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Plongez dans l'univers gourmand de la Brasserie Benjamin, où la richesse de la cuisine française s'exprime à travers des plats raffinés. Le chef Acquaviva élève la cuisine au rang d'art, et chaque plat devient une œuvre inspirée de la nature environnante.
Petit-déjeuner
Tous les jours 7h30 à 10h30
Dîner
13 juin – 10 juillet Mercredi – Dimanche 19h00 à 22h00 11 juillet – 22 août Mardi – dimanche 19h00 à 22h00

Plats signature

  • Two bright-orange roasted Jerusalem artichokes in light-blue ceramic container with lid beside it
    Topinambour et courge rôtie
  • Tournedos Rossini

    Pommes Pont Neuf

  • Pithiviers de pigeonneau et foie gras de canard
  • Noix de Saint-Jacques rôties

    Céleri et truffe noire

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