ÇİĞ
- Gillardeau İstiridye
- Imperial “Ossetra” Havyar
ASYA LEZZETLERİ
- BAŞLANGIÇLAR
- EDAMAME
- ACILI EDAMAME
- SASHIMI
- ORKİNOS
- SOMON
- LEVREK
- SASHIMI SEÇENEKLERİ
- NIGIRI
- ORKİNOS
- SOMON
- LEVREK
- YILAN BALIĞI
- MAKI ROLLS
- AVOKADO
- SALATALIK
- ORKİNOS
- SOMON
- URAMAKI ROLLS
- VEGGIE — Avokado, Salatalık, Havuç, Japon Turpu
- CALIFORNIA — Salatalık, Karides, “Tobiko”, Avokado
- PHILADELPHIA — Somon, Krem Peynir, Avokado, Salatalık, Susam
- ORKİNOS TARTAR — Orkinos, Avokado, Salatalık, Acı Sos
- ACILI SOMON — Somon Tartar, Salatalık, Avokado
- KRAL YENGEÇ —Kral Yengeç, Avokado, Salatalık, "Unagi" Sos, Ossetra Havyarı
- HOT ROLLS
- DYNAMITE ROLL — Tempura Karides, Salatalık, Havuç, Avokado
- "POP CORN" KARİDES — Marine Edilmiş Karides Tempura, Kuşkonmaz, Avokado, Salatalık, Acılı Sarımsak Sosu
- IZGARA SOMON — Izgara Somon, “Tobiko”, Avokado, Salatalık
- ÇITIR YILAN BALIĞI VE KARİDES — Yılan Balığı, Haşlanmış Karides, Avokado, "Tobiko “
- IZGARA ORKİNOS — Avokado, Kuşkonmaz, Havuç, “Tobiko”, Orkinos
- TEMPURA LEVREK — Avokado, Kuşkonmaz, Havuç, Tempura Levrek
- TEMPURA ISTAKOZ & SEBZELİ MAKI ROLL — Avokado, Kuşkonmaz, "Tobiko"
ÇORBALAR
- TAVUK ÇORBASI
- Mevsim Sebzeleri, Bezelye, Kuşkonmaz, Dolmalık Biber, Kabak, Kereviz sapı
- BALIK ÇORBASI
- Levrek, Karides, Kalamar, Ahtapot, Domatesli Balık “Broth”
- EZOGELİN ÇORBASI
- Kırmızı Biber & Naneli Tereyağı
ATIŞTIRMALIKLAR
- KIZARMIŞ KALAMAR
- Sarımsaklı Mayonez
- "POP CORN" KARİDES
- Zencefil ve Acılı Mayonez
- ÇITIR "MAC & CHEESE"
- Füme Dana "Bacon"
- TRÜFLÜ TAVUK KANAT
- Trüflü Muselin İle Doldurulmuş Çıtır Tavuk Kanatları, Trüflü Aioli
SALATALAR & BAŞLANGIÇLAR
- SEZAR SALATA
- Parmesan Peyniri, Güneşte Kurutulmuş Domates, Marul, "Brioche" Kruton
- Sade
- Tavuk
- Füme Somon
- Karides
- SOMONLU KİNOA SALATASI
- Közlenmiş Ananas, Taze Baharatlar, 90 gr Izgara Somon
- ORKİNOS TARTAR & KÖZLENMİŞ AVOKADO
- Baharatlı Orkinos Tartar, Közlenmiş Avokado, Yuzu “Jelly”, Misket Limonu Kabuğu, Frenk Soğanı
- DOMATES & ÇARKIFELEK MEYVESİ SALATASI
- Yaz Domatesi, Rezene, Salatalık, Nane, Fesleğen, Kırmızı Soğan, Çarkıfelek Meyvesi
- BURRATA
- Lokal Manda Peyniri, Avokado Tartar, Kurutulmuş Domates, Roka, Elma, Kruton, Tane Hardal & Sızma Zeytinyağı
- AKDENİZ USULÜ AHTAPOT
- Konfit Zeytin, Güneşte Kurutulmuş Domates, Kapari, Turşu Biber, Deniz Börülcesi, Közlenmiş Biber, Kırmızı Soğan
- STRACCIATELLA & MARİNE EDİLMİŞ ŞEFTALİ
- Buffalo Peyniri, Marine Edilmiş Şeftali, Kiraz Domates, Roka, Balzamik, Ekşi Mayalı Ekmek
MAKARNA & RİSOTTO & PİZZA
- PENNE "ARABIATTA" & “STRACCIATELLA”
- Acı Biber, Fesleğen Pesto, "Stracciatella" Peyniri
- ISTAKOZLU "PACCHERI"
- Çeri Domates, Fesleğen, Meksika Biberi, Domatesli Istakoz “Broth”, Limon Kabuğu Şekerlemesi
- SEBZELİ "RISOTTO"
- Pesto, Kabak, Kuşkonmaz, Mini Havuç, Bezelye
- KARİDES “LINGUINE"
- Kabak, Küçük Karides, Limon Kabuğu, Karabiber, “Bottarga”
- TAM BUĞDAYLI "SPAGHETTI"
- Orman Mantarları Ragu, Çam Fıstığı Ve Kuzu Kulağı
- PİZZA TRUFFLE
- Ricotta, Stracciatella, Taza Siyah Trüf
- DANA KABURGALI "RIGATONI"
- Fırınlanmış Dana Kaburga Ragu, Parmesan, Frenk Soğanı
YÖRESEL LEZZETLER
- IZGARA KÖFTE
- Közlenmiş Patlıcan, Biber, Taze Soğan, Tahinli Manda Yoğurdu, Biberiyeli Kıtır Ekmek
- KUZU TANDIR
- 24 Saat Pişmiş Trakya Kuzu Kol, Kremalı "Freekeh", Kimyonlu Bal İle Glaze Edilmiş Havuç, Kuzu "Jus"
- MANTI
- Kayseri Usulü Mantı, Domates Sos, Yoğurt, Naneli Tereyağı
ANA YEMEKLER
- IZGARA KAYA LEVREĞİ
- Közlenmiş Patlıcan, “Kimchi”, Izgara Salatalık, Fermente Siyah Sarımsak, “Miso & Ponzu” Sos
- IZGARA SOMON
- Közlenmiş Enginar, Kaya koruğu, Kuşkonmaz, Limon Kapari Sosu
- BÜTÜN ÇİPURA
- Domates Salatası, Rezene, Kırmızı soğan, Zeytin, Fesleğen, Maydanoz
- "BOSPHORUS" BURGER
- Ev Yapımı Barbekü Sos, Karamelize Soğan, Domates, Marul, Salatalık Turşusu, Dana "Bacon", “Cheddar” Peyniri
- DİNLENDİRİLMİŞ "TOMAHAWK"
- Kremalı Ispanak, Közlenmiş soğan, Fırınlanmış Trüflü Patates, Tane Karabiber "Jus"
- DANA MADALYON
- Patates “Millefeuille”, “Agre Dolce”, Soğan, Yarı Kurutulmuş Domatesler, Parmesan Peyniri, Dana “Jus”
- 30 GÜN DİNLENDİRİLMİŞ DANA PİRZOLA
- Fırınlanmış Havuçlar, Közlenmiş Soğan, Hardallı Patates Püresi, Dana “Jus”
- "BUTTER CHICKEN"
- Basmati Pilavı, Papadum, Mango “Chutney”, Krema
GARNİTÜRLER
- TRÜFLÜ PATATES KIZARTMASI
- TRÜFLÜ PATATES PÜRESİ
- EKSTRA TRÜF MANTARI
- KREMALI ISPANAK
- IZGARA MEVSİM SEBZELERİ
TATLILAR
- ÇITIR KADAYIF & "CRÊME BRÛLÊE"
- Karamelize Edilmiş Kadayıf, "Créme Brûlée", Orman Meyveleri Sosu, Vanilya Kreması
- “SAN SEBASTIAN CHEESECAKE"
- Çikolata Sos
- ILIK ÇİKOLATALI FONDANT
- Ilık Çikolatalı Kek, Vanilyalı Dondurma, Çikolatalı Kıtır
- BAKLAVA
- TİRAMİSU
- Espresso İle Islatılmış Bisküvi, Kahveli Krema, "Mascarpone" Kreması, Kahveli Kıtır
- DİLİMLENMİŞ MEVSİM MEYVELERİ