Four Seasons Hotel Moscow предлагает множество вариантов меню — настоящий калейдоскоп вкусов, включающий как международную классику, так и блюда русской кухни. От изысканных закусок до многоуровневого свадебного торта — наша международная команда шеф-поваров создаст уникальное меню, соответствующее любым вашим пожеланиям, с использованием самых свежих ингредиентов высшего качества.

ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ

  • Аутентичная местная кухня

    Ничто так не сближает людей, как совместная трапеза. Вместе с нами ваши гости отправятся в увлекательное кулинарное путешествие, во время которого они познакомятся с такими традиционными для русской культуры блюдами, как блины, икра, салат «Оливье» и домашний русский чай. Наша команда тесно сотрудничает с местными производителями, которые поставляют к столу только самые отборные и свежие ингредиенты.

  • Dimly-lit dining room with cream-coloured decor and padded chairs, historic building visible through window
    Рестораны и бары отеля

    На территории отеля расположены пять баров и ресторанов, куда вы можете пригласить своих гостей: оцените подлинно итальянское гостеприимство в фирменном ресторане Quadrum, закажите оригинальные отели в ультрамодном баре Moskovsky Bar или уютно расположитесь в лаунже Silk Lounge, откуда открываются лучшие в столице виды на Манежную площадь.

    Подробности
  • Bystro Restaurant private dining table in front of sheer white curtains, framed artistic print
    Банкет

    Помимо специализированных мест для проведения мероприятий вы также можете арендовать бар Moskovsky Bar, ресторан Quadrum и бистро Bystro под банкет, винный ужин или частную вечеринку. Мы обсудим с вами все нюансы, чтобы подобрать идеальное место для вашего торжества.

  • Moskovsky Bar Summer Terrace small patio with views of the Kremlin and State Historical Museum
    Под звездным небом

    На летней террасе бара Moskovsky Bar, открытой с мая по сентябрь, могут разместиться до 30 человек. Организуйте для своих гостей банкет на свежем воздухе с живописными видами на Кремль и Государственный исторический музей.

Команда

Кристиан де Надай (Christian de Nadai)

СУ-ШЕФ
Отточив свое мастерство в ресторанах по всему миру, Кристиан Де Надай привносит поистине итальянскую атмосферу в Four Seasons Hotel Moscow. Благодаря своим превосходным навыкам, он создает безукоризненные меню.

ИЛЬЯ КАРПАЕВ

СУ-ШЕФ
Будучи исследователем традиционной русской кухни, Илья любит экспериментировать с местными продуктами, новыми кулинарными техниками и креативной презентацией блюд. Искренняя радость и наслаждение гостей делают Илью по-настоящему счастливым и вдохновляют на создание новых кулинарных шедевров.

ДЕНИС РУСАЧКОВ

ШЕФ-КОНДИТЕР
Настоящая страсть Дениса — поиск новых вкусов и комбинирование различных текстур. Он стремится удивить необычной подачей и подарить каждому гостю приятные воспоминания о своих десертах.
Наша опытная команда поможет вам спланировать торжественное мероприятие. +7 (499) 277 71 00 Связаться с нами