鱼子酱
- 至尊奥赛嘉鱼子酱
- 伴俄罗斯小圆饼、蛋黄、蛋白、香葱、细香葱及酸忌廉
- 125克 - 澳门币 4888
- 50克 - 澳门币 2188
- 奥赛嘉鱼子酱
- 伴海胆扁意粉
- 澳门币 988
- 奥赛嘉鱼子酱
- 伴柠檬忌廉汁扁意粉
- 澳门币 788
- 柑橘渍带子 (不含乳糖, 不含麸质)
- 奥赛嘉鱼子酱
- 澳门币 688
厨师精选
- 辣酱煮青龙虾 (辛辣)
- 澳门币 888
- 豉味原只龙虾双面黄
- 澳门币 888
- 剁椒蒸东星 (辛辣)
- 澳门币 748
- 清蒸海东星
- 澳门币 748
- 鲜花椒蒸东星斑 (辛辣)
- 澳门币 748
- 水煮原条东星斑片 (果仁, 辛辣)
- 澳门币 748
- 川味水煮和牛片 (果仁, 辛辣)
- 澳门币 688
- 金蒜孜然和牛粒
- 澳门币 588
- 芥末露荀炒鲜鲍鱼
- 澳门币 528
- 龙井茶皇十头虾
- 澳门币 388
- 麻辣京葱爆羊架 (辛辣)
- 澳门币 388
- 红酒炖牛肋骨
- 澳门币 318
- 蒜香牛仔骨 (果仁)
- 澳门币 288
- 大豆芽炒黑毛猪肉
- 澳门币 288
- 榄菜肉碎四季豆
- 澳门币 178
- 手撕包菜 (辛辣)
- 澳门币 158
沙律
- 泰式牛肉沙律 (果仁, 不含乳糖, 不含麸质, 辛辣)
- 红洋葱、青瓜、花生配青柠辣椒汁
- 澳门币 418
- 水晶蓝虾 (果仁, 不含麸质, 可持续)
- 有机杂菜、松子、蕃茄配蜜糖芥末汁
- 澳门币 288
- 雪蟹脚天妇罗沙律
- 澳门币 248
- 鸡肉枝豆牛油果藜麦沙律 (不含麸质)
- 配水煮蛋
- 澳门币 218
- 藜麦沙律 (果仁, 不含乳糖, 不含麸质, 纯素)
- 枝豆、粟米、红洋葱、牛油果、鹰嘴豆伴核桃火箭菜青酱
- 澳门币 208
- 凯撒沙律
- 罗马生菜、烟肉、百里香面包粒及帕马森芝士
- 澳门币 188
- 泰式木瓜沙律 (果仁, 不含乳糖, 不含麸质, 纯素)
- 青瓜、甘笋、青豆角、薄荷及花生
- 澳门币 188
三文治及汉堡
各款三文治均配以炸薯条或青菜沙律
- 龙虾三文治
- 虾免治、罗马生菜、鲜蕃茄、海胆蛋黄酱
- 澳门币 658
- 龙虾卷
- 椰菜丝、虾免治、鲜蕃茄、海胆蛋黄酱
- 澳门币 658
- 烤和牛卷
- 罗马生菜、甜椒、车打芝士、蜜糖芥末酱
- 澳门币 288
- 和牛芝士汉堡
- 汉堡扒、鲜蕃茄、罗马生菜及脆烟肉
- 澳门币 258
- 素肉汉堡 (素)
- 罗马生菜、鲜蕃茄、红洋葱
- 澳门币 258
- 特级公司三文治
- 烟鸡胸、火腿、蕃茄、烚蛋、罗马生菜及烟肉包
- 澳门币 238
- 素肉卷饼 (纯素, 不含乳糖)
- 素肉伴香蒜、蕃茄、罗马生菜、甜椒、芥末酱
- 澳门币 228
- 烤鸡肉卷
- 罗马生菜、甜椒、车打芝士、蜜糖芥末酱
- 澳门币 218
汤类
- 姫松茸鲍鱼鸡汤
- 澳门币 218
- 忌廉蘑菇汤
- 配新鲜黑松露
- 澳门币 208
- 花胶瑶柱响螺头炖鸡汤
- 澳门币 188
- 法式洋葱汤
- 澳门币 128
- 每日例汤
- 澳门币 108
面类
- 干炒和牛河粉 (果仁)
- 澳门币 338
- 槟城虾面
- 澳门币 338
- 沙巴酱炒萝卜糕
- 澳门币 298
- 沙嗲米粉 (辛辣)
- 澳门币 298
- 锦绣炒贵刁
- 澳门币 298
- 虾仁带子炒乌冬面
- 澳门币 258
- 柱侯牛筋腩汤面
- 生面、河粉、米粉、米线、公仔面
- 澳门币 228
- 鲜虾云吞汤面
- 生面、河粉、米粉、米线、公仔面
- 澳门币 228
- 豉油皇银芽炒面 (果仁, 素)
- 澳门币 198
- 杂锦蔬菜炒米粉 (不含乳糖, 不含麸质, 纯素)
- 澳门币 198
饭类
- 海南鸡配香油饭
- 澳门币 298
- 黑松露酱海鲜炒饭
- 澳门币 288
- 瑶柱樱花虾蛋白炒饭
- 澳门币 268
- 鲍鱼福建烩饭
- 澳门币 268
- 扬州炒饭
- 澳门币 258
- 印尼炒饭 (辛辣)
- 澳门币 258
- 杂锦蔬菜炒饭 (不含乳糖, 不含麸质, 纯素)
- 澳门币 218
传统中式粥品
- 鲍鱼鸡球粥
- 澳门币 258
- 瑶柱带子粥
- 澳门币 188
- 牛肉粥
- 澳门币 168
- 皮蛋瘦肉粥
- 澳门币 168
- 瑶柱白粥
- 澳门币 138
- 白粥 (纯素)
- 澳门币 138
烧味
- 烧鹅
- 澳门币 318
- 双拼
- 澳门币 218
- 叉烧
- 澳门币 168
- 烧肉
- 澳门币 168
- 豉油鸡
- 澳门币 168
经典小炒
- 凉瓜龙虾煲
- 澳门币 888
- 东星斑腩煲
- 澳门币 748
- 和牛鲜茄煮蛋
- 澳门币 388
- 韭菜和牛松煎蛋
- 澳门币 338
- 泰式海鲜玉子海参豆腐煲 (辛辣)
- 澳门币 328
- 菠萝咕噜肉
- 澳门币 238
- XO酱纹甲鱿鱼 (辛辣)
- 澳门币 238
- 咖喱牛筋腩煲 (辛辣)
- 澳门币 238
- 鸳鸯椒酱爆黑豚肉 (辛辣)
- 澳门币 218
- 虾球鱼香茄子煲
- 澳门币 218
- 蒜香鸡球
- 澳门币 218
- 羊肚菌包菜粉丝煲 (素)
- 澳门币 218
- 鸡枞菌酱炒芥兰片 (素)
- 澳门币 178
- 川味土豆丝 (纯素, 辛辣)
- 澳门币 158
日式套餐
所有日式套餐配有: 面豉汤、海带、豆腐及香葱, 日式芝麻酱伴杂菜沙律, 鲜果碟
澳门币 588
- 猪排丼
- 吉列猪扒、蛋、冬菇、白饭及日式渍物
- 银鳕鱼西京烧
- 白饭、椰菜、白玉菇及日式渍物
韩式套餐
所有韩式套餐配有: 豆芽, 泡菜, 薯仔雪梨沙律, 蔬菜鱼糕
澳门币 588
- 炖牛肋骨
- 配白饭
- 海鲜煎饼
烧烤精选
所有烧烤精选可选择三款配菜: 蒜茸炒菠菜, 炒车厘茄, 烤花椰菜和西兰花, 香蒜薯茸, 蒜茸炒野菌, 香蒜焗薯, 焗意式芝士粟米条, 有机杂菜沙律
- 澳洲和牛西冷 (不含麸质)
- 澳门币 688
- 波士顿龙虾 (不含麸质)
- 澳门币 498
- 鳕鱼柳 (可持续, 不含麸质)
- 澳门币 428
- 三文鱼柳 (可持续, 不含麸质)
- 澳门币 368
香脆精选
- 小食拼盘
- 澳门币 268
- 西班牙式酥炸鱿鱼圈
- 配烟熏红椒粉香蒜蛋黄酱
- 澳门币 238
- 大虾天妇罗
- 澳门币 238
- 杂菜天妇罗 (纯素)
- 澳门币 198
- 香脆精选
- 澳门币 198
- 炸鲜虾云吞
- 配甜酸酱汁
- 澳门币 198
- 杂菌鸡丝春卷
- 澳门币 178
- 蔬菜春卷 (素)
- 配甜酸酱汁
- 澳门币 178
意粉和意大利饭
意粉可选择意大利面、长通粉或宽条面
- 龙虾蕃茄海鲜意粉
- 澳门币 488
- 黑松露及烟肉意粉
- 配温泉蛋
- 澳门币 248
- 牛肉酱意粉
- 澳门币 228
- 烟肉忌廉芝士意粉
- 澳门币 228
- 黑松露蘑菇意大利饭 (素)
- 澳门币 228
- 素肉炖菜无麸质意粉 (纯素, 不含乳糖,不含麸质)
- 澳门币 228
配菜
澳门币 98
- 香脆炸薯条 (素)
- 香蒜焗薯 (素)
- 焗意式芝士粟米条 (素)
- 烤花椰菜和西兰花 (素)
- 香草炒杂菌 (素)
- 陈醋拍黄瓜 (素, 果仁)
菜类
煮法: 白灼、上汤、清炒、蒜茸炒
澳门币 118
- 菜心
- 唐生菜
- 芥兰
- 菠菜
- 娃娃菜
- 西兰花
甜品
- 仙翁米炖燕窝
- 澳门币 438
- 椰汁炖燕窝
- 澳门币 438
- 时令鲜果碟
- 澳门币 198
- 芒果西米露 (纯素, 不含乳糖,不含麸质)
- 澳门币 168
- 杏桃木糠布甸 (果仁)
- 澳门币 138
- 朱古力布朗尼 (果仁)
- 配杂莓酱
- 澳门币 138
- 柚子芝士蛋糕
- 澳门币 138
- 葡式椰挞
- 澳门币 138
- 自选雪糕
- 三球
- 澳门币 138
- 自选雪葩
- 三球
- 澳门币 138
(素) 素菜; (纯素) 纯素菜式; (可持续) 可持续發展; (辛辣) 辛辣菜式
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