KRW 179,000 PER PERSON (MINIMUM OF TWO PEOPLE) / Add three glasses of SAKE PAIRING for KRW 79,000 PER PERSON
- Cucumber salad
- Roasted Sesame Seeds, Amazu
- 오이 샐러드
- HANWOO TACO
- Bulgogi Sauce, Tomato Ponzu
- 한우 타코 (쇠고기: 국내산 한우)
- TUNA PIZZA OR ERYNGII PIZZA OR hanwoo PIZZA
- Umami Aioli, Truffle Oil
- 참치 피자 (참치: 모로코산) 또는 버섯 피자 또는 한우 피자 (쇠고기: 국내산 한우)
- +KRW 31,000 OR KRW 29,000 OR KRW 49,000
- White Fish Carpaccio or yellowtail crudo
- Cherry Tomato, Beetroot, Nanbanzu or Caviar, Tomato Salsa, Ponzu
- 제철 흰 살 생선 카르파치오 또는 방어 크루도
- FIVE KINDS OF SASHIMI
- Chef’s Daily Selection
- 쉐프 추천 5종 생선회 (참치: 스페인산)
- + KRW 50,000 per person
- Foie gras on toasted brioche
- Truffle, Spinach, Truffle Aioli
- 구운 브리오쉬와 푸아그라
- Grilled lobster
- Pickled Shimeji, Dynamite Sauce
- 랍스터 구이
- grilled toothfish
- Sautéed Vegetables, Soy Beurre Blanc
- 메로 구이
- BRAISED beef cheek or Toban hanwoo 1++ Fillet Mignon
- Potato Purée, Crispy Shallot or Assorted Mushrooms, Nanbanzuke
- 부드러운 소고기 볼살 (쇠고기: 호주산) 또는 토반 한우 1++ 안심 (쇠고기: 국내산 한우)
- +KRW 20,000 per person for Hanwoo only
- CRAB FRIED RICE & miso soup
- Flying Fish Roe, Asparagus, Onion, Carrot
- 게살 볶음밥과 미소
- Green tea tart
- Hazelnut Montée Cream, Green Tea Ganache, Barley Ice Cream
- 녹차 타르트
All prices are in Korean won and inclusive of 10% VAT. We use Korean rice, kimchi, tofu, sea bream, flounder, abalone, saltwater eel; Japanese yellowtail, scallop and American pork.