COCKTAIL BRUNCH
Avec notre Marcus Brunch, profitez d’un de nos trois cocktail pour 20$
- FORBIDDEN FRUIT
- Belvedere, Fruit de la Passion, Agrumes, Tonka, Blanc d’oeuf
- CAD 27
- MARCUS BLOODY CAESAR
- Vodka Ketel One, Clamato, Sriracha, Citron
- CAD 21
- KAPALI CARSI
- Vodka Ketel One, Liqueur de café, Espresso, Cardamone
- CAD 26
- Épicez votre café avec 3 cl de Tia Maria
- CAD 10
CRÉEZ VOTRE MIMOSA
Pour toutes bouteilles de Champagne ou Proseco, nous vous offrons une bouteille de jus d’orange ou de pamplemousse
BRUNCH MARCUS
CAD 69 / Personne
- TOUR DE BAGELS
- Sélection de Bagels, Saumon Fumé, Rillettes de Saumon, Fromage à la Crème, Fenouil, Tomates, Câpres, Oignons Rouges, Concombres
- BROUILLÉ DE MARCUS
- Bacon, PDT Écrasées, Pain de Campagne
- TOAST D'AVOCAT
- Focaccia Maison, Tomate, Feta, Graines de Chanvre
- BUN À LA CANNELLE
- Glaçage Fromage à la Crème
BAR CRU
- TOUR DE FRUITS DE MER
- Huîtres, Cocktail de Crevettes, Crabe des Neiges, Sashimi, Salade de Crevettes Nordiques
- 3 ÉTAGES | CAD 220
- 2 ÉTAGES | CAD 160
- AJOUT HOMARD | CAD +44
- HUÎTRES DE LA CÔTE EST
- Mignonette, Citron
- 6 – CAD 30
- 12 – CAD 55
- SASHIMI
- Thon, Saumon, Kanpachi, Hamachi
- CAD 85
- HOMARD & CRABE
- Sauce Cocktail, Citron
- CAD 95
- CAVIAR
- Caviar 25gr, Accoutrements Classiques
- CAD 175
BEC SUCRÉ
- BABKA TRAISSÉ À LA CANNELLE
- Glaçage Fromage à la Crème
- CAD 20
- GAUFRE
- Chantilly, Petits Fruits
- CAD 30
- PANCAKES
- Mascarpone au Citron, Confit de Bleuets | Mélange de Pépites de Chocolat
- CAD 30
- PAIN DORÉ
- Brioche Doublée, Crème Glacée aux Croissants, Sirop d'Érable du Québec
- CAD 30
CLASSIQUES MARCUS
TOUS LES POISSONS PROVIENNENT DE FOURNISSEURS CERTIFIÉS DURABLES
- STEAK & EGGS
- Macreuses de Boeuf, Oeuf Mirroir, Salsa Verde, PDT Écrasées
- CAD 50
- OMELETTE AU HOMARD
- Homard, Crabe, Rémoulade, Sauce Veloutée au Gruyère, Pain de Campagne
- CAD 39
- GAUFRE & POULET
- Pomme, Raifort, Miel Épicé Local
- CAD 38
- BROUILLÉ DE MARCUS
- Bacon, PDT Écrasées, Pain de Campagne
- CAD 30
- TARTARE DE SAUMON
- Fenouil, Moutarde, Huile à l’Aneth
- CAD 34
- OMELETTE DU JOUR
- Pain de Campagne
- CAD 30
- BÉNÉDICTINE CLASSIQUE
- Jambon, Sauce Hollandaise, PDT Écrasées
- CAD 36
- BÉNÉDICTINE SAUMON FUMÉ
- Saumon Fumé, Épinard, Sauce Hollandaise, PDT Écrasées
- CAD 38
COIN SANTÉ
- GRUAU
- Lait d’Avoine, Pomme, Pacanes, Sirop d'Érable du Québec
- CAD 20
- PUDDING DE CHIA
- Lait de Coco, Baies, Acai, Banane
- CAD 18
- MUESLI
- Yaourt de Bufflone du Québec, Baies, Granola
- CAD 18
- TOAST D'AVOCAT
- Focaccia Maison, Tomate, Feta, Graines de Chanvre
- CAD 30
- + AJOUTER 1 OEUF POCHÉ CAD 8
- SALADE DE TOMATES
- Tomates Ancestrales du Québec, Basilic, Melon d’Eau, Mozzarella de la Ferme Maccioccia
- CAD 30
SANDWICH & BURGERS
- BURGER WAGYU
- Tomate, Cheddar, Sauce Marbrée
- CAD 36
- BAGEL DE MONTRÉAL AU SAUMON
- Saumon Fumé, Fromage à la Crème, Câpres
- CAD 34
À-CÔTÉS
- FRITES À LA TRUFFE
- CAD 16
- SALADE VERTE
- CAD 14
- SAUMON FUMÉ
- CAD 12 - 18
- BACON
- CAD 12
- JAMBON
- CAD 10
- OEUF EN LIBERTÉ
- CAD 8
- SAUCISSE DE DINDE
- CAD 12
- AVOCAT
- CAD 9
- FROMAGE
- CAD 9
- PDT ÉCRASÉES
- CAD 9
- BAIES
- CAD 10
- PAIN GRILLÉ
- CAD 5
(S) Épicé (V) Végétarien (VG) Végétalien (S/G) Sans gluten disponible (N) Contient des noix
Consommer de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des mollusques et crustacés ou des œufs crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladie d’origine alimentaire. Certains plats peuvent contenir des noix, des graines et d’autres allergènes. Pour toutes préoccupations ou questions, merci de vous adresser à nos collaborateurs. Nous nous ferons un plaisir de vous proposer une alternative appropriée.