厨师长推荐
- 新派三文鱼刺身
- 黑松露，酸汁
- 人民币 138 元
- 干味增章红鱼刺身
- 人民币228元
- 中腹吞拿塔塔
- 海胆，鱼子酱，黑松露，炸寿司饭团
- 人民币428元
- 大腹吞拿鱼腩手卷寿司
- 洋葱粒，黑松露酱，三文鱼籽
- 每件 - 人民币408元
- 中腹吞拿鱼腩，吞拿鱼赤身，章红鱼
- 海苔脆片，寿司米
- 人民币258元
- 薄切炉端烧5A雪龙牛肉西冷
- 柚子味增酱，洋葱酸汁
- 60克 - 人民币398元
- 5A雪龙牛肉天妇罗
- 鱼子酱
- 人民币518元
刺身及手握寿司
每份3件（有另作说明之数量除外）
- 刺身拼盘
- 9件 - 人民币348元
- 18件 - 人民币598元
- 澳洲龙虾刺身
- 整只 - 市场价
- 金鲷刺身
- 整条 - 人民币408元
- 寿司拼盘
- 6件 - 人民币288元
- 12件 - 人民币388元
- 吞拿鱼腩
- 赤身 - 人民币128元
- 中腹 - 人民币228元
- 三文鱼腩
- 人民币268元
- 三文鱼
- 人民币118元
- 海胆
- 人民币368元
- 帆立贝
- 人民币288元
- 赤贝
- 人民币288元
- 北极贝
- 人民币88元
- 牡丹虾
- 人民币368元
- 鳌虾
- 人民币398元
- 三文鱼籽
- 人民币158元
- 甜虾
- 人民币98元
- 鳗鱼手握
- 人民币138元
- 玉子烧
- 人民币68元
卷物
- 云上太卷
- 吞拿鱼腩，吞拿鱼赤身，章红鱼，三文鱼，牛油果，芦笋，海胆，三文鱼籽
- 人民币498元
- 黑松露肥肝鳗鱼卷
- 人民币308元
- 和牛卷
- 青瓜，牛油果，芝麻
- 人民币198元
- 软壳蟹卷
- 腌萝卜，蟹籽
- 人民币178元
- 龙卷
- 天妇罗虾，青瓜，牛油果
- 人民币178元
- 蔬菜卷
- 人民币98元
- 加州卷
- 蟹柳，虾，青瓜，牛油果，蟹籽
- 人民币108元
- 三文鱼牛油果卷
- 人民币108元
- 鳗鱼青瓜卷
- 人民币138元
- 大虾天妇罗卷
- 人民币138元
- 辣吞拿鱼卷
- 人民币148元
- 吞拿鱼牛油果卷
- 人民币138元
沙拉
- 酸汁鲷鱼沙拉
- 人民币208元
- 柚子味增吞拿鱼塔塔克
- 人民币388元
- 田园沙拉
- 炸脆丝，洋葱油醋汁
- 人民币98元
- 海草黄瓜沙拉
- 人民币88元
蒸物及汤
- 龙虾蒸蛋
- 鱼子酱
- 人民币198元
- 清酒蒸鲍鱼汤
- 人民币188元
- 鲷鱼大虾汤
- 人民币188元
- 裙带菜豆腐味噌汤
- 人民币58元
铁板烧
- 5A雪龙牛肉西冷
- 180克 - 人民币898元
- M9澳洲和牛
- 和牛西冷180克（风干熟成7日） - 人民币688元
- 和牛里脊180克（风干熟成5日） - 人民币708元
- 鸡肉
- 250克 - 人民币108元
- 龙虾仔
- 每只 - 人民币448元
- 大明虾
- 每只 - 人民币158元
- 澳洲鲍鱼
- 80克 - 人民币398元
- 帆立贝
- 三只 - 人民币288元
- 香煎三文鱼
- 三文鱼籽
- 180克 - 人民币268元
炉端烧
- 阿拉斯加帝王蟹腿
- 200克 - 人民币688元
- 味噌酱烤黑鳕鱼
- 180克 - 人民币258元
- 金吉鱼
- 300克 - 328元
- 风干六线鱼
- 550克-700克 - 人民币288元
- 章红鱼下巴或三文鱼下巴
- 人民币248元
- 三文鱼头
- 人民币198元
- 1A西冷牛肉串
- 两串 - 人民币268元
- 烧烤拼盘（9件)
- 1A雪龙西冷，鸡腿肉，鸡软骨，鸡翅，带子，冬菇，杏鲍菇，西葫芦，芦笋
- 人民币418元
- 鸡腿
- 两串 - 人民币108元
- 芦笋
- 人民币88元
- 冬菇
- 人民币88元
- 杏鲍菇
- 人民币88元
炸物
- 酥炸生蚝，甜虾塔塔
- 人民币108元
- 大虾天妇罗
- 五件 - 人民币258元
- 软壳蟹天妇罗
- 两只 - 人民币188元
- 炸鸡块
- 人民币98元
- 什锦蔬菜天妇罗
- 人民币108元
- 南瓜天妇罗
- 人民币88元
- 炸小河虾
- 人民币88元
配菜
- 炒芦笋及蘑菇
- 人民币88元
- 铁板炒什锦蔬菜
- 人民币118元
- 味噌酱烤茄子
- 人民币78元
- 海盐毛豆
- 人民币48元
面食
可选热食或冷食
- 牛肉温泉蛋稻庭乌冬面或荞麦面
- 人民币198元
- 鲜虾天妇罗稻庭乌冬面或荞麦面
- 人民币138元
- 海胆稻庭乌冬面或荞麦面
- 人民币198元
- 稻庭乌冬面或荞麦面
- 人民币98元
甜品
- 抹茶
- 人民币88元
- 日式草莓芝士蛋糕
- 人民币88元
- 紫薯羊羹
- 人民币88元
- 黑糖芒果布丁
- 人民币58元
- 水果拼盘
- 人民币78元
- 各式雪糕
- 抹茶，樱花，柚子，清酒，香草
- 双球 - 人民币78元
以上价格均以人民币计算，且需加收10%服务费及在此费用总额上计征的增值税。如您有任何特别要求或食物过敏，请告知我们的工作人员。