Hours of Operation
- LUNCH
- 11:30 - 14:30
BUSINESS LUNCH
4-course / Starter-Pasta-Main-Dessert 58,000 A glass of red or white wine 19,000
- STARTER
- Melon, Parma prosciutto
- 멜론, 파르마 프로슈토 ( 프로슈토/돼지고기 : 이태리산 )
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- OR
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- Cold cuts, cheeses, burrata and tomatoes, pickled vegetables and pizza bianca + 15,000
- 이탈리안 빵, 그리시니, 콜드 컷, 치즈, 다양한 야채와 포카치아 (햄/돼지고기 : 이태리산) + 15,000원 추가
- PASTA
- Linguine, parsley, sea urchin sauce
- 링귀니, 파슬리, 성게알 크림 소스
- MAIN
- Grilled squid, Puttanesca sauce, olives, capers
- 오징어 구이, 푸타네스카 소스, 케이퍼, 올리브 ( 오징어: 국내산 )
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- OR
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- Roasted chicken breast, mashed potatoes, sautéed spinach
- 닭가슴살 구이, 매쉬드 포테이토, 시금치 소테 (닭고기 : 국내산)
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- OR
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- Roasted Hanwoo beef sirloin, mashed potatoes, sautéed spinach, beef jus + 28,000
- 한우 등심 구이, 시금치 소테, 비프소스 (소고기 : 국내산 한우) + 28,000원 추가
- DESSERT
- Caramel and egg pudding
- 카라멜 에그 푸딩
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- OR
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- Seasonal fruits, ice cream or sorbet
- 제철 과일, 아이스크림 혹은 소르베
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- Coffee or tea
- 커피 혹은 차
AUTHENTICO
98,000 per person // 59,000 Beverage pairing
- STARTER
- Seabass carpaccio, candied lemon dressing, frisee salad, Umbrian extra virgin olive oil
- 농어 카르파치오, 캔디드 레몬 드레싱, 프리세 샐러드, 움브리아 올리브 오일
- SOUP
- Asparagus cream, Parmigiano Reggiano flan, balsamic vinegar pearls
- 아스파라거스 수프, 파마산 플랑, 발사믹 펄
- PASTA OR PIZZA
- Lasagnetta, Wagyu beef ragout, 24-months aged Parmigiano Reggiano fondue +10,000
- 라자냐, 와규 라구소스, 숙성 파마산 치즈 퐁듀 (소고기: 호주산) + 10,000원 추가
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- OR
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- Pizza burrata, Tomatoes, mozzarella fiordilatte, 24-months aged Parmigiano Reggiano, basil, anchovies
- 부라타 피자, 토마토, 필로네 모차렐라, 부라타, 숙성 파마산 치즈, 바질, 엔초비
- MAIN
- Steamed seabass, vegetables couscous, brodetto sauce
- 농어 찜, 야채 쿠스쿠스, 브로데토 소스
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- OR
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- Roasted whole young chicken, sautéed vegetables, grainy mustard and rosemary mashed potatoes
- 영계 구이, 야채 소테, 머스타드 로즈마리 매쉬드 포테이토 (닭고기: 국내산)
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- OR
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- Braised Beef short rib, red wine and juniper berries, carrot cream, grilled asparagus +10,000
- 브레이징 한 호주산 소갈비, 레드와인과 쥬니퍼 베리, 당근크림, 아스파라거스 (소고기: 호주산) + 10,000원 추가
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- OR
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- Alpine style Hanwoo sirloin, roasted mushrooms, mashed potatoes, 4 peppercorns jus + 60,000
- 알파인 스타일 한우 등심 구이, 구운 버섯, 매쉬드 포테이토, 페퍼 소스 (소고기: 국내산 한우) + 60,000원 추가
- DESSERT
- Tiramisu, mascarpone cream, coffee sponge
- 클래식 티라미수, 마스카르포네 크림, 커피 스폰지
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- OR
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- Seasonal fruits, ice cream or sorbet
- 제철 과일, 아이스크림 혹은 소르베
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- Coffee or tea
- 커피 혹은 차
Appetizer & Soup
- Lobster salad
- Lobster salad, marinated winter melon, house made orange marmalade
- 카탈라나 스타일 바닷가재 샐러드
- 32,000
- Seabass carpaccio
- Seabass carpaccio, candied lemon dressing, frisee salad, Umbrian extra virgin olive oil
- 농어 카르파치오, 캔디드 레몬 드레싱, 프리세 샐러드, 움브리아 올리브 오일
- 28,000
- Hanwoo beef tartare
- Hanwoo beef tartare, capers, anchovies, grainy mustard, Grana Padano, focaccia
- 한우 타르타르, 케이퍼, 엔초비, 머스타드, 파마산 치즈, 포카치아 (소고기 : 국내산 한우)
- 34,000
- Burrata salad
- Burrata, strawberries, dill, tomato coulis and bottarga
- 부라타, 딸기, 딜, 토마토 쿨리와 보타르가
- 28,000
- Italian antipasto platter
- Cold cuts, cheeses, burrata and tomatoes, pickled vegetables and pizza bianca
- 이탈리안 빵, 그리시니, 콜드 컷, 치즈, 다양한 야채와 포카치아 (햄/돼지고기 : 이태리산)
- 55,000
- Tuscan seafood soup
- Tuscan seafood stew, lime marinated calamari and prawns, mussels, clams, grilled bread
- 투스칸 해산물 스프, 라임에 마리네이드 한 한치와 새우, 홍합, 조개, 바게뜨빵
- 29,000
- Asparagus soup
- Asparagus cream, Parmigiano Reggiano flan, balsamic vinegar pearls
- 아스파라거스 수프, 파마산 플랑, 발사믹 펄
- 25,000
Pasta
- Fregula pasta
- Fregula pasta, octopus ragout, zucchini, bottarga and basil oil
- 프레골라, 문어라구, 쥬키니, 보타르가와 바질오일
- 33,000
- Spaghettini, ”Bagna Cauda” sauce
- Spaghettini, ”Bagna Cauda” sauce, garlic, anchovies, prawns and clams
- 스파게티니, 바냐카우다 소스, 마늘, 엔초비, 새우와 조개
- 31,000
- Norcina style fusilli pasta
- Norcina style fusilli, house made pork sausages, 24-months aged Parmigiano Reggiano fondue, Norcia black truffle
- 노르차 스타일 푸실리, 수제 돼지고기 소세지, 숙성 파마산 치즈 퐁듀, 블랙 트러플 (돼지고기: 국내산)
- 41,000
- Rigatoni
- Rigatoni, Wagyu beef bolognese sauce, 24-months aged Parmigiano Reggiano fondue
- 리가토니, 와규 볼로네제소스, 숙성 파마산 치즈 퐁듀 (소고기 : 호주산)
- 34,000
Pizza
- Burrata
- Tomatoes, mozzarella fiordilatte, burrata, 24-month aged Parmigiano Reggiano, basil, oregano, anchovies
- 부라타 엔초비 : 토마토, 필로네 모차렐라, 부라타, 숙성 파마산 치즈, 바질, 오레가노, 엔초비
- 32,000
- Vegetariana
- Tomato sauce, smoked mozzarella, grilled asparagus, mushrooms, bell peppers, sundried tomatoes, artichoke cream
- 베지타리아나 : 토마토소스, 훈제 모차렐라, 아스파라거스, 버섯, 피망, 드라이 토마토, 아티초크 크림
- 31,000
- Diavola
- Tomatoes, mozzarella, housemade spicy pork sausages, chili flakes
- 디아볼라 : 토마토, 모차렐라, 수제 매콤한 돼지고기 소세지, 칠리 플레이크 (돼지고기: 국내산)
- 32,000
- Tartufo
- Truffle mornay sauce, porcini mushroom dust, fresh thymes, truffle
- 타르푸토: 트러플 모르네이소스, 포르치니 버섯 가루, 트러플
- 46,000
- 5 Fourmaggi
- Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, smoked scamorza, provolone, Parmigiano Reggiano
- 5종 치즈 피자 : 모차렐라, 고르곤졸라, 훈제 스카모르차, 프로볼로네, 파마산 치즈
- 31,000
Main
- Steamed seabass
- Steamed seabass, vegetables couscous, brodetto sauce
- 농어 찜, 야채 쿠스쿠스, 브로데토 소스
- 54,000
- Roasted whole young chicken
- Roasted whole young chicken, sautéed vegetables, grainy mustard mashed potatoes
- 통 영계 구이, 야채 소테, 머스타드 매쉬드 포테이토 (닭고기 : 국내산)
- 42,000
- Beef short ribs
- Braised Beef short rib, red wine and juniper berries, carrot cream, grilled asparagus
- 브레이징 한 호주산 소갈비, 레드 와인과 쥬니퍼 베리, 당근크림, 아스파라거스 (소고기: 호주산)
- 63,000
- Alpine style Hanwoo sirloin
- Alpine style Hanwoo sirloin, roasted mushrooms, mashed potatoes, 4 peppercorns jus
- 알파인 스타일 한우 등심 구이, 구운 버섯, 매쉬드 포테이토, 페퍼 소스 (소고기: 국내산 한우)
- 98,000
Side dish
- Mashed potatoes
- Mashed potatoes
- 매쉬드 포테이토
- 11,000
- Mixed garden salad
- Mixed garden salad
- 가든 샐러드
- 12,000
- Sautéed spinach
- Sautéed spinach
- 시금치 소테
- 11,000
- Grilled asparagus
- Rosemary smoked grilled asparagus
- 로즈마리 훈연 아스파라거스 구이
Dessert
- Tiramisu
- Mascarpone cream, coffee sponge, coffee caramel and chocolate
- 클래식 티라미수, 마스카르포네 크림, 커피 스폰지,커피크림과 초콜릿
- 14,000
- Mernga, arancia e fragola
- Meringue strawberry and orange, berry sorbet, rasberry marmalade
- 딸기 머랭과 오렌지, 베리 소르베, 라즈베리 마멀레이드
- 18,000
- Frutta di stagione
- Seasonal fruits, ice cream or sorbet
- 제철 과일, 아이스크림 혹은 소르베
- 17,000
- Truffle affogato
- Truffle ice cream, meringue, espresso shot
- 트러플 아이스크림 아포가토, 머랭, 에스프레소 샷
- 18,000
- Crostatina di sfogcia alle pere (For 2 people)
- Bourdalue pear tart, whipped cream cream and salty caramel sauce
- 배 타르트, 휘핑 크림과 솔티 카라멜 소스
- 26,000
- Gelati
- Vanilla beans / Fior di latte / Bitter chocolate
- 바닐라빈맛 / 우유맛 / 비터 초콜릿맛
- 9,000
- Sorbetti
- Pear / Mango / Raspberry
- 배맛 / 망고맛 / 라즈베리맛
- 9,000
프로슈토/돼지고기: 이태리산 , 오징어: 국내산, 베이컨/돼지고기: 미국산, 소고기: 호주산 / 국내산, 닭고기: 국내산
Prices are inclusive of 10% VAT. 상기 금액은 10%의 부가세를 포함합니다.