5-chodové degustační menu
CZK 3,200
Sicilský krevetový salát
Červený pomeranč | čekanka | redukce z červené řepy
Celerová polévka s lanýži
Lískooříšková pralinka | černé lanýže
Rizoto z červené řepy a modrým sýrem Blu di Bufala
Ostružiny | estragon
Dušené hovězí žebro a variace z mrkve
Kapusta | mrkvová omáčka ravigote | omáčka z portského vína
„Polibek, který zastaví čas“
Kaštanová pěna | vanilková pěna | hruška a yuzu granita