Menu do Jantar
- Pão de Massa Mãe
- Rolo Folhado de Mostarda e Azeitona, Espiga de Erva Doce Manteiga, Azeite Carm
- EUR 9
Para Partilhar
- Peixinhos da Horta
- Mojo Verde e Sal de Limão
- EUR 26
- Fish & Chips
- Alface do Mar Desidratada e Molho Gribiche
- EUR 28
- Seleção de Tomates de Época
- Molho de Iogurte Limão e Alho, Óleo de Manjerona
- EUR 28
- Courgete Grelhada
- Mostarda de Aneto, Mascarpone & Lima, Salada de Erva Benta e Cerefólio
- EUR 22
Entradas
- Lascado de Beterrabas
- Vinagrete de Chalotas e Dukkah Egípcio
- EUR 28
- Ostra
- Alho Francês Grelhado nas Brasas, Sabayon de Erva Patinha
- EUR 35
- Carpaccio de Gamba do Algarve
- Salada de Espinafres e Yuzu, Crocante de Mandioca e Lima Caviar
- EUR 38
- Fardos de Alcachofras
- Trufa Negra & Foie Gras, Molho Supremo Fumado e Jus de Aves Trufado
- EUR 42
Pratos Principais
- Pescada de Anzol Assada
- Amêndoas, Salada Morna de Espinafres, Caril de Madras e Pimentos de Piquillo
- EUR 45
- Raia Salteada
- Tomilho Limão, Pézinhos de Coentrada e Puré de Maçã Assada
- EUR 49
- Lombo de Borrego
- Crosta de Alga Mori, Mil-Folhas de Beringela, Creme de Iogurte Fumado, Fonduta de Parmesão
- EUR 65
- Rodião de Boi de Santa Rosalía
- Canneloni de Courgette e Queijo de Cabra, Alface Grelhada, Chimichurri de Mistura Basca
- EUR 75
Para Dois
- Cataplana de Peixes e Mariscos da Época
- Batata Doce de Aljezur Assada nas Brasas
- EUR 95
- Torta de Sardinha
- Legumes Confitados e Bearnês de Vinho Verde Alvarinho
- EUR 49
- Cordeiro de Leite Assado
- Arroz de Forno, Batata Ágria Frita com Mojo Picón
- EUR 85
Sobremesas
- Tarte Fina de Maçã
- Gelado de Baunilha de Madagáscar
- EUR 30
- Sericaia
- Pêra, Leite Creme e Pão Alentejano
- EUR 22
- Frutos Tropicais
- Folha de Figueira, Coco Tostado
- EUR 22
- Arlete de Chocolate
- Chá Genmaicha, Limão Confit
- EUR 24
- Queijos Maturados
- Seleção do Chef
- EUR 28