- 羊肩伴櫛瓜雲吞配檸檬乳酪及茄子伴甜椒配羊肉汁
- 香烤黃油雞伴特色紅蘿蔔及藏紅花泡沫配雞肉汁
- 香烤法國羊肉伴乳酪及薄荷 (另加HKD 450)
- 日本佐賀和牛伴櫛瓜花配羅勒及牛至配檸檬汁 (另加HKD 750)
甜品
- 精選法國芝士 (另加HKD 128)
- 大黃根撻伴紫蘇忌廉及士多啤梨汁
- 法國朱古力伴車厘子配朱古力雪糕
- 時令梳乎厘 (另加HKD 150)
咖啡或茶
我們選用雨林聯盟認證的咖啡豆，可選配：全脂奶／脫脂奶／豆奶／杏仁奶／燕麥奶。
價格
- 四道菜
- 每位HKD 1,288 (前菜、湯、海鮮 或 肉、甜品)
- 五道菜
- 每位HKD 1,338 (前菜、湯、海鮮、肉、甜品)
可根據要求提供素食和純素食選項。
如閣下對任何食物有過敏反應及特別要求，請與款待員聯絡。
所有價目以港元計算，另加壹服務費。
以上菜單如有更改，恕不另行通知。