前菜
- 本鮪中トロのタルタル
- 中トロ 柑橘のコンフィ アボカド 柚子胡椒 焦がしわさびバター
- 6,000円
- カリフラワーの炭火焼き
- 胡麻クラストカリフラワー ミントヨーグルト 胡麻ソース
- 4,000円
- シュリンプカクテル
- 車海老 エンバ特製オリジナルソース
- 5,200円
スープ
- えびすかぼちゃのスープ
- ジンジャーブレッドクッキー 柚子クリーム
- 3,800円
- オニオンスープ
- 自家製サワーブレッドクルトン コンテチーズ
- 3,800円
サラダ
- “THE”ガーデンサラダ
- 10種類の季節野菜 玉葱ドレッシング 焦がし玉葱パウダー
- 3,800円
- シーザーサラダ
- 丹波あじわいどり メープルグレイズベーコン ソフトポーチドエッグ パルメザンチーズ フォカッチャクルトン
- 4,500円
- 牛タタキのサラダ
- 国産テンダーロイン 季節のきのこのソテー 炭火焼きパプリカマヨネーズ ピーナッツ 京都黒七味 自家製ポン酢ドレッシング
- 5,700円
- スピナッチサラダ
- クリスピーキヌア オリーブ フェタチーズ チェリートマト クコの実 トリュフドレッシング
- 4,200
- ブッラータチーズ
- フルーツトマト ブッラータチーズ オリーブオイルキャビア
- 4,200
メイン
- エンバ特製和牛バーガー 7oz
- プレミアムチェダーチーズ 山崎ウイスキーグレイズ 自家製オニオンジャム 山葵マヨネーズ
- 9,500 円
- 国産牛テンダーロイン 150g
- トリュフフレンチフライ 黒胡椒ソース
- 11,000円
- 30日熟成アメリカ産 プライム サーロイン 200g
- 燻製マッシュポテト 燻製マスタードソース
- 9,000円
- 自家製熟成サーロインのリガトーニパスタ
- 自家製熟成サーロインの煮込み 燻製バター
- 7,000円
- バーベキューステーキサンドイッチ
- カイノミステーキのグリル スカモルツァ チェダーチーズ 燻製マスタード 自家製チャバッタ
- 5,000円
- 京地どりのロースト
- 芽キャベツのガーリックフライ 山椒ソース
- 5,000円
- 本日の鮮魚
- アスパラガスのグリル シェフのおすすめソース
- 9,000円
- カナダ産ロブスターの自家製ガルガネッリ
- グリルロブスターテール ローストレモンピュレ
- 7,000円
- 京都産豆腐のグリルステーキ
- ケールのペースト 季節の野菜
- 4,600円
- 京都産豆腐のグリルステーキ
- ケールのペースト 季節の野菜
- 4,600円
サイドディッシュ
- トリュフフレンチフライ
- 2,800円
- 燻製マッシュポテト
- 2,300円
- アスパラガスのグリル
- 2,800円
- 農園野菜のグリル
- 2,700円
- 季節のきのこのソテー
- 2,500円
- 芽キャベツとブロッコリーの ガーリックソテー
- 2,500円
デザート
- 京都宇治玉露茶と水ようかん “ほまれ”
- 抹茶グラニテ 京都宇治 玉露 千歳の誉使用 みかんのコンポート
- 3,000円
- 沖縄産パインアップルとババ
- パイナップルのコンポート ラムミントのスープ
- 2,600円
- クリームブリュレ
- マダガスカル産バニラ
- 2,400円
- 自家製アイスクリーム または ソルベ
- 2 スクープ
- 1,500円
- 季節のフルーツ盛り合わせ
- 3,800円
本日のケーキ
- 抹茶オペラ
- 抹茶スポンジ 抹茶あずきガナッシュ
- 2,000円
- シトラスタルト
- シトラスクリーム ライムコンフィチュール シトラスゼリー イタリアンメレンゲ
- 2,000円
- ラズベリーピーチチーズムース
- チーズムース ピーチムース ラズベリーピーチムース ラズベリージャム
- 2,000円
- マンゴーユズチョコレートムース
- チョコレートムース マンゴーユズコンフィチュール チョコレートサブレ
- 2,000円
- ロイヤル
- アールグレイクリーム マスカルポーネムース アーモンドスポンジ アールグレイガナッシュ
- 2,000円
価格の表示は全て日本円です。表示価格に消費税・15%のサービス料が含まれた総額となります。メニューは予告なしに変更となる場合がございます。ご了承ください。
※ご予約はフォーシーズンズホテル京都(075-541-8288)までお問合せください。 エンバ・キョウト・グリルにお繋ぎいたします。