In-Room Dining
In-Room Dining

All Day Menu

All-day in-room dining served from 11:30 am to 11:00 pm / Service en chambre continu de 11h30 à 23h00

All prices are in Moroccan Dirhams and are inclusive of 10% VAT

A supplement of 90 MAD is incurred for each delivery

Soups

Traditional harira soup
Lamb, lentils, spices
MAD 100
Vegetable Soup
With or without cream
MAD 100

Traditional Moroccan starters

Assorted Moroccan salads
Traditional choice of Moroccan salads
Pumpkin with honey and cinnamon
MAD 80
---
Smoked eggplant zaalouk
MAD 80
---
Marinated peppers with cumin
MAD 80
Assorted briouats
Stuffed brick pastry with cheese, chicken and minced meat
MAD 130

Starters

Burrata
Cheese, tomato salad, basil
MAD 210
Caesar salad
Romaine salad, rosemary chicken, Caesar sauce
MAD 220
Cold Mezzés
Choice of 3 Lebanese mezzés
Hummus
MAD 80
---
Eggplant Moutabal
MAD 80
---
Mouhamara
MAD 80
Large Salads
Make your own salad by choosing one ingredient in each of the categories below
Leaves
Arugula, mixed greens, Romaine
---
Vegetables
Cucumber, bell pepper, onion, green beans, grated carrot, cherry tomato, avocado
---
Cheese
Mozzarella, parmesan shavings, cheddar, goat, blue, feta
---
Protein
Grilled chicken breast, seared tuna, grilled shrimps, hard-boiled eggs
---
Garnish
Olives, artichoke, sun-dried tomato, crouton, walnut, pumpkin seeds
---
Dressing
Balsamic vinegar and olive oil, lemon and olive oil, Caesar
---
MAD 220

Pizzeta

Margherita
Tomato sauce, mozzarella, basil
MAD 190
Quattro formaggi
Mozzarella, parmesan, smoked scamorza, roquefort
MAD 200
Crema di tarfuffo
Burrata, truffle and parmesan
MAD 220
Reine
Tomato sauce, mozzarella, basil, mushroom and smoked Turkey ham
MAD 200

Sandwiches

Served with your choice French fries or Romaine salad

The Club
Grilled chicken breast, smoked Turkey ham, fried egg, tomato, lettuce
MAD 190
Beef Burger
Cheddar, tomato, Romaine, onion compote, pickles
MAD 200

Pasta

MAD 210

Make your own pasta by choosing one ingredient in each of the categories below
Pasta (served with parmesan powder)
Tagliatelle, penne, pipe regate, spaghetti, gluten-free pasta
---
Dressing
Mushroom, white sauce, bolognese, tomato, arrabiata, four cheeses, pesto

Main Courses

Fish and Seafood
Tell us your preferred preparation style, grilled or pan-seared, choose your sides and favorite sauce
Salmon
MAD 220
---
Fish of the day
MAD 280
---
Pick two sides of your choice : Grilled vegetables, steamed vegetables, sautéed vegetables in garlic, potato wedges, mashed potato, steamed rice, sautéed mushrooms, French fries
---
Add your favourite sauce : Béarnaise, herbs salsa, lemon butter, thaï
Meat and poultry
Tell us your preferred preparation style, grilled or pan-seared, choose your sides and favorite sauce
Chicken leg
MAD 200
---
Beef tenderloin
MAD 310
---
Pick two sides of your choice :
Grilled vegetables, steamed vegetables, sautéed vegetables in garlic, potato wedges, mashed potato, steamed rice, sautéed mushrooms, French fries
---
Add your favourite sauce :
Green peppercorn, classic gravy, Béarnaise, BBQ, mushrooms sauce
Additional Sides
Grilled vegetables, steamed vegetables, sautéed vegetables in garlic, potato wedges, mashed potato, steamed rice, sautéed mushrooms, French fries
MAD 90
Additional Sauce
Béarnaise, herbs salsa, lemon butter, thaï, Green peppercorn, classic gravy, Béarnaise, BBQ, mushrooms sauce
MAD 50

Moroccan favorites

Moroccan Couscous
Pick one choice
Couscous with vegetables
MAD 140
---
Couscous with chicken
MAD 160
Tagine
M’hammar tagine - Chicken, Mess-Lalla olives, preserved lemon
MAD 190

Desserts

Sweet Specialties
Enjoy Sweet treats selected by our chef
Signature Dessert L’orange de Berkane
MAD 140
---
New Yorker Cheesecake
MAD 140
---
Vanilla crème brulée
MAD 120
---
Your choice of 2 or 3 scoops from our selection of ice creams and sorbets
For 2 MAD 60 / For 3 MAD 90
---
Seasonal fruits plate
MAD 110
---
Cheese board, grapes, nuts and crackers
MAD 170

Kids menu

For children 3 to 12 years old

Pasta or Sandwich or Pizza
MAD 120
Penne or Spaghetti with butter or tomato sauce or bolognese sauce
---
Hamburger or cheeseburger, French fries
---
Mini Club Sandwich
---
Pizza Margherita
Meat or fish
MAD 180
Fish of the day, Meunière, grilled or poached
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Mini Beef Filet
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Chicken Nuggets and tartar sauce
---
Choose your side dish: French fries, Mashed potatoes, or steamed vegetables (green beans, broccoli, spinach)
Desserts
MAD 90
Fruits salad
---
Crème brulée
---
Sorbet Maison
Baby dishes
Seasonal vegetables Puree or fruits compote
Seasonal vegetables
Puree or fruits compote
MAD 50
---
Cheese, Fresh cottage cheese and seasonal fruits
MAD 60
---
Drinks : Fruits juice - Apple, orange
MAD 90

Beverages

Fresh Juices
MAD 90
Orange
---
Grapefruit
---
Pineapple
Smoothies
MAD 95
Mangolicious : Mango, raw honey, Greek yogurt
---
Vitamin C Bomb : Orange, kiwi, grapefruit, lemon
Coffee and Hot Chocolate
Selection
American coffee
MAD 75
---
Espresso
MAD 70
---
Double espresso
MAD 80
---
Cappuccino
MAD 80
---
Latte
MAD 80
---
Hot chocolate
MAD 85
Tea
MAD 75
Traditional mint tea
---
Selection of Black Tea:
Royal Breakfast
Royal Darjeeling
Earl Grey Flora
---
Selection of Green Tea:
Green
Sencha Zen
Jasmine Haze
---
Infusion:
Chamomile Breeze
Vervena Mint
Sodas
MAD 75
Coca cola
---
Coca Zero
---
Fanta
---
Sprite
---
Schweppes tonic
---
Schweppes citron
---
Ginger Ale
Water
Still or Sparkling
Still:
Ain Saiss 50 cl MAD 55
---
Ain Saiss 75 cl MAD 75
---
Evian 75 cl MAD 105
---
Sparkling:
Oulmes 90 cl MAD 75
---
Perrier 33cl MAD 75
---
San Pellegrino 1 L MAD 90
Alcohol free beer
MAD 90

Tous les prix sont en Dirhams Marocains et incluent 10% de TVA

A supplement of 90 MAD is incurred for each delivery

Soupes

Soupe harira traditionnelle
Agneau, lentilles, épices
MAD 100
Soupe de légumes
Avec ou sans crème
MAD 100

Entrées traditionnelles marocaines

Assortiment de salades Marocaines
Choix traditionnel de salades marocaines
Potiron au miel et cannelle
MAD 80
---
Zaalouk d’aubergine fumé
MAD 80
---
Poivron mariné au cumin
MAD 80
Assortiment de Briouates
Feuilles de brick farcies au fromage, poulet et viande hachée
MAD 130

Entrées

Burrata
Fromage, salade de tomates, basilic
MAD 210
Salade césar
Salade Romaine, poulet au romarin, sauce César
MAD 220
Mezzés Libanais froids
Selection de 3 Mezzés Libanais
Houmous
MAD 80
---
Moutabal d’aubergine
MAD 80
---
Mouhamara
MAD 80
Grandes salades
Composez votre salade en choisissant un ingrédient dans chacune des catégories ci-dessous
Feuilles
Roquette, mesclun, Romaine
---
Légumes
Concombre, poivron, oignon, haricot vert, carotte râpée, tomate cerise, avocat
---
Fromage
Mozzarella, copeaux de parmesan, cheddar, chèvre, bleu, feta
---
Proteine
Blanc de poulet grillé, thon poêlé, crevettes grillées, œufs durs
---
Garniture
Olives, artichaut, tomate séchée, crouton, noix, graines de potiron
---
Assaisonnement
Vinaigre balsamique et huile d’olive, huile citronnée, César
---
MAD 220

Pizzetta

Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic
MAD 190
Quattro formaggi
Mozzarella, parmesan, scamorza fumée, roquefort
MAD 200
Crema di tarfuffo
Burrata, truffe et parmesan
MAD 220
Reine
Sauce tomate, mozzarella, basilic, champignon et jambon de dinde fumée
MAD 200

Sandwiches

Servis avec des frites ou salade Romaine

Le Club
Poulet grillé, jambon de dinde fumé, œuf frit, tomate, laitue
MAD 190
Beef Burger
Cheddar, tomate, Romaine, compotes d’oignon, cornichons
MAD 200

Pâtes

MAD 210

Composez vos pâtes vos pâtes en choisissant un ingrédient dans chacune des catégories ci-dessous
Pâtes (servis avec du parmesan en poudre)
Tagliatelle, penne, pipe regate, spaghetti, pâte sans gluten
---
Sauce
Champignon, sauce blanche, bolognaise, tomate, arrabiata, quatre fromages, pesto

Plats Principaux

Poissons et fruits de mer
Choisissez votre mode de cuisson, grillé ou poêlé, choisissez vos accompagnements et votre sauce préférée
Saumon
MAD 220
---
Poisson du jour
MAD 280
---
Choisissez les deux accompagnement de votre choix :
Légumes grillés, légumes vapeur, légumes poêlé à l’ail, wedges de pomme de terre, purée de pommes de terre, riz vapeur, champignons sautés, frites
---
Ajoutez votre sauce préférée :
Béarnaise, salsa d'herbes, beurre citron, thaï
Viandes et volaille
Choisissez votre mode de cuisson, grillé ou poêlé, choisissez vos accompagnements et votre sauce préférée
Cuisse de poulet
MAD 200
---
Filet de bœuf
MAD 310
---
Choisissez les deux accompagnement de votre choix :
Légumes grillés, légumes vapeur, légumes poêlé à l’ail, wedges de pomme de terre, purée de pommes de terre, riz vapeur, champignons sautés, frites
---
Ajoutez votre sauce préférée :
Poivre vert, jus de cuisson, Béarnaise, BBQ, sauce aux champignons
Accompagnement additionnel
Légumes grillés, légumes vapeur, légumes poêlé à l’ail, wedges de pomme de terre, purée de pommes de terre, riz vapeur, champignons sautés, frites
MAD 90
Sauce additionelle
Béarnaise, salsa d’herbes, beurre citron, thaï, Poivre vert, jus de cuisson, Béarnaise, BBQ, sauce aux champignons
MAD 50

Spécialités marocaines

Couscous Marocain
Votre choix
Couscous Aux légumes
MAD 140
---
Couscous au Poulet
MAD 160
Tajine
Tajine m’hammar - Poulet, olives Mess-Lalla, citron confit
MAD 190

Desserts

Spécialités sucrées
Profitez de douceurs sucrées sélectionnées par notre chef
Dessert Signature L’orange de Berkane
MAD 140
---
Cheesecake New Yorkais
MAD 140
---
Crème brulée vanille
MAD 120
---
Duo ou trio glacé Votre choix de 2 ou 3 boules parmi notre sélection de Glaces et Sorbets
2 boules MAD 60 / 3 boules MAD 90
---
Assiette de fruits de saison
MAD 110
---
Plateau de fromage, raisins, noix et biscuits salés
MAD 170

Menu enfants

Pâtes, Pizza ou Sandwich
MAD 120
Penne ou Spaghetti au beurre ou sauce tomate ou bolognaise
---
Hamburger ou cheeseburger, frites
---
Mini Club Sandwich
---
Pizza Margherita
Viande ou Poisson
MAD 180
Filet du jour, Meunière, grillé ou poché
---
Mini Filet du Bœuf
---
Nuggets de Poulet et sauce tartare
---
Choisissez votre plat d’accompagnement : Frites, purée de pommes de terre, ou légumes vapeur (haricots verts, brocoli, épinards)
Desserts
MAD 90
Salade de Fruits
---
Crème brulée
---
Sorbet Maison
Plats pour Bébé
Votre choix
Purée de légumes de saison
Compote de fruits de saison
MAD 50
---
Fromage : Fromage blanc frais et fruits de saison
MAD 60
---
Boissons : Jus de fruits - Pomme, orange
MAD 90

Boissons

Jus
MAD 90
Orange
---
Pamplemousse
---
Ananas
Smoothies
MAD 95
Mangolicious Mangue, miel sauvage, yaourt grec
---
Vitamin C Bomb Orange, kiwi, pamplemousse, citron
Café et Chocolat Chaud
Sélection
Café Americain
MAD 75
---
Espresso
MAD 70
---
Double espresso
MAD 80
---
Cappuccino
MAD 80
---
Café latte
MAD 80
---
Chocolat Chaud
MAD 85
Thés
MAD 75
Thé à la menthe traditionnel
---
Sélection de Thé Noirs:
Royal Breakfast
Royal Darjeeling
Earl Grey Flora
---
Sélection de Thé Verts:
Sencha Zen
Jasmine Haze
---
Sélection d'Infusion:
Chamomile Breeze
Vervena Mint
Sodas
MAD 75
Coca cola
---
Fanta
---
Sprite
---
Schweppes tonic
---
Schweppes citron
---
Ginger ale
Eaux
Plates ou Petillantes
Plates:
Ain Saiss 50 cl
MAD 55
---
Ain Saiss 75 cl
MAD 75
---
Evian 75 cl
MAD 105
---
Pétillantes:
Oulmes 90 cl
MAD 75
---
Perrier 33 cl
MAD 75
---
San Pellegrino 1 L
MAD 90
Bières sans alcool
MAD 90
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明白