HOLIDAY THREE-COURSE LUNCH DELIGHT
KRW 99,000 / With a glass of wine or beer: KRW 109,000
- ANTIPASTI BUFFET
- Prepare your taste buds for a culinary journey with our antipasti buffet, back by popular demand. Chef Ivan Spadaro has created a feast for the senses with fresh seasonal ingredients, drawing on his expertise and passion for storytelling through Italian cuisine.
- 신선한 제철 식재료가 중심이 되는 이반 셰프의 '안티파스티 뷔페'를 경험해보세요. 제철 재료가 품은 깊은 맛과 쉐프 이반의 전문성이 어우러져 입안 가득 이탈리안 미식의 향연이 시작됩니다.
- ENTRÉE
- Select one
- Tortellini – Pumpkin, Gorgonzola Fondue, Basil Oil
- 토르텔리니, 호박, 고르곤졸라, 바질 오일
- Linguine – Tomato Sauce, Seafood
- 링귀니, 토마토 소스, 해산물
- Roasted Monkfish with Seagrass Beurre Blanc (+KRW 20,000)
- 구운 아귀, 해초 뵈르 블랑 (+KRW 20,000)
- Pork Cutlet – Green Salad, Sun-Dried Tomatoes
- 돼지고기 커틀렛, 그린 샐러드, 썬 드라이드 토마토
- USA Prime Sirloin – Beetroot Purée, Grilled Mushrooms (+KRW 20,000)
- 미국산 등심, 비트 퓨레, 구운 버섯 (+KRW 20,000)
- Upgrade to Hanwoo 1++ beef sirloin for KRW 40,000 한우1++등심구이 변경 + KRW 40,000) (소고기:국내산 한우)
- DESSERT BUFFET
HOLIDAY DINNER COURSE
KRW 250,000 per person / Wine Pairing: +KRW 99,000
- BENVENUTO
- Savory Choux, Goat Cheese Mousse, Candied Orange Peels, Pistachio Dust
- 슈 , 고트 치즈 무스 , 캔디드한 오렌지 껍질 , 피스타치오 파우더
- ANTIPASTO
- Sicilian Red Prawn Tartare, Roasted Artichoke, Pomegranate Dressing, Artichoke Chips
- 시칠리안 홍새우 타르타르 , 구운 아티초크 , 석류 드레싱 , 아티초크 칩
- ZUPPA
- Lentil Soup, Slow-Cooked Pork Belly, Chianti Reduction
- 렌틸 수프 , 저온 조리한 삼겹살 , 끼안티 리덕션
- PRIMO
- Baked Cannelloni, Ricotta Cheese, Spinach, White Winter Truffle, Parmesan Cheese Fondue, Basil Oil
- 구운 카넬로니 , 리코타 치즈 , 시금치 , 화이트 윈터 트러플 , 파마산 치즈 퐁뒤 , 바질 오일
- INTERMEZZO
- Lemon Sorbet, Candied Lemon, Mint, Limoncello
- 레몬 소르베 , 캔디드 레몬 , 민트 , 리몬첼로
- SECONDO
- Roasted Rib-Eye, Fried Celeriac, Barolo Beef Jus, Honey and Thyme–Glazed Baby Carrots
- 립아이 스테이크 , 구운 셀러리악 , 바롤로 비프 주스 , 꿀과 타임으로 글레이즈 한 당근(소고기: 미국산)
- DOLCE
- Cassata, Almonds, Orange Confit, Ricotta Cheese, Vanilla Chantilly
- 카사타 , 아몬드 , 오렌지 콩피 , 리코타 치즈 , 바닐라 크림
All prices are in Korean won and inclusive of 10% VAT.