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餐饮

午餐

  • 意式生鱼片

    黄带鰤 – 夏威夷黄尾鱼、蜜桃丁、辣椒、西班牙杏仁糊、龙蒿、柠檬
    红魽 – 夏威夷琥珀鱼、西瓜、番茄、墨西哥辣椒、迷你香菜
    金枪鱼 – 金枪鱼、橄榄、罗勒油、柠檬
    扇贝 – 手拾扇贝、弗雷斯诺辣椒、柑橘、薄荷、熏盐
    海胆 – 圣巴巴拉海胆、柠檬橄榄油

  • 沙拉

    甜菜和开心果 – 烤甜菜、开心果蜜饯、山羊奶酪、柑橘、罗勒油、水芹
    A Modo Mio – 本地布拉塔奶酪、复古番茄、罗勒、曼尼特级初榨橄榄油
    意式面包沙拉 – 复古番茄、西瓜、黄瓜、红洋葱、乡村面包、里科塔
    藜麦 – 烤藜麦、西西里杏仁、烤西葫芦、罗勒、复古番茄油醋汁
    奶酪凯撒沙拉 – 长叶生菜、柠檬 – 凤尾鱼油醋汁、帕尔马干酪、面包丁
    金枪鱼加白豆 – 金枪鱼、白豆、西芹、红洋葱、碳烤玉米、陆生水芹、柠檬油醋汁
    什锦沙拉 – 紫萵苣、芝麻菜、罗马生菜、鹰嘴豆、萨拉米香肠、酸干酪、番茄、烤甜椒、玉米、黄瓜、黑橄榄油醋汁
    Culina 碎丁沙拉 – 托斯卡纳法老小麦、新鲜蔬菜、新鲜香草、基安蒂油醋汁
    Rc 沙拉 – 大虾、缅因龙虾、蟹肉、鳄梨、什菜、柠檬油醋汁
    三色什锦 – 野生芝麻菜、特雷维索沙拉、绿卷须生菜、鲜葡萄、 白醋汁、帕马森干酪
    烤鸡温沙拉 – 烤鸡、百里香、大蒜、松仁、干无花果、紫蒿苣、苦苣、芝麻菜、腌制橄榄
    牛排 – 烤牛肩牛排、腌红洋葱、樱桃番茄、帕马森干酪片、芝麻菜、陈年香醋汁
    为您的沙拉添加以下烧烤类菜品
    走地鸡
    国王鲑鱼
    虎虾
    尼曼牧场腹肉牛排

  • 三明治和汉堡

    三色三明治 – 火腿、复古番茄、布拉塔奶酪、罗勒酱、芝麻菜、陈年香醋汁
    意式香肠 – 辣腌菜、波萝伏洛干酪、复古番茄,烤蒜泥蛋黄酱
    火鸡 – 火鸡汉堡、烤蒜泥蛋黄酱、番茄、烤韭葱、苜蓿豆芽、咸味瑞可达干酪
    意大利风味汉堡 – 牛仔骨汉堡、意大利培根、波萝伏洛干酪、腌洋葱,卡拉布里亚辣椒蒜泥蛋黄酱、夏巴塔面包

  • 套餐组合

    主厨 Mette 特选每日例汤、沙拉、肉类菜肴、甜品(四道同上)
    同时有素食可选

  • 面食

    方形细意面 – 圣马扎诺番茄酱、辣椒、罗勒
    猫耳面 – 芥末鸡肉、新鲜奶酪、番茄、小菠菜、面包屑
    意式面卷 – 茴香香肠、白葡萄酒、大蒜、帕马森干酪
    虾仁炒意粉 – 清炒虾仁、培根、卡拉布里亚辣椒、虾酱

  • 主菜

    苏格兰鲑鱼 – 烤茄子、西葫芦、番茄、洋葱、刺山柑、胡椒、罗勒油、香脆韭菜
    鲈鱼 – 西兰花、番茄、刺山柑、柠檬
    米兰比目鱼(敲打烹制)、夏巴塔面包屑、芝麻菜、番茄
    无骨鸡块 – 煎鸡排、柠檬、刺山柑、烤番茄、香草、黑米

  • 披萨

    蛤蜊 – 马尼拉蛤、烤大蒜、辣椒、柠檬皮
    奶油培根 – 脆皮猪肉、帕马森奶油、黑胡椒粉、百里香
    玛格丽特 – 马苏里拉奶酪、番茄酱、罗勒、 白面包或小麦面包碎
    蔬菜类 – 水牛奶里科塔奶酪、西葫芦、芦笋、番茄、薄荷、辣椒
    五香火腿 – 番茄、布拉塔奶酪、芝麻菜

  • 配菜

    菠菜 – 菠菜、烤松仁、醋栗、大蒜
    黑米 – 威尼斯黑米、香草、韭葱、番茄
    西兰花 – 甜西兰花、大蒜、柠檬、辣椒
    土豆 – 土豆泥、蒜泥蛋黄酱、卡拉布里松子青酱

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