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香港四季酒店

香港

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20  °C / 68  °F

餐廳

稻菊日本料理

行政總廚谷川茂是香港日本料理界公認的傳統日本料理專家,由其精心烹製的特色懷石料理絕對不容錯過。這家日本餐廳的特色菜「天婦羅」以口味純正而備受讚譽 – 值得一提的是,其所採用的秘製芝麻油全部自日本直接進口。每一道富藝術色彩的菜餚均以傳統烹調方式並根據您的喜好精心烹製

稻菊日本餐廳的禪意氛圍與遠處的絕美海景遙相呼應,為食客締造欣賞行政總廚谷川茂魔幻般廚藝的理想環境。

餐廳資料

毗鄰酒店、位於國金中心獨立營運的香港稻菊日本餐廳,其廚藝理念源自享負盛名的東京稻菊日本料理行政總廚谷川茂所主理的美食。國金稻菊日本餐廳從著名的天婦羅到懷石料理、生魚片、壽司及鐵板燒等經典和風美食,每一道菜均盡心演繹日本文化的優雅風尚。餐廳設有四個配備鐵板燒的私人雅間。亦可選擇在獨立的壽司、鐵板燒或天婦羅吧台就餐,一邊享用美食,一邊欣賞廚師們的精湛廚藝,絕對是一大享受。

 

稻菊是日本歷史最悠久的著名餐廳之一,而香港稻菊日本料理則以咖啡色和金色為背景,充分彰顯出傳統江戶時代藝術和現代日本創意潮流的完美相融。

營業時間

午餐 上午 11:30 – 下午 3:00
晚餐
晚上 6:00 – 11:00

快速參考

菜餚

日式

位置

毗鄰酒店商場內

室內座位

160 ,其中50 個位於私人包房內

著裝

時尚休閒

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