前菜
- 煙燻鱈魚奶凍伴薯仔及大根配特級梭魚子
- 法國鴨肝凍批伴時令水果醬及混合香料
- 阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱及法國生蠔配特級魚子醬 (另加HKD 650)
- 澳洲和牛他他拌法國生蠔及特級魚子醬 (另加HKD 550)
湯
- 特色洋蔥濃湯
- 龍蝦濃湯配龍蝦雲吞
海鮮類
- 時令鮮魚伴蝸牛及蟶子配特色番茜汁
- 法式魚肉慕絲伴海鮮配香檳汁 (另加特級魚子醬HKD 350)
- 法國藍龍蝦伴紅菜頭及朱古力配紅菜頭汁 (另加 KKD 650)
肉類
- 香烤法國乳鴿伴椰菜及鴨肝配藏紅花汁
- 慢煮黃油雞伴紅甜椒及芫荽配芒果汁
- 香烤法國羊肉伴乳酪及薄荷 (另加HKD 450)
- 日本佐賀和牛伴菠菜及時令蘑菇配檸檬牛肉汁 (另加 HKD 750)
甜品
- 精選法國芝士 (另加HKD 128)
- 香烤法國無花果伴檸檬及雲呢拿忌廉配無花果雪葩
- 朱古力脆片伴龍篙啫喱及香茅忌廉
- 時令梳乎厘 (另加HKD 150)
咖啡或茶
本餐廳採用可持續發展及單一產地並在本地烘焙的印尼咖啡
價格
- 四道菜
- 每位HKD 1,288 (前菜、湯、海鮮 或 肉、甜品)
- 五道菜
- 每位HKD 1,338 (前菜、湯、海鮮、肉、甜品)
可根據要求提供素食和純素食選項。
如閣下對任何食物有過敏反應及特別要求，請與款待員聯絡。
所有價目以港元計算，另加壹服務費。
以上菜單如有更改，恕不另行通知。