Caviale Calvisius con Blinis e i Suoi Condimenti
GARDEN MIX
- Mozzarella di Bufala “San Gennaro” con Insalata di Pomodori “Podere Francesco”
- Aggiungi Culatello
- Caesar Classica, Cuore di Lattuga, Crostini di Pane Parmigiano Reggiano DOP
- Con Pollo alla Griglia o Gamberi alla Griglia
- Puntarelle, Carciofi e Stracciatella
TASTY TREATS
- Parmigiana di Melanzane Tempeh Croccante e Pesto di Basilico
- Bresaola Della Valtellina Rucola, Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” 24 Mesi
- Vitello Tonnato “Fratelli Varvara”, Insalata Riccia Olive Taggiasche e Capperi
- Tartare di Manzo “Damini” Carciofi e Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse”
- Pizza Margherita con Pomodoro San Marzano Petrilli Mozzarella Fior di Latte di Agerola, Basilico
- Selezione di Formaggi accompagnata da confetture “Podere Francesco”
DAI FORNELLI
- Minestrone Primizie dell’Orto e Riso Rosso Integrale
- Tagliolino al Pomodoro “Podere Francesco” Parmigiano Reggiano DOP e Basilico
- Risotto alla Milanese Pistilli di Zafferano dell’Aquila DOP
- Lasagne Tradizionali al Ragù
- Tagliatella all’Astice, Basilico e Limone
- Branzino Alla Brace Guazzetto di Carciofi e Patate, Puntarelle e Chips di Polenta Soffiata
- Cheeseburger di Manzo, Pecorino di Pienza Anelli di Cipolla, Pomodoro, Lattuga, Senape
- Cotoletta di Vitello “Fratelli Varvara” alla Milanese Soffice di Patate, Rucola e Pomodorini
DESSERT
- Affogato al Caffè, Gelato alla Vaniglia e Olio EVO alla Camomilla
- Tiramisu Crema al Mascarpone in Due Preparazioni, Savoiardo al Caffè 100% Arabica Etiopia Biologico, Gruè di Cacao Venezuelana
- Mont Blanc, Marroni della Valle Susa IGP Chantilly alla Vaniglia Tahiti e Sorbetto al Mandarino Tardivo di Ciaculli
- Millefoglie con Chantilly alla Vaniglia Biologica del Madagascar Caramello Salato e Ganache Montè al Mascarpone
- Cheesecake Basca e Sorbetto alle More di Gelso
- Tartelletta al Cioccolato Manjari 64% e Nocciola IGP del Piemonte
- Gelati e Sorbetti