3200 Kč na osobu
Včetně nealkoholických nápojů, džusů, kávy a čaje
VÝBĚROVÉ SÝRY A UZENINY
Výběr českých a italských sýrů a uzenin, podávaný s českým medem, kandovanými ořechy, sezónním ovocem a křupavým pečivem
SLANÉ A SLADKÉ PEČIVO
Focaccia s rozmarýnem, bagety a preclíky, máslové croissanty a pain au chocolat, tradiční české velikonoční pečivo mazanec, koláče a velikonoční beránek, italské velikonoční speciality, neapolská pastiera a čokoládová velikonoční vajíčka
VÝBĚR MOŘSKÝCH PLODŮ
Ústřice, losos marinovaný v citrusech, tatarák z mušlí svatého Jakuba s mikrobylinkami, tuňákové crudo s olivovým olejem a citronovou kůrou, nigiri sushi s lososem a gochujang, kalifornská rolka s krevetami a avokádem
LEHKÉ A ZDRAVÉ POKRMY
- Salát z kadeřávku s quinoou a pečenou zeleninou
- Zeleninové crudités s domácím hummusem
- Caesar salát s ančovičkovým dresinkem
- Caprese s rajčaty heirloom a čerstvou bazalkou
- Salát z bílých fazolí s jablky a jarní cibulkou
- Farmářský salát s vejcem
- .
HLAVNÍ JÍDLA
- Pečený vepřový bůček s pivní omáčkou
- Jehněčí kotletky s rozmarýnem a česnekem
- Pomalu pečený hovězí prime rib
- Pečená treska s toskánským „pappa al pomodoro“
- Lasagne s boloňským ragú
- Veganský těstovinový gratin
- .
PŘÍLOHY
- Pečené brambory s česnekem a rozmarýnem
- Zapečený lilek alla parmigiana
- Zapečený květák s parmazánem
- Pečený celerový kořen
- .
VELIKONOČNÍ DEZERTY A ZMRZLINA
Výběr velikonočních dezertů, Domácí gelato a sorbety