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香港四季酒店

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餐饮美食

午餐菜单

  • (于周一至周五及假日由中午十二时至下午二时半供应) 

  • 午餐套餐

    两道菜 - 每位 495 港元

    三道菜 - 每位 595 港元

     

    前菜

    生带子薄片伴金萝卜配泰国西柚及鲜蠔泡沫

    加拿大龙虾伴甜酒洋葱配龙虾汁

    白蘑菇浓汤伴鸭肝及黑松露多士配甜玉米粒

     

    主菜

    烩牛面颊肉伴马铃薯慕丝配意大利芝士

    慢煮八爪鱼伴意大利青瓜云吞及马铃薯配海鲜汁

    鲽鱼伴薯蓉及黑松露配法国黄酒汁

     

    甜品

    栗子冧酒忌廉伴大溪地云呢嗱慕丝及蛋白脆糖配栗子雪糕

    咖啡及合桃脆饼伴焦糖配咖啡雪糕

    香橙忌廉伴巧克力慕丝配橘子及姜饼脆片

  • 单点

    特級魚子醬

    1680 (50克) / 2980 (100克)

    特色尼斯沙拉

    290

    传统龙虾凯撒沙拉

    350

    特式冷盘冻肉伴火腿

    320

    精选法国火腿

    410

    烟三文鱼柳伴酸忌廉配小班戟

    260

    法国特级生蠔配干葱红酒醋

    340

    扒芝士火腿三明治配黑松露

    480

    和牛肉芝士汉堡伴风干火腿配配黑松露

    888

  • 甜品

    精选法国芝士 (选三款)

    165

    是日甜点

    120

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