EUR 285 (Servi pour l'ensemble de la table)
- L'Oignon à la braise, fines feuilles de salade fumée
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- Les légumes du jardin, croquants et vibrants
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- Daurade sur le grill, fines tagliatelles végétales au jus épicé
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- Rôti de homard bleu jus acidulé au raifort
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- Vacherin orange et shiso vert
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- Accord mets & vins traditionnel 170€
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- Accord mets & vins prestige 275€