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Riverside では、最古の海上交易路に沿って食材やアイデアが自由に行き交った時代を伝えるため、イタリア、スペイン、フランス、レバノン、ギリシャの美味しい食材とハイエンドなビストロ料理を融合させました。アユン川のほとりにある屋外テラスで、食と人の交流の歴史に想いを馳せながらクリエイティブなセンスが光る料理をお楽しみください。

時間

ランチ
午前11時~午後6時
夕食
午後6時~午後10時

シェフのおすすめ

  • ホタテガイ

    黒トリュフの刻み、ポルチー二クリームソース

  • バラマンディ

    トマト、カラマタオリーブ、アンチョビ、バジル

  • アユンココテ

    黒ムール貝、タイム、パセリ、ガーリックブレッド

  • ラムチョップ

    カリフラワー、ズッキーニのピュレ、乾燥チリペースト

  • ピッツァ トリュフ ブッラータ

    モッツァレラ、トリュフペースト、パルメザン

  • オレンジクリームキャラメル

    オレンジチュイール、カスタードオレンジ

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イベント

  • 6月2日、18:30 ~ 22:00

    イタリアワインディナー

    塩味のカンノーリ、ツナとブッラータのサラダ、ヒレ肉のトリュフソース、ティラミスの4品のディナーコースをお楽しみいただけます。ワインとのペアリング付きでお一人様2,100,000インドネシアルピア。

レストラン&バー