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香港四季酒店

香港

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餐飲美食

點心及精選午餐

星期一至星期五,每星期轉換

 

  • 點心 1

    (r) 龍太子蒸餃

    每件 66

    (r) 原隻鮑魚雞粒酥

    每件 76

    筍尖鮮蝦餃

    90

    腿茸蒸燒賣

    90

    (r)雪裡紅鮮蝦蟹肉餃

    90

    瑤柱小籠包

    90

    (v) 雞樅菌蓮藕素粉果

    90

    銀魚鮮蝦脆春卷

    90

    玉梨白汁帶子盞

    90

    (r) 崧子叉燒菠蘿包

    90

  • 商務午餐

    每位 620 港元

     

    廚師精選點心

    ***

    明火靚湯

    ***

    燒味拼盤 - 滷水燻蹄、蜜汁燒叉燒、海蜇頭

    ***

    荷芹百合爽耳炒蝦球

    ***

    飄香荷葉飯

    雪菜肉鬆稻庭麵

    ***

    仙翁米合桃露

    ***

    美點薈萃

  • 品茗套餐

    每位 1580 港元

     

    「蒸」 選 點 心
    凍福建極品烏龍茶

    ***

    崧子叉燒菠蘿包、原隻鮑魚雞粒酥
    雲南極品功夫紅茶 (滇紅)

    ***

    薑蔥籠仔蒸星斑柳
    獅峰龍井

    ***

    羊肚菌爆澳洲特級和牛柳粒
    雲南家藏普洱茶餅 (1999 年)

    ***

    嫩雞煨上海幼麵

    ***

    香芒楊枝甘露

    ***

    美點薈萃

  • 點心 2

    (r) 豉汁龍蝦菜苗餃

    每件 68

    (r) 原隻鮑魚雞粒酥

    每件 76

    筍尖鮮蝦餃

    90

    蟹肉鮮蝦燒賣

    90

    (r) 三文魚菜苗餃

    90

    鮮蝦小籠包

    90

    (v) 貢菜雜菌餃

    90

    黑椒牛柳芋角

    90

    蒜茸蝦春卷

    90

    (r) 崧子叉燒菠蘿包

    90

  • 商務午餐

    每位 620 港元

     

    廚師精選點心

    ***

    明火靚湯

    ***

    燒味拼盤

    ***

    蜜汁燒叉燒、玫瑰豉油雞、海蜇頭

    ***

    川汁京蔥鮮菌炒黑豚肉

    ***

    X. O. 醬海鮮炒米型意粉

    鮮蝦雲吞麵

    ***

    鮮淮山蛋白腐竹糖水

    ***

    美點薈萃

  • 品茗套餐

    每位 1580 港元

     

    「蒸」 選點心
    凍福建極品烏龍茶

    ***

    崧子叉燒菠蘿包、原隻鮑魚雞粒酥
    雲南極品功夫紅茶 (滇紅)

    ***

    薑蔥籠仔蒸星斑柳
    獅峰龍井

    ***

    羊肚菌爆澳洲特級和牛柳粒
    雲南藏普洱茶餅 (1999 年)

    ***

    嫩雞煨上海幼麵

    ***

    香芒楊枝甘露

    ***

    美點薈萃

  • 點心 3

    (r) 龍太子蒸餃

    每件 66

    (r) 原隻鮑魚雞粒酥

    每件 76

    筍尖鮮蝦餃

    90

    蟹籽蒸燒賣

    90

    (r) 葡汁香菇鱸魚餃

    90

    瑤柱小籠包

    90

    (v) 荷芹雜菌餃

    90

    崧子燒鵝酥

    90

    蝦籽蟹肉蝦春卷

    90

    (r) 崧子叉燒菠蘿包

    90

  • 商務午餐

    每位 620 港元

     

    廚師精選點心

    ***

    明火靚湯

    ***

    燒味拼盤 - 脆皮燒腩仔、潮蓮靚燒鵝、海蜇頭

    ***

    紅燒澳洲和牛面肉

    ***

    香芋欖菜帶子雜菜粒炒飯

    海鮮汁龍蝦炆伊麵

    ***

    香芒楊枝甘露

    ***

    美點薈萃

  • 品茗套餐

    每位 1580 港元

     

    「蒸」 選點心
    凍福建極品烏龍茶

    ***

    崧子叉燒菠蘿包、原隻鮑魚雞粒酥
    雲南極品功夫紅茶 (滇紅)

    ***

    薑蔥籠仔蒸星斑柳
    獅峰龍井

    ***

    羊肚菌爆澳洲特級和牛柳粒
    雲南家藏普洱茶餅 (1999 年)

    ***

    嫩雞煨上海幼麵

    ***

    香芒楊枝甘露

    ***

    美點薈萃

  • 點心 4

    (r) 鮮蝦賽螃蟹肉餃

    每件 66

    (r) 原隻鮑魚雞粒酥

    每件 76

    筍尖鮮蝦餃

    90

    瑤柱燒賣皇

    90

    (r) X. O. 醬栗子燒鵝粉果

    90

    鮮蝦小籠包

    90

    (v) 金瓜上素粉果

    90

    銀魚鮮蝦腐皮卷

    90

    雞絲脆春卷

    90

    (r) 崧子叉燒菠蘿包

    90

  • 商務午餐

    每位 620 港元

     

    廚師精選點心

    ***

    明火靚湯

    ***

    燒味拼盤 - 片皮乳豬件、香妃雞、五香牛展

    ***

    甜酸咕嚕鱸魚柳

    ***

    雪菜鮮蝦炒飯

    四川肉燥紐紋粉

    ***

    紅豆沙湯圓

    ***

    美點薈萃

  • 品茗套餐

    每位 1580 港元

     

    「蒸」 選點心
    凍福建極品烏龍茶

    ***

    崧子叉燒菠蘿包、原隻鮑魚雞粒酥
    雲南極品功夫紅茶 (滇紅)

    ***

    薑蔥籠仔蒸星斑柳
    獅峰龍井

    ***

    羊肚菌爆澳洲特級和牛柳粒
    雲南家藏普洱茶餅 (1999 年)

    ***

    嫩雞煨上海幼麵

    ***

    香芒楊枝甘露

    ***

    美點薈萃

(r) 陳恩德主廚推薦

(v) 素食

 

所有價目以港元計算另加壹服務費。

以上菜單如有更改,恕不另行通知。

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