Entradas
- Ostras da Ria Formosa, Vinagre de Vinho Tinto, Chalotas e Limão
- EUR 29
- Espargos de São Torcato, Trigo Sarraceno, Espuma de Malte e Agrião
- EUR 32
- Salada de Quinoa com Legumes e Ananás Grelhado, Kale, Vinagrete de Citrinos e Agrião
- EUR 29
- Carabineiro do Algarve, Caranguejo Real, Aipo e Yuzu, Molho Aromatizado com Lima Kaffir
- EUR 37
- Vieiras Salteadas, Mexilhão Galego, Aipo e Molho Citronela
- EUR 32
- Caviar Oscietra, Blinis e Molho Sour
- EUR 280
- Presunto Ibérico Bolota DOP, Tomate, Telha de Pão e Cereais
- 32 EUR
- Foie Gras Mi Cuit, Abóbora e Clementina com Fava Tonka, Terra de Cacau e Café de S. Tomé
- EUR 32
Do Mar
- Lavagante Azul Confitado com Toranja, Cevadinha Cremosa com Coentro e Lima Kaffir
- EUR 75
- Pregado Atlântico, Beldroegas do Mar e Berbigão, Molho Alvarinho e Verbena
- EUR 55
- Salmonete e Lulas Braseados, Arroz Bomba de Alcácer e Limão
- EUR 65
Do Campo
- Presa de Porco Ibérico, Puré de Cenoura de Escabeche, Espigos e Nabo Kohlrabi com Sucos de Laranja
- EUR 45
- Novilho Maturado, Puré de Aipo e Wasabi, Espargo Grelhado com Alho Negro e Balsâmico
- EUR 55
- Vitela Branca de Leite, Topinambur, Morilles e Molho de Trufa Preta com Emulsão de Parmesão
- EUR 55
Vegetariano
- Tagliolini, Cogumelos Selvagens, Lascas de Parmigiano Reggiano DOP e Trufa Preta
- EUR 35
- Vegan Gallete de Cereais Tostados, Legumes Crocantes, Aji Amarillo, Hummus e Agrião
- EUR 32
Sobremesas
- Delice de Chocolate, Mousse de Bayleys e Praline
- EUR 17
- Nieport 20 - 7cl
- EUR 19.5
- Ananás Macerado, Frutos Exóticos, Sorbet de Limão e Manjericão
- EUR 17
- 2016 Rozés Noble, Late Harvest - 7cl
- EUR 17
- Farófias com Citrinos, Leite Creme e Crumble de Amêndoa
- EUR 17
- Wehlener Sonnenuhr GG, Spatlese - 10cl
- EUR 16
Selecção de Queijos
- Degustação de Queijos (3 variedades)
- EUR 17
- Por Cada Variedade Adicional
- EUR 4.5
- Flight 3 Madeiras - 3,5cl
- EUR 28
Café
- Espresso
- Café Espresso
- EUR 6
- Americano
- Café Americano
- EUR 10
- Latte
- Café Latte
- EUR 10
- Cappuccino
- Café Cappuccino
- EUR 10
Chás Jing
- Earl Grey Jing
- Chá Preto Aromatizado com Óleo de Bergamota
- EUR 11
- Jade Sword Jing
- Chá Verde Floral Cultivado a 800m de Altitude na Província de Hunan
- EUR 11
- Jasmine Silver Needle Jing
- Chá Branco com Flores de Jasmim Colhidas na Província de Yunnan
- EUR 11
- Organic Rooibos Jing
- Infusão de Ervas Colhidas na Região Montanhosa de Cederberg Aromatizadas com Laranja de Sevilha
- EUR 11
- Chamomile Flowers Jing
- Infusão de Ervas de Flores de Camomila Secas Lentamente para Manter os seus Óleos e Aromas
- EUR 11