Originaire de la magnifique région des Hautes-Alpes, à Gap, en France, le chef de cuisine Slim Ben Chahla a grandi en cuisinant avec sa mère, qui est aujourd’hui encore l’une de ses plus grandes sources d’inspiration. Slim Ben Chahla a acquis ses compétences culinaires en travaillant comme apprenti, puis commis de cuisine et enfin chef de partie dans quelques-uns des meilleurs restaurants de France et de Monaco, sous la direction de nombreux chefs récompensés par le guide Michelin. Il a rejoint le groupe Four Seasons pour la première fois en 2017 au sein du Four Seasons Hotel Tunis nouvellement ouvert avant de prendre le poste de second de cuisine en 2019 dans notre complexe hôtelier, où ses talents et sa créativité brillent aussi fort que le soleil polynésien. Lorsqu’il ne travaille pas, Slim Ben Chahla aime lire, cuisiner mais aussi jouer au volley-ball et au handball.