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餐饮美食

点心和精选午餐

应季点心轮换 

  • 周日点心 1

    (r) 龙太子蒸饺

    每件 66
    (r) 原只鲍鱼鸡粒酥
    每件 76
    笋尖鲜虾饺
    90
    腿茸蒸烧卖
    90
    (r)雪里红鲜虾蟹肉饺
    90
    瑶柱小笼包
    90
    (v) 鸡枞菌莲藕素粉果
    90
    银鱼鲜虾脆春卷
    90
    玉梨白汁带子盏
    90
    (r) 崧子叉烧菠萝包
    90

  • 商务午餐

    每位 620 港元

     

    厨师精选点心
    ***
    明火靓汤
    ***
    烧味拼盘 - 卤水燻蹄、蜜汁烧叉烧、海蜇头
    ***
    荷芹百合爽耳炒虾球
    ***
    飘香荷叶饭

    雪菜肉松稻庭面
    ***
    仙翁米合桃露
    ***
    美点荟萃

  • 品茗套餐

    每位 1580 港元

     

    「蒸」 选 点 心
    冻福建极品乌龙茶
    ***
    崧子叉烧菠萝包、原只鲍鱼鸡粒酥
    云南极品功夫红茶 (滇红)
    ***
    姜葱笼仔蒸星斑柳
    狮峰龙井
    ***
    羊肚菌爆澳洲特级和牛柳粒
    云南家藏普洱茶饼 (1999 年)
    ***
    嫩鸡煨上海幼面
    ***
    香芒杨枝甘露
    ***
    美点荟萃

  • 周日点心 2

    (r) 豉汁龙虾菜苗饺

    每件 68

    (r) 原只鲍鱼鸡粒酥

    每件 76

    笋尖鲜虾饺

    90

    蟹肉鲜虾烧卖

    90

    (r) 三文鱼菜苗饺

    90

    鲜虾小笼包

    90

    (v) 贡菜杂菌饺

    90

    黑椒牛柳芋角

    90

    蒜茸虾春卷

    90

    (r) 崧子叉烧菠萝包

    90

  • 商务午餐

    每位 620 港元

     

    厨师精选点心

    ***

    明火靓汤

    ***

    烧味拼盘

    ***

    蜜汁烧叉烧、玫瑰豉油鸡、海蜇头

    ***

    川汁京葱鲜菌炒黑豚肉

    ***

    X. O. 酱海鲜炒米型意粉

    鲜虾云吞面

    ***

    鲜淮山蛋白腐竹糖水

    ***

    美点荟萃

  • 品茗套餐

    每位 1580 港元

     

    「蒸」 选点心
    冻福建极品乌龙茶

    ***

    崧子叉烧菠萝包、原只鲍鱼鸡粒酥
    云南极品功夫红茶 (滇红)

    ***

    姜葱笼仔蒸星斑柳
    狮峰龙井

    ***

    羊肚菌爆澳洲特级和牛柳粒
    云南藏普洱茶饼 (1999 年)

    ***

    嫩鸡煨上海幼面

    ***

    香芒杨枝甘露

    ***

    美点荟萃

  • 周日点心 3

    (r) 龙太子蒸饺

    每件 66

    (r) 原只鲍鱼鸡粒酥

    每件 76

    笋尖鲜虾饺

    90

    蟹籽蒸烧卖

    90

    (r) 葡汁香菇鲈鱼饺

    90

    瑶柱小笼包

    90

    (v) 荷芹杂菌饺

    90

    崧子烧鹅酥

    90

    虾籽蟹肉虾春卷

    90

    (r) 崧子叉烧菠萝包

    90

  • 商务午餐

    每位 620 港元

     

    厨师精选点心

    ***

    明火靓汤

    ***

    烧味拼盘 - 脆皮烧腩仔、潮莲靓烧鹅、海蜇头

    ***

    红烧澳洲和牛面肉

    ***

    香芋榄菜带子杂菜粒炒饭

    海鲜汁龙虾炆伊面

    ***

    香芒杨枝甘露

    ***

    美点荟萃

  • 品茗套餐

    每位 1580 港元

     

    「蒸」 选点心
    冻福建极品乌龙茶

    ***

    崧子叉烧菠萝包、原只鲍鱼鸡粒酥
    云南极品功夫红茶 (滇红)

    ***

    姜葱笼仔蒸星斑柳
    狮峰龙井

    ***

    羊肚菌爆澳洲特级和牛柳粒
    云南家藏普洱茶饼 (1999 年)

    ***

    嫩鸡煨上海幼面

    ***

    香芒杨枝甘露

    ***

    美点荟萃

  • 周日点心 4

    (r) 鲜虾赛螃蟹肉饺

    每件 66

    (r) 原只鲍鱼鸡粒酥

    每件 76

    笋尖鲜虾饺

    90

    瑶柱烧卖皇

    90

    (r) X. O. 酱栗子烧鹅粉果

    90

    鲜虾小笼包

    90

    (v) 金瓜上素粉果

    90

    银鱼鲜虾腐皮卷

    90

    鸡丝脆春卷

    90

    (r) 崧子叉烧菠萝包

    90

  • 商务午餐

    每位 620 港元

     

    厨师精选点心

    ***

    明火靓汤

    ***

    烧味拼盘 - 片皮乳猪件、香妃鸡、五香牛展

    ***

    甜酸咕噜鲈鱼柳

    ***

    雪菜鲜虾炒饭

    四川肉燥纽纹粉

    ***

    红豆沙汤圆

    ***

    美点荟萃

  • 品茗套餐

    每位 1580 港元

     

    「蒸」 选点心
    冻福建极品乌龙茶

    ***

    崧子叉烧菠萝包、原只鲍鱼鸡粒酥
    云南极品功夫红茶 (滇红)

    ***

    姜葱笼仔蒸星斑柳
    狮峰龙井

    ***

    羊肚菌爆澳洲特级和牛柳粒
    云南家藏普洱茶饼 (1999 年)

    ***

    嫩鸡煨上海幼面

    ***

    香芒杨枝甘露

    ***

    美点荟萃

(r) 陈恩德主厨推荐

(v) 素食

所有价目以港元计算另加10%服务费。

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