営業時間
- テイクアウトケーキ＆ギフト（THE LOUNGE）
- 13:00 – 18:00 ホールケーキは3日前までの要事前予約。
- ピッツア（PIGNETO）
- 11:30 – 20:30 ピックアップ30分前までの要事前予約。
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ハイライト
シャルロット・ペッシュ香り高い桃をふんだんに使い、伝統菓子シャルロットをミケーレ風にアレンジ。ビスキュイの代わりにマドレーヌを重ねることで、バターの豊かな風味と、ふんわり、しっとりとした口当たりを引き出しました。瑞々しい桃の甘さとバターのコクが重なり、夏のおやつ時間をエレガントで特別なひとときへと演出します。||期間：7月1日（水）～9月30日（水）※ご予約はお受け取りの3日前まで||料金：12センチ7,000円
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ガトーブーケミシュラン星付きダイニング「est」のミケーレ・アッバテマルコが手がける「ガトーブーケ」。艶やかな苺のグラサージュに、ルビーのように輝くフランボワーズと気品あふれるバラの花びらを添え、開けた瞬間から最後のひと口まで、花束のように輝きを放つ、特別な日にふさわしい贅沢でエレガントなブーケケーキです。||料金：13センチ6,500円
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ボンボン・ジャポネみりん、甘酒、味噌、山椒、日本茶。日本に古くから親しまれてきた和素材とショコラが出会い、可愛らしくも繊細なボンボンショコラへと生まれ変わりました。ひと口ごとに驚きと発見が重なり、五感で愉しむ上質なショコラ体験が広がります。エレガントなチョコレートとして、大切な方への贈り物におすすめです。||期間：通年※ご予約はお受け取りの3日前まで||料金：4,200円（6種／抹茶、玄米茶、甘酒、味噌、みりん、山椒）
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PIGNETO （ピニェート）テイクアウトピザPIGNETO（ピニェート）のスペシャリティ ピッツァ シェフ、アレッサンドロ・ルカ・デ・レオが厳選した季節の食材を使用し、一枚一枚丁寧に焼き上げる本格イタリアンピッツァをテイクアウトでご用意。マリナーラやブッファリーナなどの定番はもちろん、5フォルマッジやブッラータといった人気メニューまで、バリエーション豊かに取り揃えています。イタリアの本場の味わいを、ご自宅やピクニックでお楽しみください。||期間：通年||お受け取り時間：11:45〜21:00（ご希望のお受け取り時間の 45分前までにご注文 をお願いいたします。）||料金：3,500円～
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ダックワーズフランスの伝統的なダクワーズをエグゼクティブペストリーシェフ ミケーレ・アッバテマルコのアレンジにより、表現しました。繊細なヘーゼルナッツのダクワーズ生地に、フレッシュで滑らかなアールグレイのバタークリームを挟み、日本のルバーブのコンポートを添えました。ルバーブのコンポートが持つ瑞々しい酸味が、アールグレイの香りをより華やかに引き立てるとともに、バタークリームに奥行きと深みを添えています。||通年※ご予約はお受け取りの3日前まで||料金：2,500円（1箱に2個入り）
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レストラン＆バー
詳細THE LOUNGE / ザ ラウンジ
フォーシーズンズホテル東京大手町のザ ラウンジ THE LOUNGEは、大手町の高層階から東京のスカイラインと皇居の森を望むホテルラウンジです。スイーツや軽食とともに、時間ごとに変化する景色をお愉しみいただけます。マジックアワーには、サンセットから夜景への美しい移ろいとライブミュージックで、心に残るひとときをお届けします。
詳細est / エスト
フォーシーズンズホテル東京大手町の最上階に位置するフレンチ レストラン est では、日本の文化や食材に対する深い造詣からインスピレーションを得たコンテンポラリーフレンチを提供しています。また、ミシュランガイド東京2026において5年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけでなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。
詳細季節のアフタヌーンティー
フォーシーズンズホテル 東京大手町だからこそ出会える特別なアフタヌーンティー。THE LOUNGE（ザ ラウンジ）では、ミシュラン一つ星レストラン est（エスト）のペストリーシェフ、ミケーレ・アッバテマルコによるスイーツや、エグゼクティブスーシェフ久世健介が手掛ける和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティーをお愉しみいただけます。緑豊かな皇居の森と東京のパノラミックビューを一望できる大手町のスタイリッシュな空間で、特別なひとときをゆっくりとお過ごしください。
詳細PIGNETO / ピニェート
「アボンダンツァ」（豊潤な人生）をテーマに、旬の食材を活かした季節の料理をファミリースタイルで提供する、大手町のイタリアンPIGNETO。ショーキッチンで腕を振るうシェフの姿を眺めながらお食事を楽しんだり、東京のパノラマビューを一望する屋外テラスでミラノならではのアペリティーボ (食前酒) を味わったりと、和やかなひとときをお過ごしください。個室もご用意しております。
詳細VIRTÙ / ヴェルテュ
ホテルバーならではの贅沢な空間で東京の夜景を愉しめる、フォーシーズンズホテル東京大手町のバー「VIRTÙ（ヴェルテュ）」。静かに流れる時間の中で、美酒とともに心ほどけるひとときをお楽しみください。ヘッドバーテンダーがフランスのヴィンテージスピリッツや希少なコニャックをベースに創作したオリジナルカクテルは、フランスのクラシックなフレーバーに日本の素材と新たな技法を取り入れた感性豊かな一杯です。
詳細ルームサービス
お部屋でくつろぎながら上質なお料理をお楽しみいただけるルームサービス。お夜食から朝食、テイクアウトメニューまでバラエティに富んだお料理をご用意しております。