À PARTAGER
- GOUJONNETTES DE SOLE
- Fritures de Sole, Pomme Granny Smith, Sauce Tartare, Citron
- MAD 310
- PISSALADIÈRE
- Anchois, Oignons Rouge, Olive Taggiache, Feuille de roquette
- MAD 240
- GUACAMOLE
- Ecrasé d’Avocat, Piment d’Espelette, Huile d’Olive, Citron Vert, Coriandre
- MAD 180
ENTRÉES
- BURRATA
- Tomates Multicolores, Pesto, Pignon de Pin, Glace Basilic
- MAD 250
- HOMARD ET QUINOA
- Homard Poché, Quinoa, Orange et Pamplemousses, Coriandre
- MAD 380
- SALADE D'ARTICHAUT
- Artichaut, Endives, Tomates Confites, Cébettes, Olive Taggiache, Pèche
- MAD 230
- CRUDO DE SAINT-PIERRE
- Saint Pierre, Framboise, Avocat, Mangue, Citron vert, Huile d’olive
- MAD 290
- CARPACCIO DE BŒUF
- Carpaccio de Boeuf, Roquette, Copeaux de Parmesan
- MAD 310
PÂTES
Fait maison & Artisanal
- RISOTTO VERDE
- Crème de Courgettes, Asperge, Brocolis, Petits Pois, Haricots
- MAD 250
- LINGUINE ALLE VONGOLE
- Palourdes, Émulsion de Beurre à l’Ail, Piment, Persil
- MAD 320
- PACCHERI AI GAMBERI
- Gambas, Bisque de Crustacés, Tomates Cerises, Basilic, Menthe, Zeste de Citron Vert
- MAD 340
- PENNE ALLA NORMA
- Tomates mijotées, Aubergines Confites, Basilic, Pignons de Pin grillés
- MAD 230
PLATS SIGNATURES
Boeuf, agneau et pêche méditerranéenne
- BAR CUIT ET CRU
- Bar cuit et cru, Asperges rôties, Purée de Petits pois au Citron Confit
- MAD 330
- SOLE MEUNIÈRE (600G)
- Sole Meunière, Pomme de terre, Beurre, Ail, Persils
- MAD 580
- SAINT-PIERRE GRILLÉ
- Saint Pierre Grillé, Aubergine, Courgette, Salicorne, Sauce vierge
- MAD 380
- FILET DE BŒUF
- Filet de boeuf, Sauce au Poivre, Gratin de Pomme de terre
- MAD 380
- SUPRÊME DE POULET FERMIER
- Suprême de Poulet fermier, Homard, Riz façon Paëlla, Petit Pois, Poivron, Yuzu
- MAD 480
- CARRÉ D'AGNEAU (800G) Pour 2 personnes
- Carré d’agneau, Courgette et Pomme de terre confit, Oignons rouges, Vinaigre de Balsamique, Persil
- MAD 780
- ENTRECÔTE BLACK ANGUS
- Sauce Béarnaise, Frites Croustillantes
- MAD 650
PIZZE
- PIZZA MARGHERITA
- Mozzarella, Sauce Tomate, Basilic Frais
- MAD 240
- PIZZA AI QUATTRO FROMAGGI
- Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Fromage de Chèvre, Crème blanche
- MAD 260
- PIZZA AL TONNO
- Thon, Mozzarella, Sauce Tomate, Roquette, Ail, Persil
- MAD 270
- PIZZA ALLA DIAVOLA
- Salami de Bœuf Piquant, Mozzarella, Sauce Tomate
- MAD 270
- PIZZA VEGETARIANA
- Aubergines, Courgettes, Tomates Cerises, Mozzarella, Sauce Tomate, Basilic Frais
- MAD 250
PIZOLLI
- PUGLIESE
- Burrata, Tomates Séchées, Pesto
- MAD 250
- BRESAOLA
- Bresaola, Mozzarella, Sauce Tomate, Roquette, Copeaux de Parmesan
- MAD 260
VEGAN
- SMOKED ITALIAN GARDEN
- Caramelized and Braised Vegetables, Hummus, Hazelnuts “Terra”
- MAD 220
- MARINATED BEETROOT CARPACCIO
- Orange, Red Onion Pickles, Argan Oil Dressing
- MAD 190
- CHILLED GAZPACHO SOUP
- Chilled Tomato, Melon, Olives Oil
- MAD 190
- RISOTTO ASPARAGUS
- Balsamic Vinegar Reduction, Walnuts
- MAD 270
- CARAMELIZED CAULIFLOWER STEAK
- Smoked Cannellini Bean Fondue
- MAD 220
- PIZZA ALLA MARINARA
- Tomato, Garlic, Oregano
- MAD 230
DESSERT
Dolci
- TIRAMISU
- Crème de Mascarpone, Doigts de Dame au Café
- MAD 150
- FONDENTE
- Fondant au Chocolat noir, Boule de Glace Pistache
- MAD 150
- SEMIFREDDO
- Nougatine Aux Amandes, Fruits Secs, Cerise Amarena
- MAD 150
- PAVLOVA
- Meringue Croustillante, Ganache de Fruits Exotiques
- MAD 150
- Glaces et sorbets
- Chocolat, Pistache, Vanille, Citron, Fraise, Framboise, Orange
- MAD 80