イベント＆プロモーション
ポルチーニフェスタ10月期間限定でキノコの王様ポルチーニをふんだんに使ったメニューが登場します。ポルチーニの濃厚で芳醇な香りが口いっぱいに広がる贅沢なピッツアからは、トリュフクリームの滑らかなコクと瑞々しいイチジクの爽やかな甘みが絶妙に絡み合い、一口ごとに秋の豊かな味わいを堪能できます。また、芳醇なポルチーニの香りが繊細に広がる、贅沢極まるラビオリもご用意。五感で味わう至高のメニューの数々から秋のイタリアを味わう特別な夜をご体験ください。||期間：～10月31日（金）ディナーのみ||時間：17:30～22:00||料金：ポルチーニラビオリ 4,500円、ポルチーニピッツア 5,500円
予約
アペリティーボ東京のダイナミックな街並み、緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には遠くに富士山を見渡す天空のテラスで、リゾートにいるような気分に包まれてみませんか。東京という都市がもつ美しさに心を奪われるマジックアワーには、高層ビルの最上階テラスでお仲間や同僚の方々との語らいの時間にお過ごしください。|| 期間：2025年10月31日（金）まで|| 時間：17:30〜19:30||料金：7,500円（イタリア風前菜盛り合わせとフリーフロー）
予約
接待・会食にも最適なランチコース「Allegro」前菜盛り合わせ、パスタまたはピザ、デザートをお選びいただける全3品のコース。6名様までのラウンドテーブルや個室など、ビジネスランチにも最適なお席をご用意しております。||期間：2025年11月30日（日）まで||料金：6,800円～
予約
営業時間
- ご朝食
- 7:00～10:15 (L.O. 10:00) ※ご宿泊のお客様のみ対象
- ランチ
- 11:30～14:30 L.O. コース14:30 ; アラカルト 16:30
- ティータイム
- 14:30～17:00 L.O. 16:30
- ディナー
- 17:30～22:00 L.O.コース 21:00 ；アラカルト 21:30
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基本情報
- ジャンル
- イタリア料理
- ロケーション
- 39階
- ドレスコード
- スマートカジュアル
- 座席数
- 145席 (テラス40席/バー16席/プライベートルーム1室）
- お煙草
- 全席禁煙
- 駐車場
- ご優待あり
シェフのおすすめ
自家製ティラミス
フィオレンティーナ1Kg T ボーンステーキ、赤ワインソース
ブッラータモッツァレラ、ブッラータ、グラナパダーノD.O.P. 、トリュフ、パルミジャーノ
シャルキュトリー3種の盛り合わせオリーブ、ドライトマト
ジェノベーゼ タリオリーニバジル、松の実、フレッシュトマト
鮪のタルタルフェンネル、オレンジ、松の実
特別なひとときを
天空のテラス東京の圧巻とシティエスケープが体感できる大手町のイタリアンPIGNETOの天空のルーフトップテラス。どこまでも続く東京のダイナミックな街並みと緑豊かな皇居の森のコントラストを一望できます。また、夕暮れ時には空が茜色に染まるマジックアワー、そして夜には煌めく東京の夜景など、刻々と表情を変える空のもと、リゾートにいるような気分に包まれてみませんか。
プライベートルームビジネスミーティングやご友人・ご家族とのお集まり、お祝いの席に最適な個室をご用意しております。東京の景色を眺めながら、アラカルトやピッツァ、さらにはコースメニューなどをお愉しみいただけます。最大12名様までのご利用が可能です。
チーム
アレッサンドロ・ルカ・デ・レオ （ALESSANDRO DELEO）
スペシャリティ ピッツァ シェフ「ナポリでピッツァといえば、人生そのものです。ナポリ人が代々受け継いできたピッツァづくりは、何十世紀もの時を経て芸術の域にまで高められてきました。ナポリでピッツァづくりを始めるということは、最高のピッツァ職人を目指すということなのです」
レストラン＆バー
詳細ルームサービス
お部屋でくつろぎながら上質なお料理をお楽しみいただけるルームサービス。お夜食から朝食、テイクアウトメニューまでバラエティに富んだお料理をご用意しております。
詳細テイクアウト
お誕生日やお祝いのひとときを彩るのに最適な、フォーシーズンズホテル東京大手町オリジナルのギフトアイテムをご用意しております。贈り物にも最適な季節限定のケーキ、クッキーやチョコレートボックス、また、PIGNETOで人気のホームメイドピッツァを事前のご予約にて承ります。
詳細est / エスト
フォーシーズンズホテル東京大手町の最上階に位置するフレンチ レストラン est では、日本の文化や食材に対する深い造詣からインスピレーションを得たコンテンポラリーフレンチを提供しています。また、ミシュランガイド東京2025において4年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけでなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。
詳細THE LOUNGE / ザ ラウンジ
フォーシーズンズホテル東京大手町のザ ラウンジ THE LOUNGEは、大手町の高層階から東京のスカイラインと皇居の森を望むホテルラウンジです。スイーツや軽食とともに、時間ごとに変化する景色をお愉しみいただけます。マジックアワーには、サンセットから夜景への美しい移ろいとライブミュージックで、心に残るひとときをお届けします。
詳細VIRTÙ / ヴェルテュ
上質な空間で美酒に酔いしれるひととき。東京の夜景をまるでルーフトップバーにいるかのように愉しめる大手町のバー VIRTÙ（ヴェルテュ）。ヘッドバーテンダーがフランスのヴィンテージスピリッツや希少なコニャックをベースに創作したオリジナルカクテルをご用意しています。フランスのクラシックなフレーバーに日本の素材と新しい技法を取り入れた感性豊かなメニューをお楽しみください。
詳細季節のアフタヌーンティー
フォーシーズンズホテル 東京大手町だからこそ出会える特別なアフタヌーンティー。THE LOUNGE（ザ ラウンジ）では、ミシュラン一つ星レストラン est（エスト）のペストリーシェフ、ミケーレ・アッバテマルコによるスイーツや、エグゼクティブスーシェフ久世健介が手掛ける和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティーをお愉しみいただけます。緑豊かな皇居の森と東京のパノラミックビューを一望できる大手町のスタイリッシュな空間で、特別なひとときをゆっくりとお過ごしください。