Menu has been prepared with no pork and no alcohol, and all meats are halal certified.
AMERICAN BREAKFAST
360
- Mini Fruit Salad
- سلطة فواكه صغيرة
- Two Eggs
- بيضتان
- Chicken Sausage
- قانق دجاج
- Bakery Items
- معجنات
- Fresh Juice
- عصير طازج
- Coffee or Tea
- قهوة أو شاي
BALANCE BY FOUR SEASONS SET
380
- Organic Free-Range Egg White Frittata
- فريتاتا البيض العضوية
- Asparagus, Zucchini Tomatoes, Ricotta Basil
- الهليون، الكوسا الطماطم، جبنة الريكوتا والريحان
- Sourdough Toast
- خبز محمص بالخميرة المخمرة
- Fresh Juice, Fruit Salad
- عصير جوز الهند سلطة فواكه
- Organic Yoghurt
- زبادي عضوي
- Coffee or Tea
- هوة أو شاي
JAPANESE BREAKFAST
340
- Seared Salmon or Broiled Cod
- سمك السلمون المحمر أو سمك القد المشوي
- Steamed Rice or Congee
- رز أو كونجي على البخار
- Egg Custard, Pickles
- كريمة البيض| مخلالت
- Miso Soup
- شوربة ميسو
- Fresh Juice
- عصير طازج
- Green Tea
- شاي أخضر
HONG KONG BREAKFAST
340
- Wok-Fried Noodles
- نودلز مقلية
- Rice Congee with Beef, Chicken Fish or Seafood
- رز كونجي مع لحم البقر أو الدجاج أو السمك أو المأكوالت البحرية
- Dim Sum
- ديم سوم
- Fresh Juice
- عصير طازج
- Chinese Tea
- عصير طازج
EGGS
- Two Eggs Any Style (SU) (D) (VG) (GF)
- بيضتان بأي طريقة
- Chicken Sausage | Hash Brown | Cherry Tomatoes
- سجق دجاج| هاش براون | طماطم الكرز
- 185
- Add on One Egg
- ال يوجد شيء آخر
- 50
- Organic Free-Range Egg White Omelette
- أومليت بياض البيض العضوي
- Spinach | Steamed Asparagus | Avocado | Extra-Virgin Olive Oil
- لسبانخ | الهليون المطهو على البخار | الأفوكادو | زيت الزيتون البكر الممتاز
- 185
BREAKFAST SPECIALTIES
- Smoked Salmon and Bagel (A) (D)
- سمك السلمون المدخن والبيجل
- Sliced Tomatoes | Capers | Cipollini
- طماطم مقطعة | الكبر البصل الأخضر |
- 200
- Grilled Wagyu Hanger Steak
- شريحة لحم واغيو المشوية
- Sautéed Mushrooms | Hash Brown
- فطر مقلي | هاش براون
- 250
- Conpoy Ginger Pumpkin Rice, Congee with Crabmeat
- (أرز بالقرع والزنجبيل والمحار المجفف (كونبوي عصيدة األرز (كونجي) مع لحم السلطعون
- 200
MORNING FAVOURITES
- Avocado Toast
- توست الأفوكادو
- 170
- Bruschetta
- بروشيتا
- Grilled Sourdough | Scrambled Eggs | Tomatoes | Basil | Capers | Rocket Lettuce
- خميرة مشوية | بيض مخفوق | طماطم | ريحان | كبر | جرجير وخس
- 185
- Scrambled Eggs on English Muffin
- بيض مخفوق على الكعك الإنجليزي
- Salmon and Asparagus, or Tomatoes Confit and Mushrooms
- سمك السلمون والهليون أو الطماطم المحفوظة والفطر
- 210
- Organic Free-Range Eggs Benedict
- بيض بنديكت العضوي
- English Muffin | Hollandaise Sauce | Choice of Salmon or Spinach
- مافن الإنجليزي | صلصة هولنديز | ختيار السلمون أو السبانخ
- 210
BALANCE BY FOUR SEASONS ALTERNATIVES
- Sliced Fruit
- كهة مقطعة
- 170
- Mixed Berries
- التوت المشكل
- Low-Fat Yoghurt or Cottage Cheese
- زبادي قليل الدسم أو جبن المنزلي
- 180
- Organic Yoghurt
- لزبادي العضوي
- Natural, Low-Fat or Fruit
- طبيعي، قليل الدسم أو فاكهة
- 100
- Homemade Granola
- جرانولا محلية الصنع
- Mixed Berries | Yoghurt or Milk
- توت مشكل | الزبادي أو الحليب
- 150
- Bircher Muesli
- بيرشرموسلي
- Mixed Fruit | Natural Honey
- فواكه مشكلة | عسل طبيعي
- 150
- Oatmeal
- الشوفان
- Dried Fruit | Cane Brown Sugar
- الفواكه المجففة | سكر القصب البني
- 150
HEALTHY MORNING BOOST
All smoothies are made with organic yoghurt and local honey.
- Mango-Pineapple Lassi
- لاسي المانجو
- 150
- Berries Fruit Smoothies
- سموذي التوت والفواكه
- 150
- Spinach & Pineapple Detox Smoothies
- عصائر السبانخ والأناناس للتخلص من السموم
- 150
- Freshly Squeezed Juice
- عصير طازج معصور للتو خضروات ورقية مشكلة | توت مشكل | برتقال | عصير التفاح والزنجبيل
- Mixed Greens | Mixed Berries | Orange | Apple-Ginger Juice
- 100
FRESH FROM THE BAKERY
- Homemade Pastries
- معجنات منزلية الصنع
- Croissant | Chocolate Croissant | Danish | Daily Muffin
- رواسون | كرواسون الشوكولاتة دانش | الكعك اليومي
- 130
- Selection of Toast
- تشكيلة من التوست الأبيض
- White | Wheat | Multigrain | Rye Raisin | Cinnamon
- | القمح | متعدد الحبوب | الجاودار والزبيب | القرفة
- 100
- Waffle
- وافل
- Mixed Berries | Apple and Cinnamon
- التوت المشكل | التفاح والقرفة
- 150
- Ricotta Pancakes
- بان كيك الريكوتا
- Wild Honey | Blueberries or Banana or Chocolate Chips and Toasted
- عسل بري | توت أزرق أو موز أو رقائق الشوكولاتة والبندق المحمص
- 150
- French Toast
- القرفة
- Apple and Cinnamon | Mixed Berries
- خبز محمص بالتفاح والقرفة | التوت المشكل
- 170
Menu has been prepared with no pork and no alcohol, and all meats are halal certified.
تم إعداد القائمة بدون لحم خنزير أو كحول وجميع اللحوم حاصلة على شهادة الحالل
All prices are in HKD and subject to 10% service charge. | 10% ج األسعار بالدوالر هون كونج وتخضع لرسوم خدمة
Please inform your server of any food-related allergies. All prices are in HKD and subject to 10% service charge.