皮克夫人将她的米其林两星招牌法式美食带到了伦敦,创造出意想不到的风味组合。

营业时间

午餐
周五、周六 中午 12:00 – 下午 1:30
晚餐
周二至周五 下午 6:00 – 晚上 9:00 周六 下午 6:30 – 晚上 9:00

招牌菜品

  • Pasta filled with various ingredients in a white bowl.
    Les Berlingots ASP©

    三角形意大利面饺,以 Baron Bigod 奶酪为馅,搭配豌豆、欧当归荨麻酱汁和绣线菊

  • Caviar in foam sauce
    野生海鲈鱼和鱼子酱

    以父亲喜爱的方式烹制;Jacques Pic 始自 1971 年的招牌菜

  • White foam flanks white millefeuille cut open in center, showing layers on white plate
    白色千层酥

    大溪地香草、茉莉果冻和瓦西佩里费里胡椒云状装饰

时令菜品

  • A light orange coloured dish in a white bowl.
    多彩番茄

    以烟熏香草和无花果叶、泰斯卡威士忌、荞麦茶和酵母蛋白腌制

  • Fish in an orange-red coloured oil in a white bowl.
    康沃尔线钓鲷鱼

    熏制微咸,以樱桃叶和樱花、樱桃柚子酱、新鲜生姜和紫苏油调味

  • Veal and sweetbread on a white plate.
    利木赞小牛胸腺

    以洋甘菊和桂花增香,搭配慢煮胡萝卜、杏和藏茴香

  • Aubergine with mint and miso in a white bowl.
    那须茄子

    以薄荷和咸味熬制文也汁腌制,搭配味噌和白芝麻萨芭雍酱

  • Chocolate and apricot confit on a white plate.
    尼昂宝巧克力

    油封德龙杏、荞麦奶油、美格威士忌酒渍蛋糕、咖啡冰淇淋

我一直相信直觉和情感给予的引导,这也体现在我的烹饪中。把情感融入菜品中,然后让宾客产生同样的愉悦,这真是太棒了。

安妮-索菲·皮克 行政总厨

活动

  • 皮克夫人餐厅午餐

    为庆祝三一广场 10 号迎来百年华诞,皮克夫人餐厅将于每周五和周六提供专属四道菜午餐,价格为每人 100 英镑。餐厅还将为午餐客人免除 750 毫升(含)以内酒水的开瓶费。每两名客人可自带一瓶酒水。
  • 品味英伦之夏

    皮克夫人餐厅全新夏季海陆之旅品赏菜单将以英国上乘本地及时令食材,带您踏上穿越英国的美食之旅。

餐厅团队

Portrait photo of La Dame de Pic Executive Chef Anne-Sophie dressed in white blouse

安妮-索菲·皮克

行政总厨
作为目前唯一一位米其林三星法国女厨师,安妮-索菲的标志性风格并非源自单一菜肴,而是其结合了复杂气味和风味的富有想象力的烹饪方法。

“我喜欢为客户带去新的味蕾享受,探索更多别具一格的烹饪方法,创造出味道丰富且出人意料的风味菜肴。”

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