Caviale Calvisius con Blinis e i Suoi Condimenti
GARDEN MIX
- Mozzarella di Bufala “San Gennaro” con Insalata di Pomodori “Podere Francesco”
- Aggiungi Culatello
- Caesar Classica, Cuore di Lattuga, Crostini di Pane Parmigiano Reggiano DOP
- Con Pollo alla Griglia o Gamberi alla Griglia
- Gazpacho di Pomodoro Frutta, Verdura e Focaccia Tostata
TASTY TREATS
- Fiori di Zucca Farciti Fritti, Crudaiola di Pomodoro Tapenade di Olive e Tartara Vegana
- Ceviche di Ricciola Zenzero, Lime, Cipollotto Mango, Verdurine Croccanti
- Bresaola Della Valtellina Rucola, Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” 24 Mesi
- Vitello Tonnato “Fratelli Varvara”, Insalata Riccia Olive Taggiasche e Capperi
- Tartare di Manzo “Damini” Asparagi, Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” 24 Mesi
- Pizza Margherita con Pomodoro San Marzano Petrilli Mozzarella Fior di Latte di Agerola, Basilico
- Selezione di Formaggi accompagnata da confetture “Podere Francesco”
DAI FORNELLI
- Minestrone Primizie dell’Orto e Riso Rosso Integrale
- Tagliolino al Pomodoro “Podere Francesco” Parmigiano Reggiano DOP e Basilico
- Risotto alla Milanese Pistilli di Zafferano dell’Aquila DOP
- Tagliatelle con Ragù alla Bolognese
- Lasagne Tradizionali al Ragù
- Strascinati ai Frutti di Mare
- Branzino Alla Brace Erbette Saltate, Calamaretti, Cozze
- Cheeseburger di Manzo, Pecorino di Pienza Anelli di Cipolla, Pomodoro, Lattuga, Senape
- Cotoletta di Vitello “Fratelli Varvara” alla Milanese Soffice di Patate, Rucola e Pomodorini
DESSERT
- Affogato al Caffè, Gelato alla Vaniglia e Olio EVO alla Camomilla
- Tiramisu con Crema al Mascarpone in due Preparazioni Savoiardo al Caffè
- Millefoglie con Chantilly alla Vaniglia Biologica del Madagascar Caramello Salato e Ganache Montè al Mascarpone
- Panna Cotta ai Frutti di Bosco
- Cheesecake Esotica, Mango, Sorbetto all’Ananas e Yuzu
- Gelati e Sorbetti
- Gelati a Stecco
- Granita Siciliana con Panna e Brioches