HOLIDAY THREE-COURSE LUNCH DELIGHT
KRW 99,000 / With a glass of wine or beer: KRW 109,000
- ANTIPASTI BUFFET
- Prepare your taste buds for a culinary journey with our antipasti buffet, back by popular demand. Chef Ivan Spadaro has created a feast for the senses with fresh seasonal ingredients, drawing on his expertise and passion for storytelling through Italian cuisine.
- 신선한 제철 식재료가 중심이 되는 이반 셰프의 '안티파스티 뷔페'를 경험해보세요. 제철 재료가 품은 깊은 맛과 쉐프 이반의 전문성이 어우러져 입안 가득 이탈리안 미식의 향연이 시작됩니다.
- ENTRÉE
- Select one
- Tortellini – Pumpkin, Gorgonzola Fondue, Basil Oil
- 토르텔리니, 호박, 고르곤졸라, 바질 오일
- Linguine – Tomato Sauce, Seafood
- 링귀니, 토마토 소스, 해산물
- Roasted Monkfish – Seagrass Beurre Blanc (+ KRW 20,000)
- 구운 아귀, 해초 뵈르 블랑 (+ KRW 20,000)
- Pork Cutlet – Green Salad, Sun-Dried Tomatoes
- 돼지고기 커틀렛, 그린 샐러드, 썬 드라이드 토마토
- USA Prime Sirloin – Beetroot Purée, Grilled Mushroom (+ KRW 20,000)
- 미국산 등심, 비트 퓨레, 구운 버섯 (+ KRW 20,000)
- Upgrade to Hanwoo 1++ beef sirloin for KRW 40,000 한우1++등심구이 변경 + KRW 40,000) (소고기:국내산 한우)
- DESSERT BUFFET
HOLIDAY DINNER COURSE
KRW 250,000 per person
- BENVENUTO
- Savory Choux, Goat Cheese Mousse, Candied Orange Peels, Pistachio Dust
- 슈 , 고트 치즈 무스 , 캔디드한 오렌지 껍질 , 피스타치오 파우더
- ANTIPASTO
- Sicilian Red Prawn Tartare, Roasted Artichoke, Pomegranate Dressing, Artichoke Chips
- 시칠리안 홍새우 타르타르 , 구운 아티초크 , 석류 드레싱 , 아티초크 칩
- ZUPPA
- Lentil Soup, Slow-Cooked Pork Belly, Chianti Reduction
- 렌틸 수프 , 저온 조리한 삼겹살 , 끼안티 리덕션
- PRIMO
- Baked Cannelloni, Ricotta Cheese, Spinach, White Winter Truffle, Parmesan Cheese Fondue, Basil Oil
- 구운 카넬로니 , 리코타 치즈 , 시금치 , 화이트 윈터 트러플 , 파마산 치즈 퐁뒤 , 바질 오일
- INTERMEZZO
- Lemon Sorbet, Candied Lemon, Mint, Limoncello
- 레몬 소르베 , 캔디드 레몬 , 민트 , 리몬첼로
- SECONDO
- Roasted Rib-Eye, Fried Celeriac, Barolo Beef Jus, Honey and Thyme Glazed Baby Carrot
- 립아이 스테이크 , 구운 셀러리악 , 바롤로 비프 주스 , 꿀과 타임으로 글레이즈 한 당근(소고기: 미국산)
- DOLCE
- Cassata, Almond, Orange Confit, Ricotta Cheese, Vanilla Chantilly
- 카사타 , 아몬드 , 오렌지 콩피 , 리코타 치즈 , 바닐라 크림
ANTIPASTI & ZUPPE
- BURRATA CAPRESE
- Burrata Cheese, Cherry Tomatoes, Fresh Rucola, Balsamic Vinegar
- 부라타 카프레제, 부라타 치즈, 체리 토마토, 루콜라, 발사믹
- POLPO ALLA LUCIANA
- Slow-Cooked Octopus, Cherry Tomatoes, Capers, Olives, Chili, Garlic Focaccia
- 저온 조리한 문어, 체리 토마토, 케이퍼, 올리브, 칠리, 갈릭 포카치아
- ZUPPA DI CAVOLFIORI
- Cauliflower, Braised Onion, Cream, Cabbage Chips, Balsamic Vinegar
- 컬리플라워, 브레이즈한 양파, 크림, 양배추 칩, 발사믹
PRIMI
- MEZZE MANICHE ALL’ AMATRICIANA
- Tomato Sauce, Pancetta, Parmesan, Pecorino
- 메제 마니케 파스타, 토마토 소스, 판체타, 파마산 치즈, 페코리노 치즈
- TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI
- Porcini Cream, Truffle Salsa, Parmesan Fondue, Provolone, Hazelnuts
- 탈리아텔레 파스타, 포르치니 크림, 트러플 살사, 파마산 퐁뒤, 프로볼로네, 헤이즐넛
- SPAGHETTI ALLA BOTTARGA
- Clam Jus, Parsley, Olive Oil, Bottarga
- 스파게티, 클램 주, 파슬리, 올리브 오일, 보타르가
PIZZA
- MARGHERITA
- Tomato Sauce, Fior Di Latte, Fresh Basil, Parmesan Cheese
- 마르게리타, 토마토 소스, 모차렐라, 바질, 파마산 치즈
- ZUCCA
- Pumpkin Cream, Stracciatella, Speck, Fior Di Latte, Fresh Basil
- 단호박 크림, 스트라치아텔라, 스펙 햄, 모차렐라, 바질
ENTRÉES
- SPIGOLA ALL’ACQUA PAZZA
- Poached Sea Bass, Tomato, Italian Parsley
- 데친 농어, 체리 토마토, 이탈리안 파슬리
- CONTROFILETTO AI FUNGHI
- US Prime Sirloin, Mixed Mushrooms, Porcini Beef Jus, Potato Gâteau
- 미국산 등심, 버섯, 포르치니 비프 주, 포테이토 갸또( 소고기: 미국산 )
- KRW 79,000 (Upgrade to Hanwoo 1++ beef sirloin for KRW 50,000)
- (한우 1++ 등심 구이 변경 50,000 추가) (소고기: 국내산 한우)
- POLLO ALLA DIAVOLA
- Baked Chicken, Grilled Vegetables, Cherry Tomatoes, Mustard
- 오븐에 구운 닭, 구운 야채, 체리 토마토, 머스타드
DESSERT
- SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
- Pistachio Parait Glacer, Biscotti
- 피스타치오 글라세, 비스코티
- KRW 22,000
- TIRAMISU
- Marscarpone Cream, Coffee Syrup, Lady Finger, Cocoa Powder
- 마스카포네 크림, 커피 시럽, 레이디 핑거, 코코아 파우더
- KRW 18,000
- CANNOLI ALLA RICOTTA
- Ricotta Cheese, Amaretto Cherry, Pistachios, Cinnamon
- 리코타 치즈, 아마레토 체리, 피스타치오, 시나몬
- KRW 21,000
- PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
- Vanilla Panna Cotta, Berry Compote, Seasonal Fruit
- 바닐라 판나코타, 베리 콤포트, 제철 과일
- KRW 16,000
- PIZZA ALLA NUTELLA
- Pizza Dough, Nutella, Whipping Cream, Strawberries, Pistachios, Almonds
- 피자 도우, 누텔라, 휘핑크림, 딸기, 피스타치오, 아몬드
- KRW 32,000
- FRUTTA MISTA
- Fruit Platter
- 과일 플래터
- KRW 22,000
- GELATO ALLA VANIGLIA
- Vanilla Ice Cream, Hazelnut Chunk, Vanilla Tuile
- 바닐라 아이스크림, 헤이즐넛 청크, 바닐라 튀일
- KRW 13,000
All prices are in Korean won and inclusive of 10% VAT.