MÍCHANÁ VAJÍČKA
Brioška, mascarpone, pažitka
390
VEJCE ONSEN
Bramborový krém, vejce 63°, spálený pórek
420
CACIO E PEPE SPAGHETTI
Emulze z lanýžového másla, sýr Pecorino, černý pepř
690
RISOTTO AI FUNGHI
Vacche Rosse parmazán, houby
730
SRNČÍ HŘBET
Glazovaný celer, foie gras, křupavá kapusta
1190
MANDARINKOVÝ CHEESECAKE
Krémový karamel, piškot s skořicovými sušenkami, karamelizovaný citrusový sorbet
320
Podrobný seznam alergenů vám v souladu s předpisy EU poskytne náš restaurační tým. Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH. Zdraví a bezpečnost našich hostů a zaměstnanců je pro nás prioritou číslo jedna. Náš tým Four Seasons připravil každý detail vašeho stolování podle nejpřísnějšího zdravotního a bezpečnostního protokolu. Jsme vám k dispozici, abychom vám poskytli veškeré podrobnosti, které budete potřebovat.