Позвольте нам забронировать для вас место. +971 (4) 270 7950 Зарезервировать стол
Почувствуйте себя как дома в нашем уютном ресторанчике с изящным потолком, где можно приятно провести время за чашечкой свежесваренного кофе или чая, а также утолить голод, заказав мезе — тарелку с разнообразными закусками.

ЧАСЫ РАБОТЫ

Меню на весь день
8:00 - 1:00 Последний заказ на еду и напитки принимается в 12:00 по полуночи
Завтрак
8:00–11:00
Заказ кальяна
Ежедневно с 12:00 до полуночи
Виртуальный тур

Создавайте незабываемые впечатления в обстановке классической элегантности ресторана Shai Salon

Фирменные блюда

  • Four white rectangular platters each holding four colourful pastries each are set on a white table along with two cups of tea and four small round plates of dessert
    Фирменный послеобеденный чай
  • Kunafa served on a white round plate next to a cup of tea
    Королевское кнафе
  • Strawberry and basil tart
    Клубничный тарт с базиликом
  • Dessert shaped like a honey bee served on a white round plate
    Медовая «Пчелка»
  • Delicate dessert served on a white round plate on a dark brown table
    Экзотическое облако
  • Chocolate dessert served on a white plate on a wooden table
    Шоколад Caprice
  • Round, yellow aliz�e cheesecake garnished with diced fruit
    Чизкейк Alizée

Команда

Chef with short dark hair wears a long-sleeve white chef's jacket and dark blue pants while standing in a dining room with light-wood furnishings

Николя Ламбер

Шеф-кондитер
Выдающаяся фигура на мировой кондитерской сцене, шеф-повар Николя Ламбер не просто французский кондитер, он художник с неповторимым стилем, создающий свои кулинарные шедевры на основе одного главного ингредиента, дополненного не более чем четырьмя текстурами. За свою семилетнюю карьеру в Four Seasons Николя стал обладателем различных наград за свое кулинарное искусство, в том числе награды Relais Desserts International за выдающиеся достижения в области гостиничного и общественного питания в 2021 году и звания шеф-кондитера 2022 года по версии гида Gault & Millau, ОАЭ.

«На динамично развивающейся кулинарной сцене Дубая особенно ценятся преданность своему делу, креативность и, конечно же, десерты! Обогащать традиционную французскую выпечку местными вкусами и ароматами — ни с чем не сравнимое удовольствие».

События и мероприятия

  • Подается ежедневно

    Королевское кнафе в ресторане Shai Salon

    Хрустящие слои кнафе с начинкой из тягучего сыра, политые теплым сиропом и украшенные короной из 22-каратного сусального золота. Что может стать идеальным дополнением? Бархатистое мороженое ашта из молока и масла из цветков апельсинового дерева, посыпанное золотистыми карамелизированными фисташками. Королевское кнафе с мороженым ашта и золотистыми фисташками — 230 дирхамов; кнафе 2.0 — 185 дирхамов; традиционное кнафе — 105 дирхамов.
  • Ежедневно с 15:00 до 19:00

    Юбилейный послеобеденный чай — десять лет с десертами

    К послеобеденному чаю в честь десятилетнего юбилея шеф-кондитера Николя Ламбера в Four Seasons вам предложат его самые легендарные творения — настоящие произведения кулинарного искусства. Гонконг, Санкт-Петербург, а теперь и Дубай — каждый десерт несет в себе частичку места, которое Николя называет домом. Он работает с подлинно французской педантичностью, вкладывая в выпечку всю душу и черпая вдохновение в местной культуре. 260 дирхамов с человека, чай или кофе включены в стоимость.

Другие рестораны