前菜
- 蕃茄伴鳀鱼芝士忌廉配特色蕃茄汁
- 法国鸭肝冻批伴时令水果酱及混合香料
- 阿拉斯加蟹肉伴海鲜啫喱及法国生蚝配特级鱼子酱 (另加HKD 650)
- 澳洲和牛他他拌法国生蚝及特级鱼子酱 (另加HKD 550)
汤
- 特色洋葱浓汤
- 鲜虾慕丝伴意粉配虾头浓汤
海鲜类
- 时令鲜鱼伴白豆配西洋菜清汤
- 法式海鲜慕丝配香槟汁 (另加特级鱼子酱 HKD 350)
- 法国蓝龙虾伴无花果酱配特色红菜头汁 （另加 HKD 650）
肉类
- 炖西班牙猪面颊伴普罗旺斯炖菜配马德拉酒汁
- 香烤黄油鸡伴特色红萝卜及藏红花泡沫配鸡肉汁
- 香烤法国羊肉伴乳酪及薄荷 (另加 HKD 450)
- 日本佐贺和牛伴栉瓜花配罗勒及牛至配柠檬汁 （另加 HKD 750）
甜品
- 精选法国芝士 (另加HKD128)
- 大黄根挞伴紫苏忌廉及士多啤梨汁
- 法国朱古力伴车厘子配朱古力雪糕
- 时令梳乎厘 (另加HKD 150)
咖啡或茶
我们选用雨林联盟认证的咖啡豆，可选配：全脂奶/脱脂奶/豆奶/杏仁奶/燕麦奶。
价格
- 四道菜
- 每位 HKD 1,288(前菜、汤、海鲜 或 肉、甜品)
- 五道菜
- 每位 HKD 1,338(前菜、汤、海鲜、肉、甜品)
可根据要求提供素食和纯素食选项。
如阁下对任何食物有过敏反应及特别要求，请与款待员联络。
所有价目以港元计算另加10%服务费。
以上菜单如有更改，恕不另行通知。