享用巧妙融入亚洲风味的新鲜天然美味，收获难忘用餐体验。在葱郁绿植装点的现代亚洲餐厅中，欣赏我们的大厨施展厨艺，运用新鲜海鲜与优质肉类，在苹果木烤炉中烹调诱人美食。
营业时间
- 早餐
- 早上 6:30 – 上午 10:30
- 午餐
- 工作日中午 12:00 至下午 2:30 最后入座时间为下午 1:45 / 最后点餐时间为下午 2:00 提供套餐和零点菜单
- 晚餐
- 下午 6:00 – 晚上 10:30 最后入座时间为晚上 9:45 / 最后点餐时间为晚上 10:00 提供共享套餐和点菜菜单
- 周末飨宴早午餐
- 周六和周日 中午 12:00 - 下午 3:00 最后入座时间为 2:00 / 最后点餐时间为 2:30
招牌菜品
叻沙米粉、血蚶、扇贝、虾、鹌鹑蛋
挪威三文鱼香煎配青芦笋、枝番茄、酸豆柠檬酱汁
牛油果沙拉配有嫩水芹和味增汤
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认识团队成员
Valerio Pierantonelli
主厨主厨 Valerio Pierantonelli 出生于意大利，他对烹饪的热情诞生于祖母的厨房中，正是这段经历将“传统”与“慷慨”深深植入他的烹饪理念中。凭借在多国厨房博采众长的丰富经验，他将精湛技艺、鲜明风格与对食材的深深敬意融入所创作的每一道菜品之中。作为 One-Ninety 餐厅的主厨，他以协作精神凝聚团队力量，精心烹制出富有巧思、风味至上的珍馐佳肴，在尊重传统的同时，充分彰显现代品味。
活动
周末意式飨宴早午餐
周六和周日，中午 12:00 – 下午 3:00
我们的意式半自助早午餐包括开胃菜、沙拉吧、高品质冰镇海鲜、手工冷切肉品、甜点台以及轮换供应的意式餐前小食。
主厨餐桌
每日下午 6:00 – 晚上 10:00
主厨 Valerio Pierantonelli 邀您走进厨房，与亲友一起探索全新的用餐方式。在半私密空间里开启一段私享美食之旅，将 One-Ninety 餐厅开放式厨房的烹饪艺术尽收眼底，亲眼见证每一道佳肴的烹制过程。
更多餐饮美食
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江南春和 Nobu 新加坡餐厅的七间私人包厢尊贵典雅，非常适合举办温馨私密的家宴和鸡尾酒会或重要的商务会议。
了解详情客房送餐服务
无论您是跨时区旅行，还是要在临时会议中招待饥肠辘辘的团队，或者只想在安静私密的环境中慢慢享用美味，都可以选择我们的客房送餐服务 — 无论昼夜，都有各式美味可口的菜肴供您选择。
了解详情池畔餐厅
池畔餐厅掩映于绿色葱茏的纵深花园中，不远处是碧绿池水的动人美景，在柔和日光的笼罩下，仿如一片静谧绿洲。餐厅主打获认证营养师认可的多元健康餐单。主厨选用可持续来源的食材，构思了一系列健康创意菜和种类丰富的植物性膳食，打造清爽无负担的热带风情美食。
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足不出户，在您的舒适住所内也能享用新加坡四季酒店餐厅厨房的获奖菜品和经典热门美食。品类丰富的外卖美食餐单包含各式菜品，可满足各种场合的餐饮需要。
