餐饮美食

建议于 24 小时前预订。

迎宾无酒精特调

热带暮色水果茶 （冷泡）

开胃小点

冻海胆炖蛋、柴鱼高汤冻、鱼子酱
(G) (F) (E) (S) (A) (SF)

前菜

鲜甜白粟米浓汤、烟熏斯卡莫扎芝士泡沫、烤粟米粒
(G) (D) (S) (AL) (VG) (HA)
西班牙黑毛猪火腿三文治卷、羊奶芝士、榅桲果酱、黑松露
(G) (E) (D) (P)
鲍鱼脆饼、X.O.酱、芦笋、黄酒啫喱
(G) (CT) (SF) (E) (S) (SM) (SO2) (AL) (P) (A) (F)
腰果忌廉芝士法式酥饼、椰子糖衣、脆荞麦、紫苏
(G) (E) (D) (N) (S) (VG) (HA)

甜点

皮埃蒙特榛子蛋糕 、68% 朱古力忌廉、柠檬酱
(D) (G) (E) (P) (N) (S)
玫瑰血橙泡芙、白朱古力忌廉酱、烩玫瑰血橙
(D) (G) (E) (P) (N) (S)
蜜桃梅尔芭、马达加斯加云呢拿雪糕、红桑子酱
(D) (G) (E) (P) (S) (A)

自家制原味及桂花松饼

泰国青柠芒果酱、野莓果酱、传统英式忌廉
(G) (D) (E) (VG)

传统蛋糕

和栗拿破仑
(D) (G) (P) (E) (N)

价格

一人份 港币548
二人份 港币908

配上一杯香槟 Henriot Brut Souverain NV | 另加港币 200

配上一瓶香槟 Henriot Brut Souverain NV | 另加港币 1000

自选茗茶 : 英式早餐茶、百爵红茶、洋甘菊茶、薄荷茶、茉莉花茶
自选咖啡 : 美式咖啡、泡沫咖啡、鲜奶咖啡、特浓咖啡

我们选用雨林联盟认证的咖啡豆及茶叶， 可选配：全脂奶／脱脂奶／豆奶／杏仁奶／燕麦奶

如阁下对任何食物有过敏反应，请与款待员联络

所有价目以港元计算另加壹服务

(AL) 蔥蒜, (A) 酒精, (B) 含有牛肉成份, (C) 芹菜, (CT) 甲殼類動物, (D) 乳製品, (E) 蛋, (F) 魚, (G) 麩質, (GF) 無麩質, (HA) 清真食品, (L) 羽扇豆, (N) 果仁, (SF) 軟體動物, (M) 芥末, (P) 含有豬肉成份, (PN) 花生, (S) 大豆, (SM) 芝麻, (SO2) 亞硫酸鹽, (SU) 可持續來源, (V) 純素, (VG) 素菜
不论任何饮食习惯或生活方式，我们的四季均衡饮食计划 确保每个人都能享受营养丰富且均衡美味的菜式