Caviale Calvisius con Blinis e i Suoi Condimenti
GARDEN MIX
- Mozzarella di Bufala “San Gennaro” con Insalata di Pomodori “Podere Francesco”
- Aggiungi Culatello
- Caesar Classica, Cuore di Lattuga, Crostini di Pane Parmigiano Reggiano DOP
- Con Pollo alla Griglia o Gamberi alla Griglia
- Puntarelle, Carciofi e Stracciatella
TASTY TREATS
- Parmigiana di Melanzane Tempeh Croccante e Pesto di Basilico
- Bresaola Della Valtellina Rucola, Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” 24 Mesi
- Vitello Tonnato “Fratelli Varvara”, Insalata Riccia Olive Taggiasche e Capperi
- Tartare di Manzo “Damini” Carciofi e Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse”
- Selezione di Formaggi accompagnata da confetture “Podere Francesco”
DAI FORNELLI
- Zuppa di Lenticchie e Grano Saraceno
- Tagliolino al Pomodoro “Podere Francesco” Parmigiano Reggiano DOP e Basilico
- Risotto alla Milanese Pistilli di Zafferano dell’Aquila DOP
- Lasagne Tradizionali al Ragù
- Tagliatella all’Astice, Basilico e Limone
- Branzino Alla Brace Hummus di Ceci, Spinacino, Sumac e Peperoncino
- Cheeseburger di Manzo, Pecorino di Pienza Anelli di Cipolla, Pomodoro, Lattuga, Senape
- Cotoletta di Vitello “Fratelli Varvara” alla Milanese Soffice di Patate, Rucola e Pomodorini
DESSERT
- Affogato al Caffè, Gelato alla Vaniglia e Olio EVO alla Camomilla
- Tiramisu Crema al Mascarpone in Due Preparazioni, Savoiardo al Caffè 100% Arabica Etiopia Biologico, Gruè di Cacao Venezuelana
- Snowboard Cremoso alla Vaniglia Madagascar e Thaiti, Composta di Kumquat Sorebetto al Mandarino Tardivo di Ciacull
- Sweet Pass Mousse al Cioccolato Fondente Macae 62%, Caramello Mou, Croccante al Pepe Tellycherry Sorbetto al Passion Fruit
- Snowflake Cheesecake with Crunchy Cioccolato Bianco Opalys 33% e Sorbetto Ispirazione Lampone
- Tartelletta al Cioccolato Manjari 64% e Nocciola IGP del Piemonte
- Gelati e Sorbetti