サラダ
- シーザーサラダ
- 丹波あじわいどり メープルグレイズベーコン ソフトポーチドエッグ パルメザンチーズ フォカッチャクルトン
- 4,500円
- お好みで:
- 車海老 2,100円
- スモークサーモン 1,500円
- “THE”ガーデンサラダ
- 10種類の季節野菜 玉葱ドレッシング 焦がし玉葱パウダー
- 3,800
- ブッラータチーズ
- フルーツトマト ブッラータチーズ オリーブオイルキャビア
- 4,200 円
- お好みで:
- プロシュート 1,800円
- スピナッチサラダ
- クリスピーキヌア オリーブ フェタチーズ チェリートマト クコの実 トリュフドレッシング
- 4,200円
スープ
- ロブスタースープ
- 九条葱 京都産きぬひかり キャビア
- 4,200円
- えびすかぼちゃのスープ
- ジンジャーブレッドクッキー 柚子クリーム
- 3,800円
- オニオンスープ
- 自家製サワーブレッドクルトン コンテチーズ
- 3,800円
前菜
- ステーキタルタル
- 和牛テンダーロイン ケッパー パセリ ピクルス 平飼い卵の卵黄 グリルサワーブレッド
- 5,500 円
- お好みで:フレンチフライ
- 1,500 円
- カリフラワーの炭火焼き
- 胡麻クラストカリフラワー ミントヨーグルト 胡麻ソース
- 4,000円
- お好みで:
- トリュフサルサ 1,200円
- 本鮪中トロのタルタル
- 中トロ 柑橘のコンフィ アボカド 柚子胡椒 焦がしわさびバター
- 6,000円
- お好みで:
- オシェトラキャビア 10g 7,500円
- シュリンプカクテル
- 車海老 エンバ特製オリジナルソース
- 5,200円
- エンバクラブケーキ
- 国産ズワイガニ 焦がしパプリカサワークリーム イクラ ラディッシュ
- 5,800円
- キャビアセレクション
- ベルーガ 50g
- 120,000円
- オシェトラ 30g
- 25,000円
- ブリニ サワークリーム エッグミモザ エシャロッ チャイブ
お肉料理
さくら炭のグリル
- 国産牛カイノミステーキ 200g
- ベアルネーズソース
- 11,000円
- 国産和牛テンダーロイン 150g
- ベアルネーズソース
- 11,000円
- 30日熟成あか牛ビーフサーロイン 200g
- 黒胡椒ソース
- JPY 15,000
- エンバ特製和牛バーガー 7oz
- プレミアムチェダーチーズ 山崎ウイスキーグレイズ 自家製オニオンジャム 山葵マヨネーズ
- 9,500円
- 30日熟成愛知県産知多牛 Tボーンステーキ 1kg
- ベアルネーズソース 黒胡椒ソース 燻製マスタードソース
- 32,000円
- 30日熟成徳島県産阿波黒牛トマホークステーキ 2,5kg
- ベアルネーズソース 黒胡椒ソース 燻製マスタードソース
- 60,000円
ポーク
- 京都産豚ロース
- バナナエシャロットのコンフィ 自家製サワドゥーブレッドクランブル バーベキューソース
- 6,200円
チキン
- 京地どりのロースト
- 山椒ソース
- 7,000円
アメリカ産/オーストラリア産
- 30日熟成アメリカ産 プライムリブアイ 300g
- 黒胡椒ソース
- 13,000円
- 30日熟成アメリカ産 プライムサーロイン 300g
- ベアルネーズソース
- 14,000円
- オーストラリア産 ラムチョップ 200g
- 山椒ソース
- 6,500 円
- オーストラリア産 ラムラック
- 黒胡椒ソース 山椒ソース 燻製マスタードソース
- JPY 22,000
お魚料理
- 本日の鮮魚
- シェフのおすすめソース
- 9,000円
- 鳥取県産サーモンのパンフライ
- ソースビエルジュ
- 7,500円
- 本鮪中トロステーキ
- 黒胡椒ソース
- 8,000円
- グリルロブスター
- クリアレモンバターソース
- 13,000円
サイドディッシュ
- トリュフフレンチフライ
- 2,800円
- 燻製マッシュポテト
- 2,300円
- アスパラガスのグリル
- 2,800円
- 農園野菜のグリル
- 2,700円
- 季節のきのこのソテー
- 2,500円
- 芽キャベツとブロッコリーの ガーリックソテー
- 2,500円
デザート
- 京都宇治玉露茶と水ようかん ”ほまれ”
- 抹茶グラニテ
- 京都 宇治玉露 千歳の誉使用
- みかんのコンポート
- フォンダンショコラ
- プラリネヘーゼルナッツ “めぐり”
- フォンダン・ショコラ
- カカオパルプのソルベ
- 赤桃のスフレ
- 桃とライチのスープ
- ブラッドピーチのソルベ
- 沖縄産パインアップルとババ
- パイナップルのコンポート
- ラムミントのスープ
- クリームブリュレ
- マダガスカル産バニラ
価格の表示は全て日本円です。表示価格に消費税・15%のサービス料が含まれた総額となります。メニューは予告なしに変更となる場合がございます。ご了承ください。
※ご予約はフォーシーズンズホテル京都(075-541-8288)までお問合せください。 エンバ・キョウト・グリルにお繋ぎいたします。