APERITIVO
APPETIZERS
- BRUSCHETTA AL POMODORO
- Tomatoes, Basil
- RUB 500
- BRUSCHETTA CON VERDURE GRIGLIATE
- Roasted Baguette, Grilled Zucchini, Eggplant, Rocket Pesto
- RUB 650
- BACCALÀ MANTECATO
- Creamed Cod, Focaccia, Rosemary Oil
- RUB 600
- FRITTO DI CALAMARI E VERDURE
- Deep Fried Calamari, Zucchini, Potatoes, Carrots, Estragon Mayonnaise
- RUB 950
- POLENTA E FEGATINI
- Fried Polenta, Chicken Liver Mousse
- RUB 500
- TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
- Selection of Meat Delicacies and Cheeses from Chef Luca
- RUB 1990
ANTIPASTI
STARTERS
- BURRATA
- Farmer’s Burrata from “Sumino”, Broccoli, Basil Pesto, Crunchy Bread
- RUB 800
- TARTARE DI TONNO
- Yellowfin Tuna Tartare, Guacamole, Greek Yogurt Sauce
- RUB 980
- CARPACCIO DI BRANZINO
- Seabass Carpaccio, Green Beans, Datterino Coulis, Puffed Quinoa
- RUB 900
- POLPO
- Roasted Octopus, Potatoes Millefeuille, Homemade Parsley Mayonnaise
- RUB 1550
- CAPESANTE E TOPINAMBUR
- Seared Scallops from Kurill Islands, Jerusalem Artichoke Cream, Shellfish Sauce
- RUB 1250
- MANZO MARINATO
- Marinated Beef Carpaccio, Zucchini, Parmesan Emulsion and Crunchy Bread
- RUB 1050
- CARPACCIO DI MANZO RUCOLA
- Chuck Roll Beef Carpaccio, Arugula Salad, Parmesan Cheese
- RUB 850
- VITELLO TONNATO
- Bryansk Region Veal with Tuna, Capers, Anchovies Sauce
- RUB 750
PRIMI PIATTI
FIRST DISHES - Half Portion to Taste Many
- PACCHERI AI TRE POMODORI
- “Senatore Cappelli” Paccheri, San Marzano Tomatoes, Datterino, Cherry Tomatoes, Basil
- RUB 600
- GNOCCHI ALLA ROMANA ALL’ ARRABBIATA
- Semolino Gnocchi Baked, Arrabbiata Sauce, Parmesan
- RUB 700
- RISOTTO ALLA BURRATA
- Pavia’s Carnaroli Rice, Burrata, Burnt Cherry Tomatoes’ Cream, Marinated Eggplants
- RUB 700
- RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI ALLA NORMA
- Ricotta, Spinach, Eggplant, Cherry Tomatoes, Cured Ricotta
- RUB 600
- GNUDI FIORENTINI AL POMODORO
- Farmer Ricotta Cheese, Spinach, Tomato Sauce, Parmesan Cheese
- RUB 430
- SPAGHETTI ALLA CHITARRA AI FRUTTI DI MARE
- Scallops, Calamari, Shrimps, Confit Lemon Cream
- RUB 800
- FUSILLONI CACIO PEPI E GAMBERO ROSSO
- Fusilloni, Parmesan, Pecorino, Three Types of Pepper, Mazzara Prawns Tartare
- RUB 1450
- RAVIOLI DEL PLIN FARAONA E PARMIGIANO
- Viborg Guinea Fowl Ravioli, Parmesan Cream, Aromatic Jus
- RUB 600
- TAGLIATELLE AL RAGU BIANCO
- Bryansk Region White Veal Ragout, Pepper Cream, Pean Nuts, Taggiasca Olives
- RUB 650
- SPAGHETTONI ALL’ AMATRICIANA
- “Senatore Cappelli” Spaghettoni, Guanciale, Tomato Sauce, Pecorino
- RUB 950
PIATTI PER DUE
DISHES FOR TWO
- COSTOLETTA ALLA MILANESE
- Milanese Style Veal, Rocket Salad, Candied Tomatoes, Tarragon
- RUB 3400
- BISTECCA ALLA FIORENTINA ALLA GRIGLIA (100g)
- Aged T-Bone Steak, Roasted Potatoes, Seasonal Grilled Vegetables
- RUB 990
SECONDI PIATTI
SECOND COURSE
- MELANZANA ALLA PARMIGIANA
- Baked Eggplant with Parmesan Cream, Tomato Sauce and Basil Oil
- RUB 890
- BRANZINO, ZUCCHINE E OLIVE
- Seabass Fillet with Courgettis, Tomatoes and Olive Powder
- RUB 1500
- SALMONE FINOCCHI E YOGURT
- Pan Seared Salmon Fillet with Yogurt Sauce, Green Beans and Fennel Salad
- RUB 1800
- POLLO ALLA CACCIATORA CON PATATE E OLIVE
- Breased Chicken, Potatoes, Olives Taggiasche
- RUB 750
- FILETTO DI MANZO
- Bryansk Prime Beef Tenderloin, Potato Mousse, Porcini Mushrooms
- RUB 2400
- POLPETTE IN UMIDO CON ZUCCHINE
- Breased Beef Meatballs, Tomato Sauce, Zucchini
- RUB 750
- GUANCIA DI VITELLO
- Bryansk Veal Cheek, Mashed Potatoes, Pepper Jus
- RUB 1390
CONTORNI
SIDE DISHES
- INSALATA MISTA
- Mix Salad, Tomatoes, Carrot, Fennel, Balsamic Vinegar
- RUB 500
- VERDURE GRIGLIATE
- Grilled Seasonal Vegetables
- RUB 500
- PATATE ARROSTO
- Roasted Potatoes with Rosemary
- RUB 500
- PUREE DI PATATE
- Mashed Potatoes
- RUB 500