季節のディナーコース「TOGETHER」
新しい年の始まりを、大切な「人」と「ともに」 新しい年を「ともに」迎える特別なひととき。透き通る冬の空気、静け さの中に宿る可憐な美しさをひと皿ひと皿に表現しました。兵庫県産 ズワイ蟹のフロマージュやキャビア、スモークしたキクイモと蓮根で彩 る和牛フィレ肉のグリルなど、冬の滋味を活かしたお料理をご用意 し、心も身体もあたたまる料理の数々をご堪能いただけます。
17,000 円
- 前菜
- 兵庫県産ずわい蟹
- ビーツのエスプーマ
- パスタ
- 平飼い卵のカルボナーラ
- グアンチャーレ
- パルメザンチーズ
- 魚
- 北海道産ホタテ貝のポワレ
- ロブスターソース
- カリフラワーのピュレとほうれん草のソテー
- メイン
- 国産牛テンダーロインの炭火焼き
- 燻製菊芋と蓮根のシェーブ
- デザート
- ストロベリー・ヴァシュラン
価格の表示は全て日本円です。表示価格に消費税・15%のサービス料が含まれた総額となります。メニューは予告なしに変更となる場合がございます。ご了承ください。
※ご予約はフォーシーズンズホテル京都(075-541-8288)までお問合せください。 エンバ・キョウト・グリルにお繋ぎいたします。