餐饮美食

小食

酥炸鱿鱼、七味粉、柠檬蛋黄酱 (AL) (D) (E) (G) (SF) (S) (SM)
250
皇帝蟹肉墨西哥薄片、凉拌柑橘、芒果及红椰菜配熏墨西哥辣椒酱 (AL) (CT) (D) (G) (F) (S) (SU)
290
韩式炸鸡配烧烤酱、蜜糖芥末酱及香蒜酱油 (AL) (D) (G) (M) (S) (SO2)
300
泰式素菜春卷伴腌菜配梅子酱 (G) (VG) 
250
慢炖辣牛面颊包伴洋葱、酸黄瓜、香辣烧烤酱 (A) (D) (S) (SU)
210
慢炖辣牛面颊包 (AL) (B) (A) (G) (D) (E)
伴洋葱、酸黄瓜、香辣烧烤酱
210

沙律

意大利水牛奶芝士伴原生番茄 (D) (GF) (SO2) (VG)
柠檬酱、罗勒油、陈年意大利黑醋
280
(WF) 尼斯沙律 (AL) (C) (E) (F) (GF) (SO2)
伴吞拿鱼、菊苣、西芹、原生番茄、红萝卜、橄榄、 银鱼柳、烚蛋及红酒醋
400
阿拉斯加皇帝蟹沙律 (CT) (GF) (SU)
伴车厘茄、芒果、牛油果、西瓜配芒果姜汁
580
凯撒沙律 (AL) (CT) (D) (E) (F) (G) (P) (S) (SU)
伴蓝虾、脆烟肉、橄榄片配36个月巴马臣芝士
310
罗汉素菜碗 (G) (S) (SM) (V)
配日式柚子醋芝麻汁
280
鸡尾酒龙虾 (D) (CT) (SU) (F) (A) (S) (E)
伴特级鱼子酱、西柚、烟熏红椒酱
540
追加配菜
另加吞拿鱼刺身100克 (HKD 100)  (F) (GF) (SU)
另加烤美国牛柳100克 (HKD 150) (B) (D) (GF) (HA)

汤类

意大利杂菜豆汤 (AL) (D) (G) (N) (S) (VG)
配罗勒青酱、番茄多士
200
法式芝士焗洋葱汤 (AL) (A) (B) (D) (G)
200
鲜虾猪肉云吞时菜汤面 (AL) (CT) (E) (F) (G) (P) (SM) (SU)
240
海螺炖鸡汤 (G) (HA) (SF) 
配枸杞、淮山、羊肚菌
220
法式传统龙虾汤 (AL) (D) (CT) (SU) (G) (C) (A) 
伴白兰地烩龙虾
260

三文治

烟熏牛肉三文治 (AL) (B) (D) (G) (P) (S) (E) (M) (SO2)
伴蒜蓉牛油、德国腌菜、瑞士芝士配辣根蛋黄酱
310
法式火腿芝士三文治 (D) (G) (P)
康堤芝士、法式芝士白汁、法国火腿、白面包、生菜
340
北京烤鸭卷 (AL) (G) (S) (PN) (SM) (SO2)
配海鲜酱
310
特级龙虾软包 (AL) (CT) (D) (E) (G) (S) (SU)
伴甜番薯条配香辣芝士酱
360
烤和牛肉芝士汉堡 (AL) (A) (B) (D) (E) (G) (M)
伴芝士、生菜、砵酒洋葱、番茄、酸青瓜配自家制烧烤番茄酱
380
食用未完全煮熟的牛绞肉产品可能存在食品安全风险
烤素肉汉堡 (AL) (D) (E) (G) (VG) 
伴蘑菇、牛油果、西生菜配自家制甜椒酸忌廉
310

粉面及意大利饭

龙虾北海道带子意大利云吞 (AL) (C) (D) (E) (SF) (CT) (A) (G) (SU)
伴菜蓟、烤干番茄、布拉塔芝士、咸柠檬、罗勒油
460
澳洲加菲蟹意大利饭 (AL) (C) (D) (CT) (A) (GF) 
伴舞茸菇、海蓬子、蚝叶、柠檬
390

主菜

烤吞拿鱼扒 (AL) (F) (SF) (GF) (N) (SU)
伴番茄、银鱼柳、鳕鱼花胶、鱿鱼、酸豆、橄榄、法国薯仔配焗胡椒
460
香煎帝王三文鱼 (AL) (A) (D) (F) (GF) (SU) 
伴西西里茄子炖菜、野菌、芦笋、刁草
420
法式海鲜炖锅 (AL) (C) (D) (SF) (CT) (G) (F) (A) (SU) 
北海道带子、大西洋海鲈鱼、蓝虾、蘑菇、时令蔬菜、白酒浓汤配海带酱
590
法式红酒炖牛面颊 (AL) (D) (A) (C) (GF) (B) (P) 
伴根菜、蘑菇、烟肉、薯蓉、黑松露
560

精选烧烤美食

任何精选烧烤美食均可自选两款配菜及一款酱汁

大西洋海鲈鱼 (F) (GF) (SU) (D)
460
波士顿龙虾 (CT)(G) (SU)
580
烧春鸡 (D) (GF) (HA)
420
澳洲羊排 (D) (GF) (HA)
530
美国顶级牛柳 (B) (D) (GF) (HA) 
680
烤美国顶级肉眼牛扒 （280克） (B) (D) (GF) (HA) 
720

自选配菜

清蒸菜心 (GF) (V) 
香烧马铃薯 (AL) (GF) (V)
(WF) 清炒时蔬 (GF) (V)
清炒蘑菇 (AL) (GF) (V) 
松露香油薯蓉 (D) (GF) (VG)
炸薯条或炸番薯条 (G) (V)
(WF) 香蒜榄油炒菠菜 (AL) (GF) (V) 
(WF) 炉烤时令蔬菜 (GF) (V)
(WF) 脆蒜片蒸西兰花 (AL) (GF) (V) 
(WF) 芝士炒青芦笋 (D) (GF) (VG)
酱
香草牛油蛋汁 (AL) (A) (D) (E) (GF) (VG) 
牛肉汁 (AL) (A) (B) (C) (D) (GF) 
胡椒汁 (AL) (A) (B) (C) (D) (GF) 
柠檬牛油汁 (AL) (D) (A) (GF) (VG) 

亚洲精选

任何精选炒菜均配糙米饭或丝苗白饭
(WF) 阿拉斯加皇帝蟹脚蓝虾带子喇沙汤乌冬 (AL) (CT) (D) (E) (G) (SF) (N) (S) (SU)
390
马来西亚鲜虾叉烧炒贵刁 (AL) (CT) (E) (G) (N) (P) (PN) (S) (SM)  
390
泰式海鲜炒金边粉 (AL) (CT) (E) (G) (SF) (PN) (S) (SU)
390
黑椒汁芥兰杂菌合桃炒和牛粒 (AL) (B) (N) (G) (S) (SF) (A)
460
清蒸或脆香智利海鲈鱼配日式烧汁或豉油 (AL) (F) (G) (S) (SU)
410
银芽干炒牛柳河粉 (AL) (B) (G) (HA) (S) (SM)
390
海南鸡饭 (AL) (G) (HA) (S) (SM)  (供应时间由中午十二时正至晚上九时正)
390
(WF) 印式鸡肉奶油咖喱 (AL) (D) (G) (HA)
配孜然饭
390
(WF) 泰式茄子蓝虾咖喱 (AL) (A) (C) (CT) (D) (E) (G) (N) (S) (SU)
410
印式纯素菜香饭伴香料天贝 (AL) (D) (G) (N) (S) (VG)
蔬菜咖喱、印度香米配薄荷乳酪酱及印度薄饼
390
经典印度羊肉咖喱 (AL) (D) (G) (HA)
伴印度烤饼、孜然饭、芒果酸辣酱、酸奶青瓜酱
420

芝士和甜品

精选芝士配鲜果芥末伴烤果仁面包 (D)
280
法式忌廉泡芙伴雪糕 (盐味焦糖、香蕉热情果、云呢拿)、朱古力汁 (D)
180
黑森林 (D) (N) (S) 
伴巴伐利亚云呢拿忌廉、68%加纳朱古力忌廉、糖煮车厘子
180
焗法式梨子布甸(D) (N) (VG)
伴烤杏仁雪糕、云呢拿汁
160
经典意大利芝士忌廉冻伴甜脆片 (D) (N) (S)
160
自选意大利雪糕或雪葩
1 匙 / 2 匙 / 3 匙
55 / 110 / 160
(AL) Allium 葱蒜 (A) Alcohol 酒精 (B) Contains Beef 含有牛肉成份 (C) Celery 芹菜 (CT) Crustaceans 甲壳类动物 (D) Dairy 乳制品 (E) Egg 蛋 (F) Fish 鱼 (G) Gluten 麸质 (GF) Gluten Free 无麸质 (HA) Halal Food 清真食品 (L) Lupin 羽扇豆 (N) Nuts 果仁 (SF) Mollusk 软体动物 (M) Mustard 芥末 (P) Contains Pork 含有猪肉成份 (PN) Peanuts 花生 (S) Soya 大豆 (SM) Sesame 芝麻 (SO2) Sulfite 亚硫酸盐 (SU) Sustainable Sourced 可持续来源 (V) Vegan 纯素 (VG) Vegetarian 素菜

如阁下对任何食物有过敏反应，请与款待员联络

所有价目以港元以计算另加壹服务费