四季酒店

澳门

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餐饮美食

菜单精选

  • 前菜

    凯撒沙律 - 烟肉碎、面包粒、软心蛋    小 - 128 / 大 - 168

    田园沙律 - 牛油果、有机青菜、青葱橄榄油酱汁    小 - 128 / 大 - 168

    伊比亚火腿沙律 - 沙律菜、籽、日式蜜瓜乳酪酱汁    小 - 148 / 大 - 188

    布拉塔芝士沙律 - 腌吞拿鱼、火箭菜、蕃茄冻汤酱汁    小 - 148 / 大 - 188

     

    以上沙律可加:

    配软心蛋     28

    配烤鸡胸 或 烤三文鱼     38

    配烤大虾 或 帕尔玛火腿     48

     

    华屋餐汤     78

  • 主菜

    海鲈鱼 - 腌日式青桔、香蒜大葱清汤、水煮蔬菜     288

    日式米粷牛柳 - 红酒洋葱、意式青瓜、油封薯仔     688

    韩式烤和牛肉 - 酱油腌制和牛肉片、米饭     248

    四季和牛芝士汉堡 - 车打芝士、烟肉     198

    松露忌廉烟肉扁意粉 - 意大利烟肉、软心蛋     238

    香蒜辣椒大虾意粉 - 意大利香草汁、青橄榄酸豆酱     238

    海鲜意大利炖饭 - 带子、鲍鱼、大虾、日式鱿鱼     238

    印尼大虾鸡肉炒饭 - 沙嗲鸡串、煎蛋     198

    鲜虾喇沙米线 - 虎虾、鸡蛋、椰香喇沙汤     188

    海南鸡饭     238

  • 薄饼

    四季公司三文治 - 烤鸡肉、蜜糖火腿、蕃茄、鸡蛋、生菜、烟肉包     188

    亚支竹菠菜薄饼 - 西班牙风干火腿、忌廉酱、巴马臣芝士    148

    海鲜薄饼 - 龙虾、大虾、鱿鱼、青口     148

    松露薄饼 - 蘑菇、 松露、水牛芝士、火腿     148

  • 自制甜点

    有机胡萝卜蛋糕    68

    香蕉蛋糕    68

    经典朱古力蛋糕    68

    芝士蛋糕    68

    热朱古力 - 忌廉、朱古力、蜂蜜    75

    冻朱古力 - 忌廉、牛奶、朱古力、云尼拿雪糕    75

     

  • 新鲜蔬果汁

    田园蔬果汁 - 青瓜、青苹果、西芹    75

    活力鲜果汁 - 苹果、香蕉、蓝莓、菠萝    75

    复合维他命鲜果汁 - 士多啤梨、红桑子、蓝莓、橙、番石榴    75

     

    新鲜果汁 - 苹果,橙,菠萝,西瓜,西柚    75

  • 发酵茶 (500毫升)

    菠萝香茅姜发酵茶    78

    薰衣草柠檬发酵茶    78

    火龙果苹果发酵茶    78

  • 发酵茶 (250毫升)

    四季特式发酵茶    58

  • 健康不含咖啡因拿铁

    红菜头肉桂拿铁    70

    抹茶拿铁    70

  • 冰茶

    柠檬    60

    荔枝    60

    蜜桃    60

    百香果    60

  • 中国茶

    菊花    60

    顶级龙井    60

    白牡丹    60

    普洱    60

    铁观音    60

  • 茗茶

    黑茶    

    英式早餐茶    60

    法式伯爵茶    60

    皇家大吉岭    60

    金色玫瑰茶    60

     

    紅茶    

    盛夏绯红    60

    柠檬木红茶    60

    非洲玉红茶    60

    波本香草红茶    60

     

    绿茶

    樱花颂!    60

    粉红佛朗明哥之茶    60

    最澄绿茶    60

    蝴蝶夫人之茶    60

    春眉茶    60

    茉莉珍珠茶    60

     

    草本茶

    洋甘菊茶    60

     

    日本茶

    玄米茶    60

    煎茶    60

  • 咖啡

    即磨咖啡    60

    低因咖啡    60

    意大利特浓咖啡    60

    双份意大利特浓咖啡    70

    意大利奶泡咖啡    70

    牛奶咖啡    70

    意大利奶泡特浓咖啡    70

    焦糖牛奶咖啡    70

    榛子牛奶咖啡    70

  • 烈酒

    威士忌酒

    Jack Daniel's Tennessee     65

    Johnnie Walker Black    80

    Chivas Regal 18 Years    110

    Macallan 12 Years    115

     

    伏特加

    Absolut 65

    Grey Goose 75

     

    朗姆酒

    Bacardi Silver     65

    Myers’s Dark     65

    Pyrat X.O.    135

     

    金酒

    Bombay Sapphire     65

    London N1    100

    Hendrick’s     115

    Monkey 47     120

     

    龙舌兰酒

    Jose Cuervo      65

  • 鸡尾酒

    玛格丽塔 | 龙舌兰酒,白橙皮酒,柠檬汁,糖浆    90

    咖啡马提尼 | 伏特加酒,咖啡利口酒,白奶油可可,冷浓咖啡    90

    老式 | 威士忌,糖,安格斯托拉苦酒    90

    内格罗尼 | 杜松子酒,甜苦艾酒,坎帕里    90

    自由古巴 | 朗姆酒,鲜青柠汁,可乐    90

     

  • 啤酒

    朝日    58

    嘉士伯    58

    科罗娜    58

    吉尼斯    58

    喜力    58

    澳门    58

    青岛    58

  • 香槟及其他

                                     香槟及气泡酒                             杯/瓶

    De Stefani, Zero dot Fifteen, Extra Dry, Treviso, Italy    100/420

    Chartogne-Taillet, Cuvée Spéciale, Brut, Merfy, Champagne, France N.V    198/820

    Billecart-Salmon, Brut Rosé, Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, France N.V     265/520 - 375ml

     

                                                 白葡萄酒                                               杯/瓶

    Jean René Germanier, Fendant de Vétroz Les Terrasses, Switzerland     120/500

    Voyager Estate, Girt by Sea Chardonnay, Margaret River, Australia     130/520

    Château de Tracy, Sauvignon Blanc, Pouilly-Fume, Loire Valley, France     190/800

    Quinta da Pellada, ‘Primus’, Encruzado, Dão, Portugal     185/820

    Domaine de Villaine, Aligote, Bouzeron, Bourgogne, France     190/860

     

                                          红葡萄酒                                     杯/瓶

    Chateau Musar, Musar Jeune Red, Bekaa Valley, Lebanon     100/420

    Julia Kemper, Touriga Nacional, Dão, Portugal     125/530

    M. Chapoutier, ‘Deschants’, Saint-Joseph, Rhône Valley, France     150/650

    Château L’Escart, Cuvée Eden, Bordeaux Supérieur, France     160/700

    Miolo, ‘Terroir’ Merlot, Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Brazil     160/730

    Thibault Liger-Belair, ‘Les Grands Chaillots’, Bourgogne, France     180/800

     

                                                     甜酒                       杯 - 90毫升/瓶 - 375毫升

    Ceretto, I Vignaioli di Santo Stefano, Moscato d’Asti, Italy     130/380

  • 所有价目以澳门币计算 | 需加收10%的服务费 | 菜单如有更改,恕不另行通知。

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