前菜
- 田园沙拉
- 时令蔬菜，意大利油醋汁
- 人民币188元
- 自制烟熏三文鱼
- 莳萝奶油，鹌鹑蛋，卡露伽皇后鱼子酱
- 人民币308元
- 蟹肉塔塔
- 海鲜啫喱，腌制水蜜桃，菜花泥，卡露伽皇后鱼子酱，绿油
- 人民币398元
- 红魔虾
- 芥末蛋黄酱，青苹果牛油果慕斯，手指柠檬
- 人民币328元
- 龙虾肥肝
- 羊肚菌，黄酒汁泡沫
- 人民币358元
- M9和牛塔塔
- 低温蛋黄，卡露伽皇后鱼子酱
- 人民币598元
汤
- 洋葱汤
- 法棍，帕玛森芝士，洋葱雪糕
- 人民币188元
- 番茄浓汤
- 嫩煎扇贝，扇贝脆片，罗勒
- 人民币258元
- 龙虾浓汤
- 什锦蔬菜，茴香沙拉
- 人民币268元
主食
- 蘑菇烩饭
- 新鲜牛肝菌，脆野米，蘑菇泡沫，24个月孔泰芝士
- 人民币228元
- 香烤鸭胸
- 樱桃，鲜橙胡萝卜泥，黑椒汁
- 人民币308元
- 新西兰高地和羊排
- 迷你节瓜，蚕豆泥，烤黄菜头，薄荷芽，羊汁
- 人民币488元
- 香烤羊鞍
- 烟熏红椒泥，油封粉蒜，什锦香草，羊汁
- 人民币888元
- 香煎鳕鱼
- 意大利节瓜，卡露伽皇后鱼子酱，酸汤奶油汁
- 人民币398元
- 龙虾天使面
- 羊肚菌，龙虾油，什锦香草
- 人民币788元
- 惠灵顿7天干式熟成九级和牛柳
- 伊比利亚火腿，野菌，洋葱泥，牛汁
- 人民币1,088元
- 澳洲M9和牛西冷
- 法式烩蘑菇酿干葱，防风根泥，菊苣，阿尔布费拉汁
- 人民币598元
- 但马7级和牛战斧牛排
- 1,200 克
- 人民币1,988元
佰鲜汇海鲜甄选
- 15 年卡露伽皇后鱼子酱
- 人民币888元
- 香烤青龙虾
- 蒜蓉黄油，扒芦笋
- 人民币568元
- 时令精选海鲜拼盘（冷）
- 龙虾，牡丹虾，鳌虾，虎虾，鲍鱼，蛏子皇，赤贝，扇贝
- 人民币1,988元
- 马赛风味海鲜拼盘（热）
- 龙虾，青口，鳌虾，虎虾，鲍鱼，蛏子皇，赤贝，扇贝
- 人民币1,988元
甜点
每款人民币138元
- 巧克力塔
- 黑巧克力泡沫，果味焦糖，榛果，香草雪糕
- 柑橘
- 柠檬气泡，糖渍柑橘皮，薄荷果冻，姜味雪糕
- 树莓
- 树莓果酱，蛋白酥，迷迭香奶油，香草雪糕