Balíček Nedělního Brunche 1 850 Kč
Welcome drink, dvě položky „z kuchyně“, neomezený bufet, výběr nealkoholických nápojů, džusů, vody, kávy a čaje
Balíček nápojů 800 Kč
Výběr 3 sklenic z nabídky someliéra: Prosecco, růžové, bílé a červené víno nebo Bloody Mary
SLANÉ A SLADKÉ PEČIVO
Domácí kváskový chléb, rohlík, focaccia, domácí croissanty, pain au chocolate
VÝBĚR UZENIN A SÝRŮ
Pražská šunka, bresaola, pastrami, prosciutto s domácí nakládanou zeleninou, italské a lokální měkké i tvrdé sýry s českým medem a domácími džemy
CRUDO BAR
Marinovaný tatarák z lososa, tatarák z tuňáka, krevetový koktejl, hovězí tatarák
ZDRAVÁ A LEHKÁ JÍDLA
Krovpový salát s dýní a melasou z granátového jablka, dip z uzené papriky s veganskou bagna cauda, burrata s červenou řepou, Vitello Tonnato
OBJEDNÁVKY Z KUCHYNĚ
- ÚSTŘICE FINE DE CLAIRE
- 2 ústřice, citron, mignonette
- PINSA
- Vajíčková pomazánka se sýrem, fíky, rukola
- DÝŇOVÁ POLÉVKA
- Amaretto drobenka
- SENDVIČ SE ŠUNKOU A SÝREM
- Volské oko, parmazán
- ŠPAGETY CARBONARA
- Guanciale, pecorino
- FRITTO MISTO
- Salsa Rosa, citron
- PRIME HOVĚZÍ TAGLIATA
- Rukola, cherry rajčata
- PEČENÉ ZELÍ
- Miso pečený česnek, mandle
DEZERTY A DOMÁCÍ GELATO
Výběr mini dezertů a domácích zmrzlin a sorbetů