식음 프로모션
![Yu Yuan dining tables, chairs under green wall with modern wire sculpture]()
보양식의 황제, 건화를 활용한 광동식 요리쌀쌀해진 날씨에 유유안에서는 최고급 식재료인 건관자, 건전복, 건해삼 등을 활용한 광동식 보양 요리를 선보입니다. 인삼 건부레 소힘줄 보양탕부터 특제 굴소스를 곁들인 건전복, 건관자 채소조림 등 셰프의 정성이 담긴 다채로운 요리로 따뜻한 온기와 황홀한 맛을 경험해 보세요.
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풍미 가득 화이트 트러플전 세계에서 최상급으로 꼽히는 이탈리아 알바(Alba) 지역의 화이트 트러플을 이탈리안 레스토랑, 보칼리노에서 만나보세요. 한정된 시즌에만 맛볼 수 있는 이 신선한 야생 화이트 트러플의 복합적인 풍미 가득한 요리로 입안 가득 호사스러움을 느낄 수 있습니다.
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풍요로운 가을 밥상다양한 음식을 맛볼 수 있는 뷔페 레스토랑, 더 마켓 키친에서 가을을 맞아 제철인 대하, 전어, 낙지 등을 활용한 대하구이, 전어 무침, 연포탕과 풍부한 향과 쫄깃한 식감을 자랑하는 자연 송이를 활용한 송이탕면과 송이밥 등을 선보입니다. 영양 가득한 밥상을 더 마켓 키친에서 즐겨보세요.
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아키라백의 가을 가이세키 디너 코스풍부한 영양소로 가을 보물이라고 불리는 백두산 자연 송이를 중심으로 구성한 가을 가이세키 디너 코스를 아키라백에서 선보입니다. 자연 송이 외에도 투뿔 한우, 캐비어, 참치 등 바다와 땅의 진귀한 식재료를 한데 담아낸 특별한 7코스 요리로 품격있는 식사를 즐겨보세요.
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오울과 류지안 작가의 예술적인 만남10월 문화의 달을 맞아, 한국식 컨템퍼러리 바 오울과 자개를 매개로 영롱한 빛과 자연의 아름다움을 담은 작품으로 주목받는 류지안 작가와의 협업을 진행합니다. ‘과거와 현재의 서울’이라는 주제 아래 2층에 전시된 류지안 작가의 작품을 감상하고 해당 작품에서 영감을 받아 만들어진 오울의 칵테일을 마시며 오감이 즐거운 경험을 완성해 보세요.
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가을 제철 과일을 활용한 케이크호텔의 베이커리, 컨펙션즈 바이 포시즌스에서 가을의 대표 과일 무화과와 밤을 각각 활용해 만든 달콤한 무화과 타르트와 부드러운 밤 몽블랑 치즈 케이크를 준비했습니다. 가을을 품은 기분 좋은 달콤함을 한입 가득 느껴보세요.
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테이스트 바이 포시즌스
포시즌스 호텔 서울이 제안하는 식음료 멤버십 프로그램인 테이스트 바이 포시즌스 회원이 되어 특별한 다이닝 및 라이프스타일 혜택을 마음껏 누려 보세요.