- Chocolat
- Fondant au chocolat 70 % Valrhona, glace maison à la vanille
- Nécessite 15 minutes de préparation
- Vanille
- Biscuit moelleux, praliné aux amandes, crème onctueuse à la vanille, mousse à la vanille de Taha'a, coulis à la vanille
- Pistache
- Biscuit aux amandes, pistaches, crème fouettée à la fleur d'oranger, crème de pistache, glace à la pistache
- Citron
- Biscuit au citron et yuzu, crème au citron, gelée au yuzu, sorbet au calamondin et au miel
- Pavlova
- Meringue croquante, ananas caramélisé, crème fouettée au romarin, pesto aux herbes aromatiques, sorbet au yaourt et au romarin
- Glaces et sorbets maison
- Une, deux ou trois boules
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